Acar Jambi (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Acar Manis Bacang (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ayam Kuluyuk Sukabumi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Berangkes Tempoyak Jambi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bola Mi (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Bumbu Bawang Putih (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Gulai tepek ikan biasanya hanya ditemukan atau disajikan pada momen-momen penting saja, makanan ini dianggap bersejarah bagi sebagian masyarakat Jambi dan perlu kita ketahui bahwa bahan utama untuk membuat tepek ikan ini adalah ikan gabus yang memiliki kandungan gizi yang luar biasa tingginya. Gulai tepek ikan hampir mirip dengan gulai ikan lainnya namun memiliki rasa yang khas dan berbeda. Pada umumnya masyarakat Jambi hanya menyajikan gulai tepek ikan ini pada saat acara kenduri, acara adat serta pernikahan maupun acara lainnya. Sumber : http://nurfaizianshori.blogspot.com/2017/03/15-makanan-dan-minuman-khas-jambi-yang.html
Jus Pinang merupakan menu minuman andalan dari masyarakat Jambi. Masyarakat Jambi umumnya percaya bahwa minuman ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi masuk angin maupun melancarkan peredaran darah. Pada pembuatan minuman ini bahan dasar yang digunakan adalah jahe merah, cengkeh, gula merah, madu dan pandan. Minum Jus Pinang dalam keadaan hangat sangatlah nikmat, jika anda mengkonsumsi minuman ini maka anda akan menikmati kekhasan rasanya serta bersemangat dalam menjalani aktivitas harian. Sumber : http://nurfaizianshori.blogspot.com/2017/03/15-makanan-dan-minuman-khas-jambi-yang.html
Nama makanan khas Jambi selanjutnya adalah gandus. Gandus mirip dengan kue talam ebi. Warnanya putih terbuat dari campuran tepung beras, tepung sagu, garam, santan, dan juga bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan cabai. Kue gandus biasanya dicetak dengan cetakan berbentuk loyang persegi ataupun mangkok. Rasanya gurih karena diatasnya diberi taburan bawang goreng. Gandus banyak dijual di pasar-pasar tradisional yang ada di Jambi. Jika kesusahan menemukannya, anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah asal alat dan bahan yang diperlukan sudah siap makan tinggal searching resep dan cara membuat gandus ini saja. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-jambi/