Entri Terkait
Kopi Santan
Makanan Minuman
Bahan: 2 sendok teh kopi instan 4 sendok makan gula merah 400 cc santan dari 1/4 butir kelapa 1 ruas jari jahe, memarkan Sedikit garam Cara membuat: 1. Santan, jahe, garam dimasak mendidih. 2. Tuang ke dalam gelas yang sudah diberi kopi instan dan gula merah. Aduk rata. 3. Langsung hidangkan. Video pembuatan: https://www.youtube.com/watch?v=QDWgHzzPa4k
Budaya Indonesia
Garang Asam
Makanan Minuman
Bahan : *Ikan Tenggiri (dipotong-potong) 400 gram *Bawang Merah (diiris halus) 8 butir *Bawang Putih (diiris halus) 2 siung *Serai (dimemarkan) 1 batang *Daun salam 1 lembar *Lengkuas (dimemarkan) 2 cm *Terasi 1 sendok teh *Cabai merah (diiris halus) 3 buah *Cabai hijau (diiris halus) 3 buah *Air 800 ml *Daun kedondong 15 gram *Garam 2 1/2 sendok teh Cara Membuat : 1. Tumis bawang merah, bawang putih, serai, salam, lengkuas dan terasi sampai harum. 2. Masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk sampai layu. Tuang air lalu didihkan. 3. Tambahkan ikan tenggiri, daun kedondong dan garam lalu masak sampai bumbu meresap. (untuk 4 porsi)
dans suha
Prasasti Gondosuli
Naskah Kuno dan Prasasti
Prasasti Gondosuli merupakan salah satu obyek wisata sejarah, bahkan bisa disebut paling bersejarah di Kabupaten Temanggung. Dari tempat inilah wisatawan bisa memperoleh gambaran mengenai kehidupan social budaya masyarakat Temanggung tempo dulu. Prasasti ini terletak di Desa Gondosili Kecamatan Buu. Jaraknya hanya sekitar 13 km arah barat etm. Diulis pada tahun 832, sesuai dengan candrasengkala yang ada, Prasasti Gondosuli menjadi saksi bisu kejayaan Dinasti Sanjaya, terutama di masa pemerintahan Rakai Patahan (Rakaryan Patapan Pu Palar) sebagai raja di Mataram Hindu (Mataram Kuno). Nama Rakai Patapan juga dapat dijumpai dalam Prasasti Karang Tengah yaitu ditulis pada tahun 824. Secara keseluruhan luas lokasi situs ini sekitar 4.992 m2. Untuk menjaga keutuhannya disekeliling prasasti diberikan bangunan beratap seng dan diberi pagar keliling dari bersi. Hai ini dilakukan untuk menjaga keamanan dan lebih memberi perlindungan kepada benda yang sangat bersejarah tersebut.
Muhammad Khusnul Khuluk
Soto Sokaraja
Makanan Minuman
Bahan: 100 gram daging sapi, potong kotak, rebus 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 4 cm lengkuas, memarkan 1500 cc air 2 sendok makan teh garam 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka 2 sendok teh gula merah Minyak goreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan: 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 7 butir kemiri 3 cm kunyit Pelengkap: 25 gram soun, rendam 150 gram taoge pendek, seduh 150 gram kedelai, goreng 1 batang daun bawang, iris halus Kerupuk mi secukupnya Bawang goreng secukupnya Cara Membuat Resep Masakan Soto sokaraja: Rebus daging sapi hingga mendidih. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas. Masukkan tumisan ke rebusan daging. Rebus sampai daging empuk. Beri gula merah, garam, penyedap rasa. Masak hingga daging empuk Tata di mangkuk saji soun, taoge, kedelai, daun bawang daging. Siram kuah panas. Taburi bawang goreng dan kerupuk mi. RM/Toko yang Menyediakan : &nbs...
Imam Taufik
Tempe Mendoan
Makanan Minuman
Resep Tempe Mendoan Bahan : - Tempe, iris lebar dan tipis - 1 btg bawang daun, iris halus - 100 g tepung terigu - 50 g tepung beras - Air secukupnya - Minyak goreng Bumbu Halus : - 3 butir kemiri - 2 siung bawang putih - 1 sdt ketumbar - 2 sdt garam Sambel Kecap : - 10 buah cabe rawit iris tipis dan 5 sdm kecap manis, Ccampur jadi satu. Cara Membuat Tempe Mendoan 1. Tumis bumbu halus, sisihkan. 2. Aduk tepung, beri air sedikit2 sambil terus diaduk. 3. Masukkan tumisan bumbu dan daun bawang, aduk rata. 4. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung. 5. Panaskan minyak dalam jumlah banyak, goreng tempe. 6. Sebelum tempe menjadi kering, angkat dan tiriskan. 7. Hidangkan panas-panas dengan sambel kecap. RM/Toko yang Menyediakan : Mendoan ECO 21 Restaurant Address: Jl. Raya Purwokerto, Sawangan, Purwokerto Bar., Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah 53131 Phone: (0281) 632824
Imam Taufik
Sate Ambal
Makanan Minuman
Bahan: 1/2 ekor ayam, ambil dagingnya, potong kotak 1 sendok makan kecap manis 2 sendok makan minyak goreng tusuk sate Bumbu halus: 3 butir bawang merah, iris tipis, goreng 1 slung bawang putih 2 sendok teh ketumbar, sangrai 1/8 sendok teh jintan, sangrai 2 butir kemiri , sangrai 1/2 cm jahe 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah sisir Bahan saus: 150 gram tempe , kukus, haluskan 2 slung bawang putih 5 butir bawang merah 3 buah cabal merah keriting 1/2 sendok teh garam 1 1/2 sendok teh gula merah sisir 500 ml air Cara membuat: 1. Aduk rata ayam, kecap manis, minyak goreng, dan bumbu halus. Diamkan 30 menit. 2. Tusuk-tusuk ayam di tusuk sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang. 3. Saus: haluskan bawang putih, bawang merah, cabal merah keriting, garam , dan gula merah. Tambahkan tempe . Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. 4. Sajikan sate dengan sausnya. Tempat yang Me...
Imam Taufik
Sate Kikil
Makanan Minuman
Bahan 500 gr kikil siap pakai 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 400 ml santan dari 1 btr kelapa 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan bumbu 4 siung bawang putih 1 cm kencur ¼ sdt terasi 5 bh cabai merah, kriting 150 gr kacang tanah goreng, haluskan Cara membuat Potong-potong kikil ukuran 2 x 2 x 1 cm. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai harum. Masukkan kikil, santan, garam, dan gula, masak hingga matang. Tusukkan kikil di tusuk sate. Bakar di atas bara api sebentar saja. Sajikan hangat. RM/Toko yang Menyediakan : Sate Kikil Pasar Baru Rumah Makan Alamat: Jl. Ps. Baru No.113, RT.5/RW.8, Ps. Baru, Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710 Telepon: 0812-8350-228
Imam Taufik
Rengginang
Makanan Minuman
Resep Rengginang Bahan Rengginang: 250 gram beras ketan 1 sendok teh bawang putih halus 12 sendok teh terasi 1/2 sendok teh garam 125 ml air mendidih Minyak secukupnya Cara Membuat Rengginang: 1. Kukus beras ketan 25 menit. 2. Campur dengan bawang, terasi, garam. air mendidih. Aduk-aduk sampai keing. 3. Kukus setengah jam sampai matang. 4. Bentuk bulat gepeng. Cetak dengan cetakan ring. Keringkan dengan dijemur. 5. Goreng dengan api besar. Balik sehingga beras ketannya mekar besar. RM/Toko yang Menyediakan : Rengginang Ce Nani Food Products Supplier Address: Jl. Kresna I No.27, RT.13/RW.6, Pd. Bambu, Duren Sawit, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13440 Phone: 0812-8173-6830
Imam Taufik
Tongseng
Makanan Minuman
Resep Tongseng Kambing Bahan : 1/2 kg Daging kambing muda/sapi 10 siung Bawang Merah (Diiris tipis) 5 siung Bawang Putih (Diiris Tipis) Garam, Gula Merah, Gula Pasir Secukupnya Bumbu Penyedap Bila suka Cabe Rawit Merah sesuai selera (Diiris Tipis) 2 bh tomat hijau (sayur) 2 ruas jari Jahe (digeprak) 1 Gelas Belimbing Santan Kental 2 Gelas Belimbing Santan Encer 2 Lembar Daun Salam 3 Sdm Kecap Manis Haluskan : 1 sdt merica, pala (1/4 sdt) Garam sedikit 4 butir Kemiri sangrai Pelengkap : Kol & Bawang Merah Goreng Cara Membuat Tongseng Kambing : Iris daging kecil-kecil (cari kambing yang muda dan segar), Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, salam, jahe, sampai harum, masukkan bumbu halus, masukkan daging, aduk-aduk sebentar, Masukkan santan encernya, aduk-aduk, tambahkan gula merah, gula pasir, penyedap, garam, kecap manis,...