Bahan-bahan Bahan utama : 200 gr tepung tapioka 200 ml air Bumbu : 3 siung bawang putih (parut) 2 tangkai daun bawang (iris tipis) 1/2 SDT merica putih secukupnya Garam Bahan kuah rujak : 3 rawit merah 1 cabai merah keriting 2 lembar daun jeruk (buang tangkainya lalu iris tipis) 3 SDM gula merah 1 SDT air jeruk nipis 2 SDM air asam jawa...
Bahan-bahan Nasi dingin 1 mangkok ukuran sedang Tepung kanji setengah mangkok sedang 1/4 mangkok Tepung beras secukupnya Daun bawang secukupnya Air Garam secukupnya Merica dan royco Bawang putih 3 siung diulek alus Langkah Campurkan nasi tepung dan bumbu semua dengan air Campurkan sampai tidak terlalu padat...
Bahan-bahan 250 gr Balakutak, bersihkan tintanya, kerat2 1 sdm jeruk nipis 4 lembar daun jeruk, iris tipis 1 btg serai, geprek sesuai selera garam, penyedap 1 buah jeruk purut 50 ml air 2 sdm minyak kelapa utk menumis Bumbu halus (uleg kasar): 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 6 buah cabe keriting 8 buah cabe rawit 1 cm jahe 1/4 sdt merica Langka...
Bahan-bahan 150 gram tepung sagu 2 sdm tepung terigu 1/5 sdt bawang putih bubuk secukupnya Lada bubuk secukupnya Air mendidih 1 lembar Daun bawang iris tipis Bahan sambal 7 cabe rawit setan 1 sdm air asam jawa dri 4 mata Secuil kencur 1 siung kecil bawang putih Gula jawa Langkah Campur semua bahan tambahkan garam...
Bahan-bahan 500 gram tepung aci/tapioka/sagu 2 butir telur ayam Kaldu bubuk secukupnya Garam 10 siung bawang putih secukupnya Air mendidih Minyak untuk menggoreng Untuk bumbu rujak/ cukanya siapkan: Secukupnya cabe rawit 1/4 kg gula merah / gula batok Secukupnya bawang putih secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Asam jawa Langkah...
Bahan-bahan 1 porsi 2 buah tahu kuning Secukupnya tepung aci Secukupnya air Secukupnya minyak goreng Langkah sesuai selera Potong tahu sesuai selera dan keluarkan isinya, ambil kulitnya saja. Ayak tepung aci dan tambahkan air, panaskan diatas kuali, aduk terus dari awal hingga akhir sampai lengket dan mengental. Kemudian campurkan dengan tepung aci yang...
Bahan-bahan 250 gr tepung tapioka (sisihkan 1 sdm untuk membalur tangan) 1/2 bungkus santan segitiga sunkara 1 siung bawang putih (haluskan) 1 batang daun bawang (rajang halus) 1 bungkus kaldu bubuk ayam Secukupnya garam 250 ml air Bumbu rujak : 5 buah cabai rawit 2 bongkah gula merah/ aren Secukupnya asam jawa Secukupnya terasi Secukupnya garam 50 ml air matang...
Bahan-bahan 1/4 Tepung Sagu 1 Sdm Tepung Terigu 1 Batang Daun Bawang Bahan* halus : 3 Buah Bawang Putih 1/4 Sdt Ladaku Garam, micin, royco Saus kacang : 1/2 Bungkus Pecel (Saya beli di Warung) secukupnya Air hangat 3 Buah Cabai Rawit Domba Langkah Uleni tepung dengan menggunakan air hangat, masukan bawang putih yg telah di haluskan....
Bahan-bahan 8 buah tahu matang 8 sdm aci/tepung tapioka/kanji 4 sdm tepung terigu secukupnya Garam 2 batang daun bawang (cincang halus) 1/2 sdm merica bubuk 1/2 sdm ketumbar bubuk 3 siung bawang putih atau sesuai selera 1 sdm kaldu bubuk secukupnya Air secukupnya Minyak goreng Langkah Haluskan bawang putih...