Entri Terkait
Lempeng Tipis Kuah Srikaya - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 Orang Untuk Lempeng : 1 kg Tepung (kami pake kompas) 2 bh Telur ayam 1/2 butir Santan dr kelapa yg sedang (bisa diskip dg air) 1 bh vanili kotak (bisa diskip) 1 sdt Garam Untuk kuah Srikaya : 500 ml santan 1 bh telur 2 sdm tepung 1 tangkup gula merah (boleh ditambah jika suka manis) 2 sdm gula putih 1/2 sdt garam Margarin/Minyak utk bikin lempengnya Langkah...
adhaagary
Orak Arik Telur Mandai
Makanan Minuman
Bahan-bahan Mandai 5 potong (iris tipis tipis, goreng stngh matang,tiriskn) 2 butir telur (kocok lepas) 2 bamer (iris tipis) 1 baput (iris tipis) 1 cabe merah & hijau (iris tipis) secukupnya terasi udang secukupnya gula, garam Langkah Tumis bumbu iris + terasi, masukkan kocokan telur, orak arik sebentar, lalu masukkan mandai yg sdh digoreng, tmbhkn gula garam secukupnya, aduk sampai matang. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/1891538-orak-arik-telur-mandai
adhaagary
Cilok Isi Ikan Rabuk
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 sdm tepung tapioka 5 sdm tepung terigu 3 siung bawang putih, cincang 1 batang daun bawang, potong 1/2 sdt merica bubuk secukupnya penyedap rasa secukupnya air rabuk ikan layang, buat isian Langkah Masak air dengan menambah sedikit penyedap rasa, sambil menunggu mendidih boleh disiapkan langkah selanjutnya Masukan tepung tapioka dan terigu dalam wadah lain, campurkan dengan bawang putih yang sudah di cincang beserta daun bawang...
adhaagary
Ayam Telur Masak Habang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi secukupnya bumbu merah (saya pakai cabe merah banjar) 5 potong sayap ayam, goreng setengah kering 2 butir telur rebus 2-3 sachet diabetasol / stevia sejumput garam Himalaya 3 sdm minyak kelapa / butter Langkah 15 menit Buat bumbu merah, resep sudah banyak yaa di cookpad... kalau bumbu merah untuk masak habang menggunakan cabe merah besar dari Banjarmasin yg tidak pedas rasanya Panaskan bumbu merah, beri air, aduk... lalu tambahkan minyak kelapa, masak sampai mendidih Masukkan say...
adhaagary
Mandai Asam Manis - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 250 gr asinan mandai, cuci bersih 3 butir bawang merah, iris tipis 2 siung bawang putih, iris tipis 1 biji cabe merah besar, iris memanjang 1 biji cabe hijau besar, iris memanjang 10 biji cabe rawit, iris tipis (optional bagi yang suka pedas) 2 sdm gula merah sisir 1/2 sdt garam 1 sdt air asam jawa 100 ml minyak goreng penyedap rasa secukupnya jika suka Langkah 30 menit Potong kecil-kecil mandai. Goreng hingga kekuningan dalam minyak panas. Angkat,...
adhaagary
Oseng Mandai Udang Pete - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr manday/kulit cimpedak 250 gr udang 100 gr pete 5 buah cabe hijau besar 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah gula,garam dan penyedap 1 gelas kecil air minyak goreng Langkah Potong sesuai selera manday,lalu goreng hingga setengah matang Iris sesuai selera bawang merah,putih dan cabe hijau besar Tumis bawang merah,putih dan cabe hijau besar hingga wangi,masukan udang,tambahkan...
adhaagary
Kembung Banjar Bumbu Kuning - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 ekor ikan kembung banjar (saya potong 2 bagian) 1 buah tomat (potong jd 6) 2 buah cabe hijau (potong serong) 1 buah bawang bombay (rajang kasar) 2 lembar daun salam 1 jempol lengkuas (digeprek) 1 batang sereh (digeprek) Secukupnya garam Secukupnya gula Bumbu yang dihaluskan : 1 buah cabe merah besar 2 buah cabe mercon 1 kelingking kunyit 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih...
adhaagary
Sambal Mentah Mandai Jengkol - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 biji jengkol 2 manday 8 cabe rawit 1/2 buah tomat 1 siung bawang putih 1 siung bawang merah secukupnya gulgar Langkah Goreng jengkol dan manday sampai sedikit garing, sisihkan Ulek semua bahan sambal, beri sedikit gulgar dan minyak panas bekas goreng jengkol & manday Penyet jengkol dan mandai biar sambel meresap.. siap di makan. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/3045555-sambal-mentah-manday-jeng...
adhaagary
Tumis Kembang Bawang Mandai Pedas - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat kembang bw sesuai selera manday 3 buah cabe gendot 3 buah cabe.keriting 5 buah cabe rawit 3 siung bw merput Secukupnya gulgar + penyedap Langkah Potong semua bahan Tumis bw merput, cabe sampai layu Masukkan manday tumis sampai agak kering. Terakhir masukkan kembang bawang, tumis sebentar jangan sampai terlalu lama....