Entri Terkait
Tinutuan Ikan Asin Jambal Roti - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Resep Tinutuan Bahan: 500 Gram beras, cuci dan tiriskan Air secukupnya 5 Siung bawang putih, haluskan 3 Batang serai, memarkan 3 Lembar daun saam 2 Buah jagung, sisir dari tongkolnya 100 Gram daun bayam 100 Gram daun kangkung 200 Gram ubi jalar, potong 300 Gram labu kuning, potong 100 Gram Daun Melinjo 50 Gram daun kemangi Garam secukupnya Cara Membuat : Rebus air hingga mendidih, masukan beras, bawang putih, serai dan daun salam. M...
hallowulandari
Babi Winongos - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Sumber: https://livianindy.wordpress.com/tag/masakan-manado/
hallowulandari
Ketam Kenari Woku Santan - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Ketam / Kepiting kenari merupakan hasil laut yang banyak di hasilkan di Pulau Karatung, Kepulauan Talaud. Sumber: https://www.tripadvisor.com/LocationPhotoDirectLink-g297721-d1034284-i170503600-City_Extra-Manado_North_Sulawesi_Sulawesi.html
hallowulandari
Ikan Mas Terbang Sambal Dabu-Dabu - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 1 ekor ikan mas 1 buah lemon Garam Lada Bawang putih bubuk 7 cabe merah 1 buah tomat merah 5 bawang merah Langkah Bersihkan ikan mas dari sisik dan kotoran dengan membelah sedikit dibagian perutnya Potong ikan mas bagian kanan dan kirinya dipotong dari bagian ekor ke kepala jangan sampai putus. Cuci bersih dalam air mengalir. Masukkan ikan yang telah bersih ke dalam wadah lalu taburi dengan garam, lada,...
Isni
Rica-Rica Telor Ikan - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg telor ikan tengiri 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 inc jahe 5 inc kunyit 1/4 sendok teh merica 1/4 sendok teh ketumbar 1 sendok teh garam 1/2 potong gula merah/ 1sendok teh gula pasir 1 serai 1 lembar daun salam 1 potong laos 7 cabai rawit 3 cabai merah besar 5 kemiri Minyak untuk menumis Langkah...
Isni
Brudel Coklat - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 butir telur 175 gr gula pasir 280 gr tepung terigu 20 gr coklat bubuk (saya pakai yg xxd jd coklatny gelap bgt) 120 gr margarin 180 ml susu cair 1 sdt coklat pasta 50 gr Dcc di cincang kasar 7 gr ragi instant Langkah Masak susu cair hingga panas (pinggiran panci ada gelembung dan ada bunyi berdesis). Matikan api. Masukkan potongan Dcc, aduk rata sampai lumer. Tunggu sampai hangat. Campurkan semua bahan ke dalam bowl. Aduk sampai benar-benar r...
Isni
Tinoransak Babi - Manado - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg daging babi sesuai selera cabe 10 siung bawang merah 2 ruas jahe 1 ikat daun kemangi iris kasar 5 lembar daun jeruk iris tipis 1 lembar daun pandan 1 lembar sedang daun kunyit 3 batang serai digeprek 2 batang daun bawang iris kasar Langkah Potong daging babi. Cuci bersih. Sisihkan Haluskan cabe, bawang merah, dan jahe. Campur bumbu halus ke daging Kemudian campur kemangi, serai, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, dan daun bawang Ttambahkan garam dan penyedap sesuai selera Masak sampai daging empuk.. bisa tambah air sedikit https://cookpad.com/id/resep/1878222-tinoransak-babi-khas-manado
Isni
Tinoransak Trakulu - Manado - Sulawsi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan ikan trakulu jeruk nipis bumbu halus : 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 4 cabai rawit 3 cabai merah 1 ruas jahe 1 ruas kunyit bumbu cemplung : 4 daun jeruk 1 batang serai 4 batang kemangi 1 batang daun bawang rajang Langkah Bersihkan ikan lalu lumuri jeruk nipis bilas dan goreng....
Isni
Kukis Gelang - Tomohon - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 100 gr kacang tanah yang sudah di sangrai 100 ml gula jawa / gula aren yang sudah di cairkan 1 sdt kayu manis 1 cup tepung terigu (dibagi 2) 1 sdm santan kara 1 btr kuning telur ukuran besar 1/2 sdt garam Minyak untuk menggoreng Langkah 30 menit Blender kacang tanah hingga halus Kacang yang sudah diblender dimasukkan kedalam wadah dan tambahkan gula jawa yang sudah di cairkan bersama kayu manis. Tambahkan ½ cup tepung terigu. Campur hingga merata Masukkan santan dan kuning telur. Aduk semuanya hingga merata. ½ cup sisa tepung terigu dibagi lagi. 1 sdm di tambahkan ke adonan. Sisanya untuk membalur tangan agar tidak lengket ketika membentuknya dan sebagian lagi untuk bahan pencelup sebelum di goreng Balur tangan dengan sedikit tepung. Ambil adonan kira-kira 1 sdm Bentuk adonan bulat seperti donat Celup adonan kedalam tepung yang suda...