Entri Terkait
Gule Telur Kukus Paha Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 potong paha ayam (sesuai selera), dicuci bersih 2 butir telur ayam 1 batang sereh,geprek 5 cm lengkuas,geprek 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm lada bubuk 65 ml santan kara 500 ml air (secukupnya) Sedikit gula pasir/kecap manis (optional) Bumbu yg dihaluskan : Secukupnya garam 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 5 cm jahe 2 lembar daun jeruk 1 buah kunyit 5 butir kemiri 10 buah cabe rawit merah (bisa ditambahkan jika suka pedas) 10 buah cabe kriting merah Cara Membuat Kocok telur masukan ke dalam wadah/plastik lalu kukus, setelah matang diamkan sebentar lalu potong-potong bentuk dadu Tumis bahan yg sudah dihaluskan tambahkan sereh,lengkuas,daun jeruk&daun salam, tumis hingga layu & harum, ma...
Riani Charlina
Nasi Goreng Lado Mudo Kecap
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr nasi dingin 1 lembar kol 1 butir telur 1 sdt saus tiram Secukupnya kecap manis Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus 2 buah cabe hijau 5 buah cabe rawit 1 butir bawang putih 2 butir bawang merah 1/2 sdt garam Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum sisihkan di pinggir wajan Masukan telur aduk-aduk hingga berbulir Masukan kol aduk-aduk semua masak hingga kol layu Lalu masukan nasi, saus tiram & kecap manis secukupnya aduk-aduk masak hingga matang Nasgor siap di nikmati dengan kerupuk, tomat & mentimun Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3947102-nasgor-lado-mudo-kecap...
Riani Charlina
Gulai Asam Daging
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging sapi, rebus lalu potong dadu (sebelum nya rebus sebentar dengan api besar) 200 ml air kaldu bekas rebus daging 1 sach bumbu racik sayur asem 1 sach santan bubuk instant 4 lembar kol iris tipis 1 buah wortel iris tipis 5 cabe merah, iris tipis 5 cabe rawit,iris tipis 3 cabe Ijo,iris tipis 2 sdm kecap Manis 1 sdm gula merah (sisir) Cara Membuat Tumis semua cabe sampai layu, lalu masukan daging yang sudah direbus beserta air kaldu bekas rebusan daging. Masukan santan, kecap, gula merah dan bumbu sajiku, aduk2 kemudian beri irisan wortel. Setelah wortel setengah matang masukan kol. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matang angkat dan sajikan. Lalu taburi dengan bawang goreng Selamat makan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar M...
Riani Charlina
Balado Jamur Kancing
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 200 gr Jamur Kancing, Bersihkan, Iris Bumbu: 7 Buah Cabe Rawit 2 Buah Cabe Merah Besar 1 cm Lengkuas 1 cm Jahe 1 cm Kunyit 2 Butir Kemiri 1/2 sdt Lada 1/2 sdm Garam 1/4 sdm Penyedap Rasa Tambahan: 1 Siung Bawang Merah, 1 Siung Bawang Putih, Iris Tipis 2 sdm Saus Sambal 1 Buah Tomat, Iris 200 ml Air Minyak untuk menumis 1 sdm Gula Pasir Cara Membuat Haluskan bumbu Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, masukkan bumbu halus, gula pasir, dan saus, tambahkan air sedikit demi sedikit, tumis sampai bumbu matang Masukkan jamur kancing dan tomat Ungkep, sampai jamur dan tomat matang Angkat, sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sum...
Riani Charlina
Balado Ikan Seluang Petai
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg ikan seluang 3 papan petai 2 lembar daun jeruk Garam + penyedap Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 15 buah cabe rawit setan 5 buah cabe merah besar 1 buah tomat Cara Membuat Cuci bersih ikan seluang, tambahkan garam dan perasan air jeruk nipis lalu goreng. Goreng biji pete sampai layu. Tumis bumbu halus sampai harum, setelah harum masukkan daun jeruk. Campurkan ikan seluang dan petai goreng ke dalam tumisan bumbu balado. Aduk-aduk sampai tercampur. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3919714-balado-ikan-seluang-petai
Riani Charlina
Rendang Daun Singkong Bunga Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikat daun singkong Bunga pepaya 1 gelas Santan kelapa secukupnya Minyak goreng Bumbu : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah kemiri 2 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit 1 buah tomat secukupnya Garam,gula,terasi,penyedap rasa 2 lembar daun salam secukupnya Laos Cara Membuat Rebus daun singkong dan bunga pepaya hingga layu. Setelah matang, potong kecil-kecil daun singkongnya Uleg semua bumbu sampai halus kecuali tomat (hanya di iris), daun salam dan laos (di geprek) Tumis bumbu lalu masukkan daun singkong dan bunga pepaya. Biarkan meresap bumbunya lalu masukkan santan Diaduk rata dan cicipi rasanya (jika rasanya belum pas bisa ditambahkan garam/gula). Jika sudah matang, angkat lalu sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja...
Riani Charlina
Kerang Dara Tempe Sambalado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg kerang dara 1/3 blok tempe (potong dadu) Bumbu halus : 7 buah cabai merah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat ukuran sedang 2 sdm kecap manis 1 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam Garam, penyedap Air Minyak Cara Membuat Kerang dara cuci bersih. Panaskan minyak untuk menggoreng tempe dadu sampai kering. Bumbu halus diblender semua jadi satu. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan kecoklatan. Tambahkan sedikit air, masukan kecap, garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masukan kerang masak skitar 5 menit, lalu masukan tempe. Masak 2 menit. Masakan siap disajikan. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://c...
Riani Charlina
Gulai Ikan Kakap Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg kakap fillet 1 ikat daun kemangi 2 buah tomat segar 4 siung bawang putih 2 siung bawang merah 1/2 sdt merica 3 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1 batang serai 2 lbr daun jeruk 2 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 1/2 sachet santan kara Garam sedikit Gula pasir Kaldu bubuk (optional) Cara Membuat Haluskan bumbu bawang putih bawang merah merica ketumbar kemiri kunyit jahe garam dan kaldu bubuk (optional) Tumis bumbu halus dan serai, daun jeruk hingga harum Tuang air 1 liter, biarkan mendidih Masukkan kakap fillet biarkan matang Masukkan santan aduk rata Terakhir masukkan daun kemangi serta tomat biarkan hingga beraroma dan sesuaikan rasa Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok...
Riani Charlina
Ayam Kalio Kentang Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg ayam 1/4 kg kentang mungil bulat 1/4 kg kacang merah 7 lbr daun salam 5 lbr daun jeruk dan daun kunyit 5 batang sereh 2 santan kara Secukupnya merica, garam, gula, penyedap (bila pakai) Bumbu halus: 10 siung bawang merah 7 siung bawang putih 5 buah kemiri 2 ruas kunyit 1/2 sdt cengkeh 1 sdt ketumbar 1 btg kayu manis Seujung sendok teh terasi Cara Membuat Cuci bersih semua bahan Sikat kulit kentang hingga bersih shg tidak perlu mengupas kulitnya Rebus kacang merah hingga empuk (jangan beri garam pd rebusan krn akan membuat kacang keras) kemudian tiriskan Haluskan bumbu halus hingga benar benar benar halus dan tercampur Buat 2 jenis santan. Santan encer (1 kara diberi air) dan santan kental Tumis bumbu halus hingga harum, s...