Entri Terkait
Green rose pao
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 porsi 180 ml air dingin 1 sdm mentega putih 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 1/2 sdt baking powder 5 grm fermipan 350 grm tepung terigu segitiga biru 1/4 sdt pewarna pandan hijau bhn isian coklat,keju,kacang hijau,kacang tanah Langkah 10 menit Masukkan semua aduk sampai rata,kemudia diuleni dengan tangan sambil dibanting sebentar sampai adonan lembut tidak lengket ditangan ...
Nicky Ria Azizman
Kong pao chicken
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram ayam potong dadu 50 gram kacang mede 1 bh bawang bombay. saya pake bawang merah giant 5 bh cabe kering rendam dan potong 1 bh daun bawang potong memanjang 3 bh bawang putih cincang 3 bh bawang merah bahan marimate : 1 sdm saus tiram 1 sdt kecap asin 1 sdm penuh maizena secukupnya garam gula dan lada saus : 1 sdm kecap manis...
Nicky Ria Azizman
Pao isi coklat ganche
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gram tepung terigu 6 sdm tepung maizena 40 gram gula *disesuaikan* 0.5 sdm garam 0.8 sdm baking powder 1 sdm ragi instan 4 sdm mentega coklat ganache secukupnya air Langkah Ayak tepung terigu, tepung maizena. Masukan gula kedalam wadah yg berisi tepung terigu, aduk rata....
Nicky Ria Azizman
Pao warna isi coklat
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 gelas terigu (ukuran sedang) 1 sdm tepung maizena 1 sdm margarin leleh 1 sdt ragi instan sedikit garam secukupnya air pewarna pandan dan strawberry dark chocolate untuk isian kertas roti Langkah 90 menit Campurkan terigu dan tepung maizena yg sudah diayak. Tambahkan ragi instan, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit...
Nicky Ria Azizman
Pao Mawar Ubi
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Biang: 2 sdt ragi instan 1 sdt gula 100 ml air hangat kuku Bahan Lain: 110 gr ubi ungu (saya pakai ubi kuning) 300 gr tepung terigu protein sedang (saya pakai 400 gr) 100 ml air 25 gr gula (boleh tambahin lebih kalau suka manis) 1 1/2 sdt minyak Langkah Kukus ubi sampai matang, hancurkan/penyetkan/tumbuk ubi hingga halus. Sisihkan. ...
Nicky Ria Azizman
Nutella Mini Pao
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr tepung protein tinggi 5 gr ragi 150 gr gula 50 ml olive oil 150 ml susu cair segar 5 gr baking powder Langkah Campurkan tepung, ragi, gula dan baking powder aduk rata. Tuang susu pelan pelan sambil diaduk dan diuleni. Kemudian tambahin olive oil, uleni sampai kalis elastis dan tidak lengket di tangan. ...
Nicky Ria Azizman
Lodeh Nikmat Khas Malang
Makanan Minuman
Membahas tentang makanan khas dari Indonesia rasanya tidak akan ada habisnya. Pasalnya Indonesia memiliki banyak sekali makanan khas dari setiap daerahnya. Dimana makanan dari masing-masing daerah memiliki keunikan tersendiri. Meskipun terkadang makanan tersebut memiliki persamaan dengan makanan daerah lainnya, namun yang membedakannya adalah citra rasa dari makanan itu sendiri. Nah, makanan khas yang hampir sama dan pasti ada pada setiap daerah yaitu sayur lodeh. Dimana jika sebelumnya kita telah membahas sayur lodeh khas Betawi, maka sekarang ini kita akan membahas sayur lodeh khas Jawa Timur. Sayur lodeh khas Jawa Timur ini tidak kalah nikmat dengan sayur lodeh lainnya. Citra rasa yang begitu kuat dari santan serta komposisi bahan yang lainnya akan semakin membuat sayur yang satu ini menjadi lebih istimewa. Berikut bahan dan cara membuat Lodeh Nangka Malang. Bahan-bahan 1 kg nangka muda 1/2 kg daun mlinjo muda 1/2 tahu m...
Admin Budaya
Lempok Durian Khas Kalimantan Barat
Makanan Minuman
Lempok adalah panganan khas Indonesia yang berasal dari durian. Lempok yaitu sejenis dodol tetapi tidak menggunakan bahan campuran seperti tepung atau 100% memakai bahan dasar buah durian saja. Jika memakai campuran tepung tentu namanya adalah dodol durian, sedangkan lempok hanya berbahan dasar durian saja. Saat ini daerah yang memproduksi panganan lempok ada di dua pulau yaitu Pulau Sumatra dan Pulau Kalimantan. Hal ini dapat dipahami karena di kedua pulau tersebut produksi buah durian melimpah saat musimnya. Kali ini kami akan menyajikan Lempok Khas Kalimantan Barat, untuk membuat Lempok ini bisa dilihat di bawah ini: Bahan-bahan: 4-5 kg Durian matang. 1 sdt Garam. 1 kg Gula pasir. Alat yang dibutuhkan: Kuali. Tungku. Pisau besar. Plastik pembungkus. Pengaduk. Cara Membuat: Kupas kulit durian, lalu pisahkan daging buah dari biji. Siapkan kuali, masukkan gu...
Admin Budaya
Chai Kwe/ Choi Pan Khas Pontianak
Makanan Minuman
Chai Kwe atau Choi Pan merupakan salah satu makanan yang sangat identik dengan kota Pontianak, Kalimantan Barat. Kata Chai Kwe atau Choi Pan itu sendiri yang berasal dari bahasa China, dimana chai berarti sayuran sementara kue berarti kue, jadi secara harfiah chai kue berarti kue yang berisi sayuran. Bagian kulitnya dibuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu sehingga menghasilkan tekstur kulit yang licin dan kenyal, lalu bagian luarnya dilumuri dengan minyak bawang putih dan bawang putih yang digoreng. Membuat Chai Kwe Pontianak ini sangat mudah dan bahannya pun mudah di temukan, untuk lebih jelasnya berikut ini adalah cara membuat Choi Kwe Bahan-bahan : 100 gram Tepung Beras 25 gram Tepung Sagu 2 sendok makan Minyak Goreng secukupnya Garam 200 ml Air secukupnya Bengkuang secukupnya Keladi secukupnya Kucai secukupnya Udang secukupnya Bawang Putih secuku...