Entri Terkait
Cumi Panggang Asam Manis Madu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gram cumi Secukupnya margarin 1 sdm air asam 1 sdt kecap manis 1 sdm madu Secukupnya garam 1/2 bawang bombay Bumbu halus : 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 2 butir kemiri (goreng) 1 ruas kunyit (goreng) 1 sdm ketumbar l Langkah ...
Admin Budaya
Tumis Buncis Terung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Sayur buncis Terung ungu atau bisa terung hijau Cabai merah Bawang merah + bawang putih Ikan teri (bisa pakai atau tidak sesuai selera) Gula dan garam 3-4 sdm Minyak goreng Air Langkah Siapkan sayur buncis dan terung yang sudah dipotong menyerong dan siapkan ikan teri yang sudah dicuci. Potong tipis² bawang merah, bawang putih dan cabai (menyerong) ...
Admin Budaya
Sambal Terong Ebi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2 bh terong ungu #bumbu halus# 6 bh bawang merah 4 bh bawang putih 7 bh cabe merah besar 5 bh cabe kecil 2 bh tomat #tambahan# 2 sendok ebi Langkah 15 menit Potong terong, goreng, tiriskan Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Boleh ditambah sedikit air. ...
Admin Budaya
Sayur Lodeh Terong Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 lonjor terong hijau,kupas kulit lalu potong-potong sesuai selera 1 kotak tahu, potong jangan terlalu besar lalu goreng sebentar. tiriskan Segenggam kale (menyerupai taoge tapi besar & rasanya mirip pete) 3 Daun jeruk Laos geprek Cabe hijau, iris Lada Masako Garam Sedikit gula pasir 2 santan kara kecil Bumbu halus: sesuai selera Cabe rawit & merah 10 bawang merah...
Admin Budaya
Oseng Terong Ungu Saus Tiram
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah terong 5 siung bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 5 cabe rawit + 4 cabe kriting, iris serong 2 buah tomat (boleh skip) secukupnya Saus tiram secukupnya Gula pasir secukupnya Garam Minyak untuk menumis Langkah Kupas terong (tidak dikupas juga boleh), cuci dan potong-potong sesuai selera, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, masukan cabe dan terong, tambahkan saus tiram + sedikit air, gula pasi...
Admin Budaya
Terong dan Ikan Tawar Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons ikan tawar kering 3 buah terong 2 ons cabe giling 4 siung bawang merah 1 siung bawang putih Minyak goreng Langkah Cuci bersih terong, lalu potong sesuai selera Panaskan minyak, lalu goreng ikan tawar dengan api sedang. Jangan terlalu lama menggorengnya Haluskan duo bawang lalu campur dengan cabe giling, lalu goreng hingga matang...
Admin Budaya
Kripik talas balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan: Talas 5 buah(saya pakai talas balitung) Cabe merah 10 biji yg gede" 3 siung Bawang putih Minyak 1 buah Roico ayam 1 1/2 buah Gula merah 3 lembar Daun jeruk Langkah 1. Cuci talas sebelum di kupas.karna klw di cuci nya setelah di kupas tkt gatal ketika di makan.setelah di cuci keringkan dengan lap agar tidak basah 2. Setelah di kupas potong sesusai selera.lalu goreng dengan minya panas.setelah itu kecil kan api menggoreng dengan api sedang. 3. Sambil di aduk" agar kering merata...setelah kering/kecoklatan angkat lalu tiris kan 4. Sambil menunggu ditiriskan gorenganya. kita halus kan cabai dan bawang putih nb mekai minyak y ketika di blender nya jangan memakai air 5. Setelah halus kita tumis.jangan menggunakan minyak lagi ketika menumis karna sudah ada minyak ketika di blender tadi masuk daun jeruk 6. Setelah wangi masukan gula merah yg telah di potong"halus agar lebih mudah menumis nya dan roico.lalu msukan goreng talas nya lalu aduk" sam...
Hamzahmutaqinf
Daging Masak Ungkep Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan 1/4 kg Daging Sapi Bumbu 7 siung Bawang Merah 5 siung Bawang Putih 3 biji Asam Jawa (larutkan dalam air) Daun Salam Daun Jeruk 1 cm Jahe geprek 2 cm Laos geprek Secukupnya Lada Bubuk Secukupnya Garam Secukupnya Kecap 1 biji jeruk nipis Langkah ...
Admin Budaya
Iga Kambing Kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 iga kambing potong kecil cuci sisihkan Bumbu halus: 2 siung bawang putih 2 btr kemiri Sedikit merica, garam 1 gls brlimbing air (optional) 2 sdm kecap sedap Langkah Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan kecap sama air didihkan setelah mendidih masukkan iga masak sampai empuk kecilkan api (juga ditutup agar aroma kambing kelur dan masakan tidak bau atau berasa kambing) Sesekali aduk bila air habis iga ma...