Entri Terkait
Gengsah cumi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr cumi 1 buah jeruk nipis 1 batang serei 3 lembar daun jeruk 1 sdt air asam jawa 100 ml air Bumbu halus 6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 4 buah kemiri 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica 1/4 sdt jinten 1/2 bagian terasi abc 1 ruas jari kunyit 1 ruas jari &nbs...
Sri sumarni
Usus Gongso (Sapi)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 400 gram Usus Sapi 3 lembar Daun Salam 4 cm Jahe (Geprek) 2 batang Serai Secukupnya Garam Secukupnya Kaldu Bubuk Secukupnya Gula Pasir Secukupnya Kecap Manis Bumbu Halus: 10 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 20 buah Cabe Rawit 4 butir Kemiri Langkah ...
Sri sumarni
Ketan koro khas Lumajang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5porsi 1/4 kg biji kacang koro kering secukupnya nasi putih 1/2 butir kelapa tua diparut 3 lembar daun pandan 1 sdt garam (selera aja ya) Air untuk merebus 1/4 kg kacang koro kering secukupnya nasi putih 1/2 butir kelapa tua diparut 3 lembar daun pandan 1 sdt garam (selera aja ya) Air untuk merebus Langkah 75menit Rebus 1liter air hingga mendidih, masukk...
Nicky Ria Azizman
Madu Mongso karamel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3kg lebih 1 kg Ketan Hitam/putih (ditape) 1 kg gula pasir 2 lbr daun pandan 3 butir kelapa (ambil santan kentalnya 1 /sdt garam Langkah Pisahkan tape dengan air badeknya Masukkan 1/2 bagian gula, masak sedang hingga meleleh Masukkan campuran air badek dan santan (Hati ha...
Aze
Madu mongso tape ketan ijo
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 sdm munjung tape ketan ijo 4 sdm gula pasir 700 ml santan kental rebus sampai tinggal 500 ml 5 sdm munjung tepung ketan larutkan dg air secukupnya sedikit garam Langkah Rebus 500 ml santan sambil diaduk-aduk lalu masukkan tape, gula pasir n garam. Aduk terus sampai air menyusut. Tambahkan larutan tepung ketan ke dalam adonan tape sambil di aduk sampai benar2 airnya menyusut n masak ...
Aze
Madumongso tape singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 1 kg tape singkong 1 sdm terigu 1 sdm tepung tapioka 1 jumput garam 300 gr gula merah(sisir/lunakkan) 1 sdm gula pasir 1/2 sdt vanili or daun pandan 3 lbr 1 pc santan kara kemasan kecil(mau lebih boleh) 150 ml air matang(kurleb)air disesuaikan dgn kepadatan**lihat hasil akhir spt gambar dibawah Langkah 90 menit #CARA; 1).Rebus air dgn gula merah/gula pasir/vanilli(kalau saya memakai daun pandan jadi vanili saya skip😀lalu masukan kara nya...
Aze
Madu Mongso Rasa Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 800 gram tape ketan 300 gram daging nangka matang, iris kecil2 100 gram kelapa parut 200 gram gula pasir 500 ml santan 1/2 sdt garam kertas minyak untuk membungkus dan kertas krepe untuk mempercantik Langkah 120 menit Masak santan dan gula pasir hingga gula larut. Masukkan nangka, tape, kelapa dan garam. Aduk2. Aduk terus adonan hingga kering dan kalis. Pakai api sedang ya dan j...
Aze
Onde onde pandan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Adonan kulit: 250 gr tepung ketan 50 gram tepung beras 75 gr gula pasir 1/4 sdt garam 280 ml air santan encer hangat kuku secukupnya Pasta pandan Secukupnya wijen Bahan isi kacang hijau dan caranya: 120 gr kacang hijau kulit, rendam 1 malam Lalu tiriskan kukus hingga empuk Haluskan kacang ijo diblender Pindahkan diteflon tambahkan sedikit santan Tambahkan 50gr gula pasir dan 1/...
Nicky Ria Azizman
Onde-onde Ketela
Makanan Minuman
Bahan-bahan 30 butir 1 buah ketela pohon 2 butir gula merah sisir halus 1/2 butir kelapa muda Secukupnya garam Langkah Kupas ketela pohon, cuci sampai bersih. Parut ketela yg sudah bersih td. Tambahin garem biar agak sedikit berasa asin Parut kelapa mudanya...