Entri Terkait
Nasi Goreng Lado Mudo Kecap
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr nasi dingin 1 lembar kol 1 butir telur 1 sdt saus tiram Secukupnya kecap manis Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus 2 buah cabe hijau 5 buah cabe rawit 1 butir bawang putih 2 butir bawang merah 1/2 sdt garam Cara Membuat Tumis bumbu halus hingga harum sisihkan di pinggir wajan Masukan telur aduk-aduk hingga berbulir Masukan kol aduk-aduk semua masak hingga kol layu Lalu masukan nasi, saus tiram & kecap manis secukupnya aduk-aduk masak hingga matang Nasgor siap di nikmati dengan kerupuk, tomat & mentimun Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3947102-nasgor-lado-mudo-kecap...
Riani Charlina
Gulai Asam Daging
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr daging sapi, rebus lalu potong dadu (sebelum nya rebus sebentar dengan api besar) 200 ml air kaldu bekas rebus daging 1 sach bumbu racik sayur asem 1 sach santan bubuk instant 4 lembar kol iris tipis 1 buah wortel iris tipis 5 cabe merah, iris tipis 5 cabe rawit,iris tipis 3 cabe Ijo,iris tipis 2 sdm kecap Manis 1 sdm gula merah (sisir) Cara Membuat Tumis semua cabe sampai layu, lalu masukan daging yang sudah direbus beserta air kaldu bekas rebusan daging. Masukan santan, kecap, gula merah dan bumbu sajiku, aduk2 kemudian beri irisan wortel. Setelah wortel setengah matang masukan kol. Jangan lupa koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, matang angkat dan sajikan. Lalu taburi dengan bawang goreng Selamat makan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar M...
Riani Charlina
Gulai Kacang Merah Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr kacang merah 250 gr daging sapi 2 lbr daun salam 2 ruas lengkuas geprek Garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk 65 ml santan kara 1 sdm kecap manis 2 L air Minyak goreng Bumbu Halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 buah tomat merah 2 buah cabe merah tanjung 5 buah cabe rawit merah 3 butir kemiri Cara Membuat Kacang merah direndam semalaman, agar pas dimasak tdk memakan waktu yg lama Potong-potong dadu daging sapi. Siapkan air dalam panci, masukkan daging & kacang merah, jerang di atas kompor Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam & lengkuas, tumis sampai harum, lalu tuang ke panci tadi, biarkan mendidih, daging & kacang empuk. Bisa pake panci presto sih, agar lebih cepat. Setelah empuk, tambahkan gar...
Riani Charlina
Gulai Iga Campur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr tulang iga 4 bh tahu, masing-masing potong jd 4, goreng hingga berkulit 50 gr krupuk rambak 2 sachet santan instant @65 ml 3 bh asam kandis Secukupnya gula merah, garam dan kaldu jamur Bumbu rempah : 1 btg kayu manis (2cm) 1 bh bunga lawang aka pekak 2 bh kapulaga 2 btg sereh, geprek 2 iris laos, geprek 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya 1 lbr daun kunyit Bumbu halus : 4 bh cabe merah 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 iris jahe 1 sdm ketumbar bubuk 2 cm kunyit Cara Membuat Didihkan air di panci secukupnya, rebus iga sampai berubah warna saja. Matikan api, sisihkan iganya dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan semua bumbu rempahnya dan iga, aduk" sebentar lalu...
Riani Charlina
Fusili Kerang Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 170 gram fusili, rebus hingga al dente 250 gram kerang dara, sikat cangkangnya lalu cuci bersih Bumbu ungkep kerang: 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 3 cm kunyit 3 cm jahe 2 cm lengkuas, geprek 1 buah sereh, ambil putihnya lalu geprek 2 lembar daun salam Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk Bumbu saus: 2 siung bawang putih 3 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1 sdt saus tiram Secukupnya gula, garam 1/2 buah bawang bombay, iris panjang 1 buah cabe merah besar, iris2, atau yg keriting jika suka pedas 2 buah cabe rawit merah, iris2, bisa tambah sesuai selera Cara Membuat Didihkan air secukupnya lalu masukan kerang dara. Buat bumbu ungkep. Haluskan bawang putih, jahe, ketumbar dan kunyit. Lalu tumis bersama lengkuas, sereh...
Riani Charlina
Rendang Daging Sapi Kentang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 400 gram daging sapi(potong sesuai selera) 250 gram kentang kecil 1 butir kelapa (ambil 500ml santan kental + 1L santan cair) 1 potong serai di geprek 4 lembar daun jeruk (sobek) 4 butir cengkeh 5 cm kayu manis Bumbu yg dihaluskan : 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 15 cabe merah keriting(tergantung selera) 1 sdm cabe kering halus 1/2 sdt ketumbar 1/4 sdt jinten 1 cm kunyit 10 cm lengkuas (potong2 lalu haluskan) secukupnya garam Minyak untuk menumis Cara Membuat Tumis bumbu dengan api sedang hingga harum + serai + daun jeruk aduk kira2 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging Tuang santan cair dengan api sedang cenderung agak kecil, tunggu sampai santan menyusut tinggal sedikit baru tuangkan santan kental samp...
Riani Charlina
Tulang Jambal Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr tulang jambal 5 biji cabe merah 10 biji cabe rawit 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 batang bawang daun 1 sdt gula merah 1/2 sdt garam secukupnya air Cara Membuat Cuci tulang jambal lalu dijemur Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe keriting Tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai matang dan harum Tambahkan air lalu masukkan tulang jambal, garam. masak hingga bumbu meresap lalu tambahkan bawang daun masak sebentar lalu sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2793052-tulang-jambal-balado
Riani Charlina
Gulai Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram usus ayam 1 tomat, potong dadu 2 batang daun bawang, potong memanjang 1 daun salam 1 batang sereh, ikat simpul 4 daun jeruk 1 santan kara segitiga 500 ml air 3 cm lengkuas geprek 4 sdm minyak Secukupnya garam dan kaldu bubuk Sejumput gula putih Bumbu halus: 3 bawang merah 1 bawang putih 3 cabe rawit 2 cabe kriting 3 cm kunyit 1 ruas jahe Cara Membuat Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh Masukan air lalu bumbui, cek rasa Masukan usus, campurkan, biarkan matang, lalu masukan santan, bawang daun dan tomat Siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3853678-gulai-usus-ayam
Riani Charlina
Lele Bakar Bumbu Padang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Lele 4 ekor cuci bersih kerat badan garem-in jeruk-in Serai 1 geprek Daun salam Daun jeruk Santan instan 1 bungkus segitiga Bumbu Halus : Bawang merah Bawang putih Kemiri secukupnya Jahe kunyit lengkuas Cara Membuat Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masukkan dedaunan dan serai sampe harum Tambah air secukupnya Masukkan santan instan kecilkan api Masukkan lele, tutup wajan, matangkan setiap sisi. Waktu ngebalikin lele pake perasaan ya. Nampak matang, angkat. Bakar di teflon bisa, di panci Korea juga bisa. Biarkan sampe lele agak kering, lebih asyik ada efek item bakaran, sih. Siap disantap pake nasi anget, sama sambel ijo sumber: https://cookpad.com/id/resep/3816512-lele-bakar-bumbu-padang