Bakwan pontianak adalah makanan ringan khas Pontianak yang sebenarnya tidak jauh beda dengan bakwan sayuran lainnya. Hanya saja bakwan ini memakai daun kucai, udang atau teri tawar sebagai toppingnya sehingga rasanya lebih gurih.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kunyit, kangkung, pakis, kentang, dan daun kesum. Sejarah dari bubur pedas menurut kepercayaan penduduk sekitar, ialah merupakan salah satu makanan yang dulunya sering disajikan untuk para raja. Tak hanya itu, bubur ini juga menjadi makanan yang dibuat untuk menghemat biaya makanan rakyat Sambas saat zaman perang.