Entri Terkait
Nami - Nias Barat - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Pada setiap satu malam sebelum dan pada malam bulan purnama pada bulan Juli, Agustus dan September di Kepulauan Hinako Kecamatan Sirombu kepiting darat akan keluar menuju pantai untuk menceburkan telurnya di laut. Pada malam tersebut masyarakat setempat beramai – ramai ke tepi pantai untuk mengambil telur kepiting. Telur kepiting yang disebut dengan Nami ini digoreng dengan minyak kelapa dan disajikan sebagai lauk. Nami dapat diasinkan agar awet, dapat bertahan hingga berbulan-bulan tergantung kadar garam yang ditambahkan. Sumber: - https://www.hipwee.com/list/bangga-menjadi-anak-nias-ono-niha/ - https://www.kompasiana.com/java05_gheeyahoo.com/makanan-tradisional-khas-nias-yang-hampir-terlupakan_551b97bf813311ae489de67f
Naufalrasyid
Toya Tuban - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: Cabai merah Bawang merah Jahe Garam Jeruk nipis Minyak kelapa Ikan Cara memasak: Haluskan cabai merah, bawang merah, jahe, dan garam. tambahkan perahan jeruk nipis dan minyak kelapa, lumuri pada ikan dan bakar hingga matang. sajikan dengan umbu sisa yang telah matang. Sumber: https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA748&lpg=PA748&dq=resep+toya+tuban&source=bl&ots=J0kpULpO4d&sig=YzaMYAz_PWgznHNiv_2NNXAIC9E&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjI2ZKa6bbZAhXGi5QKHffbBwcQ6AEIQDAG#v=onepage&q=resep%20toya%20tuban&f=false
Isni
Uduk Jagung - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Masakan ini merupakan masakan khas Sulawesi utara. Bahan 250 gram jagung tumbuk kasar 1/3 butir kelapa (santan 1 liter) Garam secukupnya 2 butir bawang merah Jahe, laos, serai secukupnya Cara membuat Jagung dibersihkan dan direndam selama 2 jam. Bawang ditambah jahe dan dihaluskan dengan garam. Masak jagung bersama ½ liter santan dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan ditambah daun salam, ditambah serai, laos yang telah diaronkan. Kemudian dikukus sampai matang. Sumber: http://uun-halimah.blogspot.co.id/2015/03/nasi-uduk-jagung.html https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Uduk Ubi Kayu - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan ini merupakan makanan yang berasal dari Sulawesi Utara https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Ulang - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan ini adalah makanan khas sulawesi utara https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
winekwek - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Masakan ini merupakan masakan khas sulawesi utara https://www.google.co.id/search?q=resep+wine+kwek&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwjY--HY7rbZAhVDwrwKHVhmBHIQBQgkKAA&biw=1366&bih=613
Isni
Ikan Bandeng Masak Mayana - Toraja - Sulawesi utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor ikan bandeng sedang atau besar, bersihkan dan buang sisik 5 genggam daun mayana sayur 1/2 biji kelapa parut,buang kulit arix 3 batang serai 2 ruas jahe 6 biji bawang merah 8 biji bawang putih 1 sdt merica 4 batang daun bawang 10 biji cabe rawit besar 1 buah jeruk nipis secukupnya garam dan penyedap rasa Langkah 50 menit Bersihkan ikan dari sisiknya,potong2, rendam dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis Petik daun mayana dari batangnya, cuci kemudian tiriskan. Ulek bawang merah, bawang putih dan jahe hingga halus. Geprek serai dan lengkuas, sisihkan bersama daun bawang yg sudah dipotong2 memanjang. Campur bumbu halus dan serai & lengkuas bersama ikan yg sudah direndam jeruk tadi. Ramas hingga layu daun mayana kemudian campur dengan kelapa muda yg telah diparut. Campurkan sayur dan ikan, lombok biji dan daun bawang, tambahkan...
Isni
Wajik Pandan - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan/bumbu-bumbu : 300 gram beras ketan putih, rendam 2 jam 75 ml air panas 150 ml santan dari 1 butir kelapa 50 ml air daun suji, (40 lembar daun suji dan 4 lembar daun pandan) 200 gram gula pasir 4 lembar daun pandan 1/4 sendok teh garam Cara Pengolahan : Kukus beras ketan putih 40 menit. Setiap 15 menit, diperciki 50 ml air panas. Kukus lagi, dan perciki dengan sisa air panasnya. Rebus santan, air daun suji, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih dan gula larut. Kecilkan api. &...
hallowulandari
Pangi - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan : Daun pangi Daun lemon Bawang Merah Pangi merupakah salah satu makanan khas Sulawesi Utara yang sering dijumpai saat pesta pernikahan berlangsung. Proses pembuatan pangi yaitu daun pangi diiris halus kemudian dicampur dengan berbagai bumbu daun lemon, bawang merah, dan berbagai bumbu lainnya, dimasukkan kedalam bambu kemudian dibakar http://www.thecolourofindonesia.com/2015/10/kuliner-sulawesi-utara.html