Entri Terkait
Peyek Kacang dan Keripik Pegagan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kacang tanah (bagi 2) dan daun pegagan 3 ons tepung beras 3 sdm Tepung kanji 1 butir telur 2 sdm air kapur sirih penyedap minyak untuk menggoreng santan kara 65 ml+air 400ml bumbu halus: 4 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 ruas kencur sedikit irisan kulit jeruk wangi(tidak pakai tidak apa2) 1 sdt ketumbar bubuk secukupnya garam Langkah Haluskan bumbu halus. Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata. Panaskan minyak. tuang dan ratakan adonan di ponggiran wajan dengan sendok sayur. Kalau saya adonan tepung saya tuang dari sedikit di wadah kecil dan beri kacang tanah secukupnya. Tujuannya supaya kacang tidak terlalu lama terendam. Goreng sampai coklat keemasan. Karena ada sisa adonan, maka saya gunakan untuk membuat keripik pegagan. Hanya saya tambah tep...
Roro
Sayur Bayam Labu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 1 ikat bayam 2 labu mini 3 daun salam 2 bawang merah 2 bawang putih 1 sendok teh garam 500 ml air Langkah Rebus air, bila sudah mendidih masukan labu Bila rebusan labu sudah mendidih, masukan daun salam, bawang merah dan bawang putih, Tunggu sampai matang, baru masukan bayam dan garam secukupnya, diamkan s...
Admin Budaya
Bayam Rebus Siram Cincang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam segar ambil daun dan kuncupnya 100 gr cincang ayam bumbu cincang 2 buah cabe rawit merah iris 2 buah bawang merah cincang 1 buah bawang putih geprek cincang 1/2 butir bawang bombay 1/2 sdt saos tiram 1 sdm kecap manis secukupnya garam dan kaldu jamur Langkah Cuci bersih daun bayam rebus diair mendidih sebentar. tiriskan tata di piring saji...
Admin Budaya
Tigan (Telur) Pecel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1-2 butir telur 2 potong tempe 2 buah tahu Secukupnya sayuran:bayam,tauge,kol Kerupuk Bumbu kacang : 100 gram kacang tanah /sesuai selera 2 siung bawang putih 3 buah cabai rawit merah 2 lembar daun jeruk,iris2 Gula merah,garam Langkah Kocok telur, beri sejumput garam, lalu dadar telur hingga matang. Angkat, lalu letakkan pada piring saji (sebagai alas). Goreng tahu dan tempe, lalu potong dadu. Angkat, sisihkan. Rebus semua sayuran hingga matang, angkat dan tiriskan. Bumbu kacang : goreng kacang tanah, cabai, bawang putih, daun jeruk hingga kacang matang. Angkat lalu haluskan, beri gula merah dan garam, koreksi rasa. Penyajian : letakkan tahu dan tempe yang sudah dipotong dadu di atas telur dadar, lalu sayuran rebus. Siram dengan bumbu kacang yang sudah diberi air sedikit. Sajikan dengan kerupuk. ...
Roro
Tumis Bayam Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam merah, cuci bersih, potong² 1 batang serai, geprek 2 Siung Bawang Putih, geprek, cincang Secukupnya Garam Secukupnya kaldu bubuk Langkah 10 Menit Tumis bawang putih dan serai sampai harum Masukkan bayam merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu tutup. Tunggu sampai bayam matang. Angkat. sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6454898-tumis-bayam-merah)
Admin Budaya
Tumis Bayam Ekstra Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan satu 1 ikat Bayam 2 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah cabe rawit 5 buah cabe keriting ijo secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Gula secukupnya Lada Kecap manis Minyak goreng Air Langkah 20 menit Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit...
Admin Budaya
Ca Bayam Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Bayam Merah 3 siung bawang putih geprek secukupnya Gula, garam 3 sdm Minyak goreng Langkah Potong² bayam lalu cuci bersih, tiriskan. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang hingga layu. Masukkan Bayam Merah aduk rata tambahkan gula, garam. Koreksi rasa. Angkat sumber: Cookpad (https://cookpad.com/id/resep/6443124-ca-bayam-merah)
Admin Budaya
Sayur Bening Bayam Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat bayam merah 800 ml air bersih 3 bawang merah 2 bawang putih secukupnya Garam secukupnya Gula putih secukupnya Kaldu ayam Langkah Masak air hingga mendidih Petik bayam dan cuci hingga bersih lalu tiriskan, kemudian Iris bawang merah dan bawang putih Setelah air mendidih, masukan bawang yang sudah diir...
Admin Budaya
Selimut Bayam
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 ikat bayam 1 sdm tepung maizena 1 sashet tepung bumbu sajiku instan yang paling kecil secukupnya Minyak secukupnya Air Langkah Potong tipis bayam. Campur tepung maizena dan tepung sajiku kemudian larutkan, jangan terlalu kental. Masukkan bayam, aduk hingga rata Siapkan teflon, beri sedikit m...