Entri Terkait
Nasi Samin Bakwan Jagung - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan - Bahan : 250 gr beras, cuci bersih 1 sdm margarin 2 sdm minyak samin 4 sdm sasa LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi 800 ml air - Bumbu Halus: 1 sdm bawang merah goreng, haluskan 1 sdm bawang putih goreng, haluskan 1/4 sdt cengkeh bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1/4 jinten bubuk 1/4 sdt kayu manis bubuk 1 sdt bumbu kari - Bahan Bakwan Jagung: 4 buah jagung manis, dipipil 1 bungkus SASA Tepung Bakwan Spesial 250 gr 240 ml air minyak goreng secukupnya Cara Membuat : Panaskan margarin dan minyak samin lalu masukkan semua bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan SASA LaRasa Kaldu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi , air, dan beras. Masak sampai air meresap sambil diaduk rata. Kukus hingga matang dan sajikan. Nasi samin dapat disajik...
adhaagary
Mandai Kulit Nangka - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 buah nangka masak (saya nangka setrup) 5 sdm garam 1/2 lt air hangat sejumput pewarna kuning Langkah Bersihkan kulit luar nangka...iris2 melebar...cuci bersih agar getah nangka hilang...campurkan dg perwarna kuning... Campurkan garam dan air hangat... Masukkan irisan kulit nangka ke dalam air garam... Susun dalam toples atau wadah tertutup lainnya...dg posisi mengarah kebawah...masukkan jg beserta air garam..sampai terendam.....
adhaagary
Garih Batanak Telang - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi ikan asin telang baput kemiri merica kunyit lengkuas cabe merah cabe hijau rawit merah bawang merah santan kara air Langkah 45 menit Potong ikan asin sesuai selera rendam dalam air panas agar tidak terlalu asin tidak perlu digoreng sisihkan dulu.haluskan bawah putih dan kemiri lalu tumis dan masukan ikan asin kemudian tambahkan air...
adhaagary
Bingka Kentang Keju - Banjar - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 200 gram kentang kukus haluskan 4 buah telur 100 ml santan kental 1/2 sdt vanili bubuk 1 sdt garam 200 gram gula pasir 100 gram butter lelehkan 50 gram keju parut 50 ml susu kental manis 2 sdm susu bubuk full cream Langkah Masukan semua bahan kedalam wadah aduk sampai tercampur rata.panaskan cetakan bingka/bikang sambil diolesin margarin masukan 1 sendok sayur adonan. Panggang sampai 50 menit.bingka kentang keju siap disajikan Sumber : https://cookpad.com/id/resep/795931-bingka-kentang-keju
adhaagary
Rabok Jukut Pedas Manis - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 2-3 ptg ikan /ayam goreng 5-10 bji cabe keriting/rawit/merah besar 3 siungbawang merah terasi bakar secukupy 1 sdk mkn air jeruk/asam/cuka makan gula pasir,garam,penyedap secukupny 1 bji tomat merah minyak goreng Langkah Suwir2 daging ikan / ayam, cuci bersih tiriskan. Haluskan cabe beserta bahan lainya. Kecuali bawang, tomat, Panaskan minyak goreng lalu masukan bawang merah +tomat masak hingga aromanya keluar Masukan sambel yg dhaluskan aduk terus sampai wangi masukan perasan air jeruk masukan daging suwirnya masak hingga bumbu meresap (agar kering) tambahkan penyedap garam dan gula.. Sambil ditest ras...
adhaagary
Bingka Hijau Daun Suji - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 butir telor ayam 180 gr gula pasir 2,5 sdm tepung terigu 500 ml santan 15 lembar daun suji gunting kecil2 1/2 sdt pasta pandan 1/4 sdt garam Langkah Campur gula, garam, tepung Dan telor kocok mrnggunakan whisker smp tercampur rata dn gula larut, jgn smp mengembang putih Blender santan Dan daun suji lalu peras....bila tdk Ada daun suji bisa memakai pasta pandan saja. Campur air santan yg sdh berwarna hijau dgn pasta pandan supaya warnanya lbh cantik...
adhaagary
Lempeng Pisang Nutrijel Toping Cokelat Keju - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 6 bh pisang raja yg usah mateng banget yaa 2 sdm kelapa muda parut 1 sdm nutrijel plain 150 cc santan kara 2 sdm gula pasir (sesuai selera sy tdk suka trll manis krn nnt akan memakai topping) 1/4 sdt bp 1/4 sdt soda kue Secukupnya tepung terigu Secukupnya garam Margarine unt olesan sesuai selera Topping Langkah Potong2 pisang (untuk memudahkan dalam menghaluskan) haluskan tapi jangan terlalu halus, gunakan sendok nasi Masukkan kelapa muda parut, gula,garam, baking powder,...
adhaagary
Lauk Kuah Cacapan - Kalsel - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 2 biji Bawang merah Mangga muda 1/4 biji secukupnya 4 biji Cabe rawit 1 biji Telor rebus Sepotong Ikan kering Sejumput Garam Langkah Iris tipis bawang merah, boleh juga di tambah bawang putih. Kupas dan cincang mangga muda / kalau tak ada mangga dapat di ganti dengan asam kawak secukupnya, tambahkan cabe rawit. Semuanya di taruh di piring yang sudah berisi air panas. Aduk dan biarkan dingin. Sebagai Lauk beri telor rebus ayam / itik dan ikan kering baung atau sepat, boleh juga telang atau sesuai selera. Sumber : https://cookpad.com/id/re...
adhaagary
Gumpal Singkong Manis - Banjarmasin - Kalsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg singkong 1/2 mangkok tepung beras 1/2 kg gula pasir 1 sdt garam 1 lt minyak secukupnya air secukupnya pewarna kuning Langkah Bersihkan singkong dari kulitnya...cuci bersih.. potong2..rebus sampai empuk Masukkan tepung beras...garam...pewarna kuning..gula pasir 1 sdm dan air sekitar setengah gelas belimbing..aduk2..sisihkan.. Setelah singkong empuk.. tiriskan... Lalu tumbuk sampai hancur.. tambahkan gula pasir...aduk2 sampai tercampur rata......