Entri Terkait
Gangan asam jantung pisang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah jantung pisang kepok 4 ikat kecil kangkung,potong 1 kepala ikan patin / 1 ikan gabus sedang Bumbu: 6 siung bawang merah,haluskan 3 siung bawang putih,haluskan 2 cm kunyit,haluskan 2 cm lengkuas,geprek 1 btg sereh,geprek 4 bj kemiri,haluskan Seruas asam jawa,ulek buang bijinya 1/2 sachet terasi abc,haluskan secukupnya Garam secukupnya Micin secukupnya Air...
Aze
Gangan santan labu rebung
Makanan Minuman
Bahan-bahan Labu kuning potong2 rebung di rebus dulu 2 batang kacang panjang potong2 kates muda serut yg biasa djual bulek sayur 1 batang serai geprek bumbu halus bawang merah 8 putih 4 secukupnya merica sedikit ketumbar sedikit kunyit (pke bubuk kunyit juga gpp) secukupnya garam, gula dan masako ayam 2 lembar daun salam air suka2 ya 1 bungkus kara kecil Langkah ...
Aze
Haliling gangan balamak
Makanan Minuman
Bahan-bahan Haliling yg sudah di bersihkan Bawang merah Bawang putih Kemiri Kunyit Waluh (labu kuning) Daun bayam 200 ml Santan kelapa Air Langkah Bikin dlu bumbu halusnya, bawang merah,bawang putih,kemiri, kunyit di ulek sampai halus Rebus labu kuning kedalam air yg sdah mendidih sampai terlihat mateng. ...
Aze
Sayur Biji Cempedak (Gangan biji tiwadak)
Makanan Minuman
Bahan-bahan Secukupnya biji cempedak (tiwadak) 3 buah tahu Bumbu halus 8 bawang merah 4 bawang putih 3 cabe keriting Secukupnya gula, garam, totole / kaldu lainnya 150 ml santan 1 buah cabe hijau untuk irisan Langkah Biji cempedaknya diambil dari sanggar tiwadak (cakodok tiwadak), yang direndam dan dibersihkan kemudian rebus dengan tambahan garam secukupnya. Rebus sampai kulit mudah dikelupas. ...
Aze
Sayur Labu dan Tahu Besantan(gangan waluh dan tahu besantan)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg labu merah (waluh), potong2 5 batang kacang panjang, potong2 1 bj tahu, potong2 secukupnya toge/kecambah 2 bj bawang merah, iris 1 bgks santan bubuk(saya pake 1/2 nya karna yg ada cmn sisa 1/2) secukupnya garam, gula dan bumbu penyedap secukupnya air tuk merebus Langkah Rebus air beserta labu(waluh) dan irisan bawang merah. Tunggu sampai labu nya empuk/matang. Cek kematangan labu (jgn sampai terlalu matang karna labunya bisa hancur). ...
Aze
Gangan Kulur/Gulai Kluweh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah kluweh muda 1 ltr santan kelapa 1 batang serai digeprik 2 ruas jari laos digeprik 2 lmbr daun salam 3 sdm minyak goreng utk menumis Bumbu halus : 3 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 2 cm kunyit 2 cm kencur 1 sdm ketumbar bulat 1 sdm sahang bulat 2 cm jahe secukupnya garam, micin, gula...
Aze
Gangan Batu'up
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 250 gram Ikan patin atau Haruan/Gabus 8 batang Kacang Panjang (dipotong-potong) 100 gram Kol (di iris halus) 3 buah Cabe Hijau (dibelah dua tanpa putus) 1 batang Serai (dimemarkan) 1 lembar Daun Salam 1 sendok teh Asam Jawa secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis) 1/2 cangkir Air secukupnya Gula Pasir secukupnya Garam secukupnya Penyedap Rasa (jika suka) Bumbu Halus : 4 butir Bawang Merah...
Aze
Gangan Maronggi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 siung bawang putih 1 sendok teh peres beras rendam sebentar 1 ruas kelingking kunci 2 ikat Maronggi (Kelor) sisir jagung Daun bawang rajang gula garam air Langkah Haluskan bawang putih Dan kunci Setelah bumbu halus ulek kasar beras yg sdh direndam ...
Aze
Asam pedas ikan toman pare
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 porsi 6 potong ikan toman 5 bh pare (potong 1/2cm buang isi dlmnya) #Bahan bumbu yg diblender: 15 bh cabe rawit 10 bh cabe keriting merah 7 siung bawang merah 3 siung bawang putih 1 ruas jahe 1/2 ruas kunyit 3 butir kemiri # 1 potong jeruk nipis 5 bh asam kuping(atau asam apa aja bisa) 1 helai daun kunyit 1 btg sereh/serai geprek secubit T...
