Entri Terkait
Ikan Nike Woku - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr Ikan nike blh ganti udang rebon, teri yg kecil 2 btr Jeruk purut yg kecil 4 btg Bawang pre 1 lembar tgki Daun kemangi 5 lbr Daun jeruk 1 bh tomat mtng yg besar 1 btg serei memarkan 1 lbr daun pandan di memarkan sedikit Penyedap Bumbu yg di haluskan: 4 btr bawang putih 2 btr bawang merah 1 ruas kunyit yg besar 1 ruas jahe merah besar 3 btr kemiri Langkah Cuci bersih ikan nike tiriskan kemudian pe...
Isni
Baronang Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 orang 1 kg ikan baronang potong jadi 8 1 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 15 bj cabe rawit 10 pucuk daun kemangi 2 buah tomat buah potong jadi 8 1 sdt merica bubuk 1 sachet royco secukupnya gula, garam 4 lbr daun jeruk 2 btg sereh ambil yg putih dan rajang halus bumbu halus: 2 bh cabe besar 25 bh cabe rawit 8 btr bawang merah 4 btr bawang putih 2 cm kunyit, 2 cm jahe 1 cm laos Langkah...
Isni
Genimo Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
3 ikat pucuk melinjo muda 3 genggam bunga pepaya 1 genggam rumput laut korea (haitai) rempah daun : 1 lbr daun pandan iris agak besar 2 lbr daun kunyit iris 5 lbr daun jeruk 2 btgn serai geprek kemangi secukupnya 1 ruas jahe 1 ruas kunyit 10 buah cabe keriting 5 buah cabe rawit 3 buah kemiri sedikit air secukupnya garam secukupnya penyedap jamur Langkah ...
Isni
Pepes Tuna Bumbu Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan jadi 14 bungkus 500 gr tuna(dikukus/diungkep) bumbu halus 10 cabai merah kriting 5 cabai rawit merah 10 bawang merah 5 bawang putih 5 kemiri sangrai 1 batang serai, iris halus 2 lb daun jeruk, iris halus 2 buah tomat, iris kecil kecil 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 1 ikat kemangi, siangi daun bawang secukupnya(aq ngga pake) 1 sdm Garam 1 sdm gula pasir penyedap rasa 2 sdm minyak goreng daun pisang untuk membungkus Langkah Suwir ikan tuna, sisihkan Haluskan cabai kriting, rawit, bawang merah putih, kemiri,serai,kunyit, jahe, daun jeruk dan tomat Tuang 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu. Jika bumbu sudah harum, masukkan tuna, aduk - aduk lalu masukkan kemangi, garam dan gula juga penyedap rasa jika suka. Masak yg penting tercampur rata.Tes rasa. Bungkus sesuai selera, Kukus 20 - 30 menit Angkat d...
Isni
Woku Pindang Tahu - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 pindang di belah 2 (di hilangkan durinya) 1 ikat kemangi tahu di iris tipis (saya pake tahu sutra) bumbu halus 7 cabe rawit (karena doyan pedes) 3 kemiri 1 ruas jari kunyit 1 batang sereh (di geprek) 4 bawang merah 2 bawang putih ketumbar secukupnya garam secukupnya air Langkah Bersihkan pindang dan belah jadi 2 dihilangkan durinya...
Isni
Ikan Salam Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan ikan salam 1/3 bagian (atau 1 ekor ikan uk. sedang) jeruk nipis secukupnya Air matang secukupnya garam, gula, penyedap 5 lmbr daun jeruk 1 lmbr daun kunyit 5 lmbr daun pandan uk kecil 3 tangkai daun bawang 2 batang serai 1 rantang kemangi belimbing sayur secukupnya (pengganti 1 bh jeruk nipis) 10-12 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 cabe keriting (sesuai selera) 2 cabe merah...
Isni
Woku Daun Ginseng - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Ikat Daun ginseng 1/2 Ikat kacang panjang, potong-potong 1/2 Buah tomat 1 Batang daun bawang 1 Batang serai, memarkan 1 Lembar daun salam 1 Lembar daun jeruk, iris halus 2 Siung bawang merah 1 Siung bawang putih 1 Ruas jahe 1 Ruas kunyit 1 Butir kemiri 3 Buah cabai rawit merah secukupnya Garam Langkah ...
Isni
Salmon Goreng Bumbu Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 filet ikan salmon 2 btg bawang prei 3-5 siung bawang merah ukuran besar 1 btg sereh 1 cm ruas jahe 2 buah cabe merah besar 2 buah cabe rawit (tergantung selera pedasnya) 1 buah tomat 2 lbr daun jeruk 1/2 sdt kunyit bubuk Beberapa lembar daun kemangi (bisa di skip) secukupnya Garam secukupnya Gulaa Air jeruk nipis dari ½ - 1 buah (tergantung besarnya ikan) 1 siung bawang putih (haluskan) Langkah Marinate ikan salmon dengan garam, bawang putih dan air perasan jeruk nipis. Campur merata dan diamkan kurang lebih 15 menit. Iris atau rajang kasar bawang prei, bawang merah, cabe, tomat. Keprak jahe dan juga sereh lalu simpulkan, robek-robek daun jeruknya. Siapkan wajan penggorengan, goreng ikan salmonnya hingga matang kering kecoklatan. Angkat tiriskan. Kurangi minyak didalam penggorengan hingga kira-kira 3 sdm. Tumis sereh, jahe dan daun jeru...
Isni
Dori Masak Woku - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 porsi 1 kg ikan dori frozen 2 buah tomat potong kecil2 2 batang sereh (bisa diiris halus atau dikeprek) 2 batang daun prei diiris halus 2 potong lemon utk diambil airnya 2 buah daun salam 2 buah daun jeruk 1 ruas lengkuas 1/2 st merica 1 ikat daun kemangi ambil daunnya saja secukupnya Air 2 buah cabe merah 1 ruas jahe 4 buah bawang putih 4 buah bawang merah Langk...