Bahan-bahan 1/4 daging sapi rebus sampai empuk 8 buah tomat Bumbu halus : 2 buah kemiri 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 4 bawang putih 3 bawang merah 1 sdt lada bubuk Tambahan : 2 buah cabai merah iris tipis secukupnya Daun salam, daun jeruk Langkah Blender bumbu halus ...
Bahan-bahan 0.5 kg kulit sapi 1 siung bawang putih 4 siung bawang merah sesuai selera Cabe rawit sesuai selera Cabe merah Garam Gula Penyedap rasa Merica Kemiri Kecap manis Saos tiram Air Langkah Rebus kulit sapi dengan garam kurang lebih 15menit (sampai empuk) lalu tiriskan dan potong sesuai selera ...
Bahan-bahan 1 kg paru paru sapi 5 butir cengkih 4 lmbar daun jeruk 2 batang sereh digeprek 4 butir kapulaga Secukupnya garam Secukupnya gula (1 sdm gula merah iris) Bumbu yg dihaluskan 10 butir bawang merah 5 butir bawang putih 4 butir kemiri sangrai 1 ruas jahe 10 buah cabe rawit merah 5 buah cabe merah besar 2 buah tomat 1/2 sdt lada bubuk...
Bahan-bahan 500 gr daging 1/2 bh nanas Bumbu : 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah 9 cabe merah besar 3 cabe rawit 1 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe Sejumput merica Sejumput ketumbar Sejumput labet Sejumput jinten 1 btr kapulaga 1/4 bh pala ukuran sedang 4 lembar daun jeruk...
Bahan-bahan 500 gr daging sapi 2 butir telur Bumbu halus: 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 6 buah cabai merah keriting 3 buah cabai rawit 2 butir kemiri 1 sdt lada 1 ruas jahe 1 batang sereh (geprek) 2 lembar daun salam 1 sdm gula merah (sisir) secukupnya garam secukupnya kecap manis Langkah ...
Bahan-bahan 4 porsi 300 grm Hati sapi potong dadu sesuai selera 2 ruas lengkuas geprek 1 lbr daun salam 1 siung bawang putih, geprek iris tipis 3 butir bawang merah, iris tipis 2 sdm kecap manis sesuai selera Cabe rawit utuh secukupnya Gula secukupnya Garam Kaldu jamur, saya pakai totole 300 ml air utk merebus Bumbu halus 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe...
Bahan-bahan 500 gr Iga kambing (bisa pakai daging sapi dan jeroan) 3 lbr Daun jeruk 1 ruas Lengkuas 1 btg Sereh (memarkan) Sckp Kecap manis ð' Bumbu Halus ð' 8 btr Bawang Merah 3 btr Bawang putih 4 btr Kemiri 1 ruas Jahe 6 bh Cabe kriting 4 bh Cabe rawit (jika suka pedas bisa di tambah) 1/2 sdt Lada 1/2 sdt Ketumbar Minyak secukupnya untuk menumis...
Bahan-bahan 250 gr dada ayam secukupnya Telur puyuh yang sudah direbus Bumbu Halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah tomat 2 butir kemiri (optional) 2 cm jahe 3 cm lengkuas Sejumput merica bubuk Gula Garam secukupnya Kecap manis Kaldu bubuk 1 lbr daun salam secukupnya Air Langkah ...
Bahan-bahan Bumbu yang dihaluskan: 4 siung bawang putih 6 siung bawang merah 5 cabe rawit (sesuai selera) Bahan-bahan: 1/4 kg daging sapi 2 buah kentang 1 batang serai 1 buah tomat 4 buah cabe besar buang bijinya 2 cm jahe 1 ruas lengkuas 4 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 5 sendok makan kecap Garam Gula...