Entri Terkait
Ikan Bungkus Khas Papua
Makanan Minuman
Makanan yang satu ini memang sudah terdengar tidak asing lagi, pasti semua orang sudah mengetahui tentang ikan bungkus. Tetapi makanan yang berasal dari Papua ini sangat berbeda dangan ikan bungkus yang lainya, yang membedakan ikan bungkus ini adalah bungkusannya yang berasal dari daun talas, sedangkan yang lain menggunakan daun pisang, dan ikan yang digunakan harus ikan laut bukan ikan air tawar.
Husenused
Sagu Lempeng
Makanan Minuman
Sagu merupakan makanan tradisional khas Papua, salah satunya olahan yang terkenal adalah Sagu Lempeng. Bukan hanya makanan khas Papua, tetapi juga makanan khas Maluku, Riau dan Kalimantan. Cara pembuatan Sagu Lempeng ini juga tidak jauh berbeda dengan pembuatan roti basah lainya, hanya saja bahan utamanya menggunakan sagu. Kue ini jarang ditemukan di warung-warung maupun toko roti. Hal tersebut dikarenakan masyarakat Papua membuat Sagu Lempeng hanya untuk dikonsumsi sendiri, dan juga makanan ini paling enak dimakan ketika masih dalam keadaan panas.
Husenused
Anuve Habre khas Papua
Makanan Minuman
Makanan khas Papua ini sama dengan ikan bungkus, tetapi hanya sama dibungkusnya mengunakan daun talas. Tetapi isinya saja yang berbeda yaitu isinya adalah terbuat dari ikan cakalang. Bumbu untuk membuat makanan ini, antara lain garam : asam jawa, dan air secukupnya
Husenused
Petatas khas Papua
Makanan Minuman
Makanan khas Papua ini yang digunakan sehari-hari oleh masyarakat Papua. Petatas atau yang lebih kita kenal adalah ubi jalar, di masyarakat Papua Petatas atau ubi jalar adalah makanan penganti nasi karena di Papua krisis beras, jadi harga beras di Papua relatif mahal. Bagi masyarakat Papua, Petatas sebagai makanan pokok kebutuhan sehari-hari.
Husenused
Roti Abon Gulung Khas Papua
Makanan Minuman
Abon Gulung merupakan khas makanan cemilan Papua yang sudah terkenal ke semua orang di Indonesia. Roti Abon Gulung ini, tidak seperti roti gulung biasanya. Bisa dilihat dari ukurannya yang cukup besar, dan abon yang ada didalamnya sangat banyak. Akan tetapi Roti Abon Gulung tidak tahan lama, jadi kalau buat oleh-oleh dirumah, harus segera dimakan atau bisa di awetkan dengan disimpan di lemari es. Tempat yang menyediakan: Roti Abon Hawai Jalan Raya Sentani, Komplek Ruko Jayapura Pasifik.
Husenused
Cacing Luat untuk Keperkasaan
Makanan Minuman
Mendengar kata cacing sebagai makanan terdengar aneh. Tetapi di Papua Barat, cacing Laut menjadi makanan yang sangat lezat. Cacing Laut sebagai makanan khas Papua Barat, karena mengandung gizi yang sangat baik bagi tubuh. Makanan Cacing Laut dipercaya sebagai sumber keperkasaan dan kejantanan pria.
Husenused
Bubur Sagu Khas Papua
Makanan Minuman
Makanan khas ini sangat dinikmati oleh masyarakat Papua, karena bahan pokok yang sangat terkenal dikalangan masyarakat Papua adalah sagu. Jadi masyarakat Papua mengolah sagu menjadi bubur, hal ini dapat mengganti beras yang harganya relatif mahal.
Husenused
Telur Balado Pedas Khas Sorong
Makanan Minuman
Makanan khas Papua ini berbahan dasar telur ayam. Khas rasa yang dihasilkan sangat jelas dari namaya yaitu pedas. Selain pedas rasa yang dihasilkan, juga ada rasi asin, manis, dan ada rasa jagung bakarnya juga.
Husenused
Abokon
Makanan Minuman
Cangkang kerang bakau yang sudah kosong harus dipanggang dahulu agar seluruh cangkang kering dan mengelurakan aroma khas kerang. Cangkang dibakar dan menghasilkan warna gelap, yang akan digunakan sebagai wadah untuk memasak bahan-bahan abokon. Cara Pembuatan: Lalu cangkang kerang diisi dengan sagu, lalu daging kerang, dan dilapisi sagu lagi. Sagu yang dimasukkan ke dalam kerang jangan terlalu banyak, agar matang sampai dalam. Makanan khas raja ampat ini tidak memakai bumbu, tetapi jika ditambahkan bumbu juga bisa. Setelah cangkang kerang sudah diisi sagu dan daging, lalu kerang ditutup, dan dibakar hingga matang. Sumber : https://www.youtube.com/watch?v=RlKTynnVTTI
