Entri Terkait
TUM BASANG
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1/2 ekor dada ayam 10 buah ampla ayam 5 buah hati ayam 4 buah kentang 5 siung Bawang merah 3 siung Bawang putih 3 buah Cabai rawit atau sesuai selera 2 ruas jari Jahe 2 ruas jari Kunyit 1 ruas jari Lengkuas 1/2 sendok teh Terasi 3 lembar Daun salam 3 lembar Daun jeruk Daun pisang dan biting utk tusukan. Biting bisa pakai staples...
Sri sumarni
Tum Ayam dan Tahu
Motif Kain
Bahan-bahan 1/2 kg Ayam dada 2 telur ayam 5 potong tahu bumbu : 4 bawang putih 4 bawang merah 3 kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 1/2 sdt lada 2 sdm gula pasir kunyit bubuk 1/ 2 sdt 1 sereh rajang halus 1 daun jeruk secukupnya lengkuas 3 cabe merah kecil...
Sri sumarni
Tum Ayam ala Mamiko
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ayam potong kecil2. (Bagian apa saja sesuai seleraðŸ˜) 20 siung bawang merah 7 siung bawang putih (besar2) 5 butir kemiri 1 sdt ketumbar 2 lbr daun jeruk 1 btg serai sesuai selera Cabe merah kecil (sesuka hati 😉) 2 lembar Daun salam secukupnya gula, garam, merica bubuk Secukupnya minyak goreng Secukupnya air daun pisang...
Sri sumarni
Tum Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1 ekor ikan tuna 1 butir telur ayam secukupnya kelapa parut daun pisang untuk membungkus lidi atau semat untuk membungkus bumbunya: 5 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 bh cabe merah 1/4 sdt garam 1 sdt gula 5 lembar daun salam 1 butir kemiri 1 ruas lengkuas 1 batang sereh...
Sri sumarni
Tum Si So
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 2 buah sosis ayam 3 buah bakso sapi 2 sdm saos cabai 1 sdm saos tomat 1 sdm mentega 1 sdm saos tiram secukupnya Gula secukupnya Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya Air Langkah Iris bawang bombay. Cincang bawang putih. Potong serong sosis ayam....
Sri sumarni
“Cilung Sosis Bayam”
Makanan Minuman
Cara membuat “Cilung Sosis Bayam” Bahan-bahan 100 gram tepung kanji 1 sachet tepung bumbu 1 sdt lada Sosis potong kecil-kecil 1 butir telur 10 lembar daun bayam cincang halus Air Minyak menggoreng Tusuk sate (optional) Langkah Campur semua bahan hingga encer, bukan kental. Goreng sesendok sayur dalam wajan... Pelan-pelan gulung dengan tusuk sate sebelum setengah matang. (bisa juga gulungnya kayak bikin telur gulung) Angkat jika sudah matang, kebetulan anak-anak suka matangnya kuning kecoklatan. Lalu sajikan dengan saos dan mayones https://cookpad.com/id/resep/5455954-cilung-bayam-sosis
Roro
KENUS MEBASE (GULAI CUMI)
Makanan Minuman
Ingin menikmati gulai cumi tanpa santan? Cobalah sajian cumi khas dari Bali: Kenus Mebase. Bumbu masakan dari Bali rata-rata komplit sehingga rasanyapun sekomplit bumbunya: gurih, pedas dan harum dari aroma daun kemangi. So..bagi anda yang suka hidangan laut, tak ada salahnya anda mencoba. Siapa tahu cocok dengan selera ;-) Tips Penting: Bersihkan cumi-cumi sampai benar-benar bebas dari tintanya. Karena tinta yang tersisa akan menyebabkan warna hitam pada kuah dan merusak penampilan masakan. Memasak cumi perlu trik supaya hasilnya tidak alot. Caranya ada 2 pilihan yaitu masak/panaskan cumi sebentar saja (tidak lebih dari 3 menit) atau lama sekalian, jangan nanggung! Kalau air mulai menyusut dan cumi belum empuk, tambahkan lagi air panas secukupnya dan masak lama sekalian supaya cumi tidak alot. Selamat Mencoba. Cara Membuat: Kupas kulit ari cumi-cumi hingga warnanya putih, buang kantong tinta dan tulang punggunya. Cuci sampai bersih....
Sri sumarni
Tumis Buncis Tuna Kuah Nyemek
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 ikan tuna fillet Rendam dengan perasan jeruk nipis+garam 1 buah wortel import Potong panjang-panjang 1 bungkus buncis Potong miring panjang 6 batang baby jagung Potong kecil-kecil 1 pcs tomat Potong jadi 4 5 pcs cabai keriting merah Potong miring panjang 6 pcs cabai rawit setan Potong miring panjang 5 bawang merah...
Admin Budaya
Sup Tomat Telur
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 btr telur, kocok lepas 2 bh tomat, potong-potong agak besar 1 btng daun bawang, pot.halus 400 ml air Seckpnya garam, kaldu bubuk dan merica bubuk 1 sdm minyak wijen Langkah Didihkan air, masukkan tomat, masak kira-kira 2 menit. Beri garam, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. Masukkan telur, tunggu 30 detik baru diaduk supaya menggumpal. Masukkan daun bawang. Koreksi rasa. Menjelang diangkat beri minyak wijen, aduk rata lagi. Matikan api....