Entri Terkait
Ampela Bumbu Rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gr ampela (sekitar 14 buah) 2 lmbr daun salam 3 ruas jahe ðŸ¤Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 butir kemiri 2 cabe merah (boleh dibuang bijinya) sesuai selera Cabe rawit 1 ruas kunyit sedikit pala 1/2 sdt ketumbar 3 biji asam, buang bijinya 1/4 gula merah Secukupnya gula dan garam ð&...
Deni Andrian
Semur Ayam Tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 ptg ayam 5 tahu potong dua bumbu halus: lada 1 tomat 4 kemiri 7 bawang merah 5 bawang putih bumbu lain: 2 daun salam 4 cabe ijo iris kecap manis Gula Garam 1 bks santan kara segitiga Langkah Goreng tahu dan ayam (sebelumnya sudah dimar...
Admin Budaya
Rendang Gapuakk
Makanan Minuman
Knp gapuakk?? Krn aq potong dagingnya tebal2 gendut Bahan-bahan 250 gr Daging sapi 2 buah santan kara Secukupnya air kaldu Secukupnya gula merah 1 sdm air asam jawa Bumbu geprek : 2 cm lengkuas 2 buah serai 5 lembar daun jeruk Bumbu ulek: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 6 buah cabe keriting merah 6 buah cabe rawit merah (bs skip) 4 buah kemiri...
Deni Andrian
Ayam Bumbu Rendang Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 potong paha ayam (1 ekor ayam) 2 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt penyedap rasa (boleh diskip) 1 batang serai, geprek 4 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 500 ml santan kental (1 butir kelapa) secukupnya Minyak goreng Bumbu yg dihaluskan: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 8 buah cabe merah keriting 3 buah cabe rawit 1 ruas jari kunyit (2 cm)...
Deni Andrian
Rendang Daging Ubi Singkong
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 Kg Daging Segar 1/2 Kg Ubi Singkong 2 Kg Santan Murni (4 Butir Kelapa) 1/4 kg Bawang Merah 10 Siung Bawang Putih 2 Ons Jahe yang sudah ditumbuk 1/4 Kg Lengkuas 6 Lembar daun salam 6 Lembar daun Jeruk 2 Lembar daun kunyit Langkah 120 menit Cuci bersih daging segar, lalu tiriskan, kupas Ubi singkong lalu potong dadu rendam dalam air ...
Deni Andrian
Ikan bawal bumbu rendang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg ikan bawal putih 3 sdm ketumbar 4 sdm jinten 1 ukuran telunjuk kunyit 1 sdt hadas manis 1 ruas laos garemdn micin secukup ny 2 siung bawang putih Langkah Tumbuk semua bahan.lalu balurkan ke ikan Diamkan 10 mnt Lalu goreng sampai kecokl...
Deni Andrian
Rendang tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 Orang 1 kg ikan tuna 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 4 lembar asam potong Secukupnya daun kunyit 3 lembar daun salam 3 batang serai 3 lembar daun jeruk Santan kental dan cair Secukupnya garam Bumbu halus : 5 butir kemiri 1 butir pala 1 ons ketumbar 10 bawang merah 2 ons cabe merah 5 buah bawang putih...
Deni Andrian
Rendang Ikan Tongkol
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging ikan tongkol, cuci bersih 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam + 1 sdm garam 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa tua besar (jk kcil 2 btir) 1 sdm serutan gula merah/gula jawa secukupnya minyak sayur Bumbu (haluskan) : 100 gr bawang merah 40 gr bawang putih 100 gr cabe merah keriting (sy pake 2,5 sdm cabe merah halus) 15 gr cabe rawit 2 butir kemiri 3 cm lengkuas 1 ruas jahe...
Deni Andrian
Rendang Tuna Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 porsi 1/4 kg ikan tuna sesuai selera kacang merah tua 2 lembar daun jeruk (robek robek) 1 batang sereh geprek 1 ruas lengkuas geprek 1 lembar daun kari 1 buah jeruk nipis 500 ml santan bumbu halus 5 buah cabai merah 8 buah cabai rawit 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 biji kemiri 2 cm kunyit 2 cm jahe...