Entri Terkait
Balado Ikan Bandeng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ekor ikan bandeng Bumbu yang dihaluskan: 10 bawang merah 8 bawang putih 2 tomat 10 cabe keriting secukupnya Garam secukupnya Motto secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Gula 2 lembar daun jeruk Cara Membuat Cuci ikan bandeng sampai bersih Panaskan minyak n goreng ikan bandeng hingga kuning kecoklatan Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masukkan ikan bandeng goreng beri garam, gula, motto, kaldu bubuk Angkat kedalam piring n siap disajikan Selamat mencoba Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4222890-balado-ikan-bandeng
Riani Charlina
Gulai Kacang Panjang Udang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 lonjor kacang panjang (iris serong) 10 ekor udang sedang (kupas kulit) 2 lembar daun salam 1 cm jahe (memarkan) 65 ml santan kara 50 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt gula 1/2 sdm saos raja rasa Bumbu Halus : 3 siung bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kunyit (sy pake 1/2 sdt kunyit bubuk) Cara Membuat Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam dan jahe. Tumis hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang matang. Lalu masukkan kacang panjang. Tambahkan air. Aduk sebentar. Tuang santan, masukkan garam, gula dan saos raja rasa. Aduk rata hingga matang. Koreksi rasa, siap disajikan. Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: ht...
Riani Charlina
Balado Kentang Terasi Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah kentang uk sedang 2 buah bawang putih uk besar 3 buah bawang merah uk kecil Cabai merah tergantung mau seberapa pedasnya 1 bungkus terasi udang 1 bungkus royko ayam 1/4 tomat 2 butir kemiri 1 sendok gula putih Cara Membuat Potong kentang dadu jangan terlalu besar supaya garing Goreng kentang yg sudah di potong dadu sambil tunggu kentangnya garing kita buat sambelnya Uleg cabai bawang putih bawang merah terasi tomat dan kemiri sampai halus Angkat kentang yg sudah agak garing Tumis sambal taburkan royko dan gula sampai harum lalu masukan kentang, aduk sampai sambal tercampur rata dengan kentang Sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700...
Riani Charlina
Kalio Sayur Genjer
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat sayur genjer (sudah direbus dan diperas airnya) 2 helai daun jeruk 2 helai daun salam 1 batang serai geprek 1 cm laos digeprek 1/4 butir santa kelapa minyak goreng utk menumis Bahan yang dihaluskan : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 2 buah kemiri secukupnya merica secukupnya garam secukupnya gula penyedap (jika suka) Cara Membuat Tumis bahan halus dan masukkan bahan utuh tunggu sampai harum setelah itu masukkan santan Masukkan genjer, tunggu sampai meresap dan santan berkurang. lalu siapkan mangkong dan sajikan Alamat Penjual: Restoran Garuda Jalan Pluit Putra Dalam No.16 Pluit, Penjaringan, Jakarta Utara, 14450 sumber: https://cookpad.com/id/resep/246759...
Riani Charlina
Sambalado Uok Maco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr cabe keriting 6 siung kecil bawang merah 1 buah tomat 1 buah jeruk nipis (asam kaco) secukupnya Teri (maco) bawang goreng secukupnya Cara Membuat Rebus cabe + bawang + tomat hingga empuk lalu tiriskan Blender rebusan tadi ditambahkan garam dan air perasan asam Goreng teri (maco) secukupnya Campurkan teri dengan sambalado tadi, atau jika suka tumis sebentar sambalado dengan minyak panas sisa menggoreng teri (maco) tadi, cek rasa, sajikan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4198714-sambalado-uok-maco-sambalado-rebus-teri
Riani Charlina
Usus Ayam Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg usus ayam 1 ruas lengkuas 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk 2 siung bawang putih 3 butir bawang merah 1 buah tomat 2 buah cabe merah besar 15 buah cabe rawit 1/2 sdm terasi Garam Gula Penyedap rasa 150 ml air Cara Membuat Setelah dicuci bersih, rebus terlebih dahulu usus ayam dengan 1 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk hingga mendidih. Buang air rebusan, potong-potong sesuai selera. Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, cabe, dan terasi. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, masukkan sisa daun salam, daun jeruk, dan lengkuas (geprek). Masukkan usus ayam. Bubuhkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tambahkan air, kemudian masak hingga kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasa, angkat. Sajikan. sumber: https://cookpad.com/i...
Riani Charlina
Balado Bakso Manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 biji bakso kecil Bumbu halus : 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri 3 biji cabai merah 1 buah tomat merah secukupnya Lada bubuk secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Penyedap rasa secukupnya Minyak goreng Cara Membuat Blender atau tumbuk semua bumbu halus Rebus terlebih dahulu bakso yg sudah dipotong sesuai selera sampai matang dan tiriskan Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum Masukan bakso yang sudah matang ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Tunggu dan aduk pelan-pelan hingga bumbu halus mengental dan menempel pada bakso Tambahkan sedikit garam, dan penyedap rasa. Tambahkan gula pasir hingga rasanya sesuai dng keinginan anda. Angkat dan sajikan Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Ayam Gulai Rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ayam (potong 10/sesuai keinginan) Secukupnya rebung (rebus terlebih dahulu) 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jari jahe 2 ruas jari kunyit 1 ruas jari lengkuas 25 buah cabe merah keriting Garam, santan, asam cuka, daun jeruk Cara Membuat Cuci bersih ayam, rendam dg asam suka dan garam kira-kira 15menit (cuci bersih lagi) Haluskan semua bumbu dan cabe merah keriting, tambahkan sedikit garam Masukkan santan dan air ke dlm wajan, masukkan daun salam dan daun jeruk (buang tulangnya) Masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang (aduk terus sampai mendidih biar santan ga pecah), kalo udah mendidih, masukkan rebung, aduk sesekali Tambahkan garam secukupnya, masak hingga matang, koreksi rasa, jika sudah pas, gulai ayam rebung siap disantap Alamat dan Kontak Penjual: Family...
Riani Charlina
Gulai Karang Kuning Kepala Ikan Kerapu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 siung bawang merah 1/2 siung bawang putih 1/2 jahe (sekecil jari telunjuk) 2 ruas kunyit 10 biji rawit Daun ruku2 1 batang serai 1 helai daun limau 2 asam kandis 1 kotak santan kara 1 ekor kepala ikan yg besar (bs ikan apa saja) 3 buah cabe merah dan cabe hijau (iris kasar) Cara Membuat Giling cabe rawit lalu tambahkan bawang putih dan jahe serta kunyit dan bawang merah (semua di haluskan) Bumbu halus kemudian di masukkan ke kuali dan tambahkan santan serta daun2 dan irisan cabe merah cabe hijau Aduk hingga mengental lalu masukkan kepala ikan dan tunggu hingga matang Jangan lupa koreksi rasa dengan menambahkan garam Hidangan siap di sajikan dengan nasi putih Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jak...