Srimpi adalah bentuk repertoar (penyajian) tari Jawa klasik dari tradisi kraton Kesultanan Mataram dan dilanjutkan pelestarian serta pengembangan sampai sekarang oleh empat istana pewarisnya di Jawa Tengah (Surakarta) dan Yogyakarta[1][2]. Penyajian tari pentas ini dicirikan dengan empat penari melakukan gerak gemulai yang menggambarkan kesopanan, kehalusan budi, serta kelemahlembutan yang ditunjukkan dari gerakan yang pelan serta anggun dengan diiringi suara musik gamelan.[3][4] Srimpi dianggap mempunyai kemiripan posisi sosial dengan tari Pakarena dari Makasar, yakni dilihat dari segi kelembutan gerak para penari[5] dan sebagai tarian keraton.
Resep Getuk Ireng Bahan : 1 kg tepung gaplek 1.5 ltr air 100 gr merang, bakar, tumbuk 300 gr gula pasir 1/2 sdt garam Pelengkap : 1 buah kelapa muda, parut panjang 1/2 sdt garam 2 lbr daun pandan 100 gr gula pasir Cara membuat : Rebus air bersama merang hingga mendidih, angkat, saring, sisihkan. Aduk rata tepung gaplek bersama gula pasir dan garam, tuang air merang sedikit demi sedikit hingga dapat diuleni, ratakan. Masukkan dalam dandang yang telah dipanaskan, kukus hingga matang. Keluarkan dari dandang, letakkan dalam loyang yang telah dialas daun pisang, ratakan, giling hingga tebal 1 1/2 cm, dinginkan, potong-potong sebesar 2 x 2 cm. Campur kelapa muda dengan garam hingga rata, tambahkan daun pandan, kukus hingga matang, angkat. Sajikan getuk ireng dengan taburan kelapa muda dan gula pasir. Sumber :http://kreasimasakan.blog...
Bestik hampir mirip dengan selat solo, hanya saja isian dalam satu porsinya lebih beragam terdiri dari daging atau potongan lidah sapi, kentang, wortel, daun selada, tomat, acar timun, ditambah dengan mayonaise khas solo yang dikenal dengan moster. Anda juga bisa mencoba resep steak tempe Tempat yang Menyediakan: Harjo Bestik Bakmi Restaurant Address: JL. Dr Rajiman, Kemlayan, Serengan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57152 Phone: 0818-0454-4472 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Dinamakan sate kere karena dijual dengan harga yang murah. Sate kere terbuat dari potongan tempe gembus yang ditusuk dengan tusuk sate kemudian dibakar di atas arang. Sebelum disajikan, sate kere yang telah matang disiram dengan bumbu bacem yang lezat. RM/Toko yang Menyediakan : Yu Rebi Beef Satay Rumah Makan Alamat: Jalan Kebangkitan Nasional Kios 1-2, Sriwedari, Laweyan, Sriwedari, Laweyan, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57141 Telepon: (0271) 739839 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-solo/
Makanan kering khas Semarang ini dibuat dari tepung beras, santan, dan gula. Bentuknya serupa ranting bambu dan tidak lupa dioles gula merah di bagian atasnya. Rasanya manis dan gurih. RM/Toko yang Menyediakan: Center Souvenirs Typical Semarang Ayu Deli Address: Jalan Perintis Kemerdekaan No.25, Pudakpayung, Banyumanik, Pudakpayung, Banyumanik, Kota Semarang, Jawa Tengah 50265 Phone: 0819-1445-9649 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-semarang/
Lontong ini merupakan kue lapis legit, berbeda dengan lontong beras yang dibungkus daun pisang. Spekkoek waiki ini dapat dibeli di Jalan Senjoyo 2 Nomor 1, Semarang. RM/Toko yang Menyediakan: Hollifood Enterprise Bakery Address: Jl. Senjoyo II No.1, Bugangan, Semarang Tim., Kota Semarang, Jawa Tengah 50126 Phone: (024) 3550676 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-semarang/
Gulai kepala ikan Semarang dimasak dengan beragam campuran bumbu rempah hingga rasanya menjadi sangat lezat dan segar. Aroma amis dari ikan sama sekali tidak tercium. Gulai kepala ikan ini bisa didapatkan di warung Pak Untung spesialis masakan gulai kepala ikan di jalan siwalan nomor 1, Semarang. Tempat yang menyediakan: Gulai Kepala Ikan Pak Untung Restaurant Tempat makan yg menyajikan aneka hidangan gulai ikan, gorengan ayam dan lainnya, sayuran dan rica. Address: Jalan Singosari Raya No.79 Kel PLEBURAN SEMARANG, Jalan Brigjen Sudiarto No.270 ( Jl Majapahit ), Pleburan, Semarang Selatan, Pleburan, Semarang Sel., Kota Semarang, Jawa Tengah 50162 Phone: 0819-0282-8289 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-semarang/
Tahu baxo memiliki tampilan berwarna cokelat tebal yang tengahnya berisi adonan bakso sapi lezat. Tahu baxo dapat dinikmati langsung di tempat penjualnya dengan cara digoreng atau bisa juga dijadikan oleh-oleh untuk sanak keluarga setelah berkunjung ke Semarang. RM/Toko yang Menyediakan : Tahu Bakso Ibu Pudji Rumah Makan Indonesia Alamat: JL. Diponegoro No.14 (Gapura Batas Kota Mijen), Gedanganak, Ungaran Tim., Semarang, Jawa Tengah 50519 Telepon: (024) 76914420 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-semarang/
Mie siang kie merupakan olahan mie pangsit yang diberi topping ayam suwir, kuah kaldu, sawi rebus, dan sebagai pelengkap kerupuk pangsit berisi daging babi. Mie siang kie ini dapat didapatkan di gang lombok, Semarang. RM/Toko yang Menyediakan : Mie Siang Kie Noodle Shop Address: Gg. Lombok No.10, Kauman, Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah 50188 Phone: 0811-2771-152 Sumber: https://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-semarang/