Entri Terkait
Ikan Bungkus Raja Ampat
Makanan Minuman
Kuliner khas Raja Ampat berikutnya adalah ikan bungkus khas papua. Makanan khas ini menggunakan bahan dasar ikan laut, yang dituaburi dengan bumbu-bumbu khas Raja Ampat yang lezat. Selian itu, diberi penyedap rasa daun salam yang akan membuat masakan jauh lebih enak. Bahan yang alami inilah yang membuat kuliner ini masih tetap tergaja akan kandungan yang ada. Dijamin rasa yang dihasilkan tidak kalah dengan ikang bungkus di daerah lain. Sumber : http://www.wisataku.id/kuliner/wisata-kuliner/6-kuliner-terciamik-khas-raja-ampat-yang-nendang-di-perut/
Roro
Udang selingkuh Raja Ampat
Makanan Minuman
Kuliner khas Raja Ampat ini memang terdengar mengelitik. Justru nama yang unik inilah yang membuat pengunjung penasaran akan masakan ini. Nama yang mengelitik ini di dapat dari bahan baku yaitu udah yang ada capitnya. Sehingga, dianggap selingkuh dengan kepiting. Dalam memasak udang dapat dilakukan dengan di rebus, digoreng, maupun di bakar. Tentu rasa udang yang enak akan membuat liburan kamu semakin berkesan. Sumber : http://www.wisataku.id/kuliner/wisata-kuliner/6-kuliner-terciamik-khas-raja-ampat-yang-nendang-di-perut/
Roro
Buah Sirih dan Pinang Muda #DaftarSB19
Makanan Minuman
Buah Sirih dan Pinang Muda Sirih dan pinang merupakan warisan budaya Indonesia yang dapat kita temukan diseluruh wilayah di Indonesia. Tradisi mengunyah sirih dan pinang sudah menjadi identitas bagi masyarakat Papua. Tradisi mengunyah sirih dan pinang di wilayah Papua berbeda dengan wilayah lain. Apabila di daerah lain masyarakat mengunyah daun sirih, tetapi berbeda dengan pada masyarakat Papua yang mengunyah buah sirih. Selain perbedaan pada daun dan buah sirihnya, terdapat sebuah keunikan dalam tradisi mengunyah sirih dan pinang pada masyarakat Papua. Sebelum mengunyah buah sirih, masyarakat Papua akan mengupas buah pinang muda dengan menggunakan gigi secara langsung tanpa menggunakan alat bantu seperti pisau. Setelah masyarakat Papua mengunyah buah pinang, kemudian masyarakat Papua akan mencelupkan buah pinang kedalam bubuk kapur dan kemudian langsung dimakan. Kapur yang digunakan masyarakat Papua merupakan kulit kerang putih yang dihancurkan menjadi bubuk. ...
Brema Damanik
Sinoli
Makanan Minuman
Sinoli merupakan cemilan khas Papua yang terbuat dari campuran sagu kering+gula+kelapa parut dalam kuali. https://twitter.com/PuBudaya
Widra
Sayur Bambu
Makanan Minuman
Sayur ubah atau sayur bambu. Di Provinsi Papua Barat kita bisa menemukan sayur ini Kabupaten Maybrat dan Kabupaten Tambraw. Jika dipangkas terus, dikhawatirkan bisa punah. https://twitter.com/PuBudaya
Widra
Aban
Makanan Minuman
Dalam bahasa suku ayamaru artinya ular. Mereka mempercayai bahwa makan ular bisa membuat seseorang menjadi pintar. Apalagi jika yang dimakan adalah otaknya. Tapi hanya ular-ular tertentu yang di bunuh lalu di masak dan dimakan. https://twitter.com/PuBudaya
Widra
Buah Tali
Makanan Minuman
Buah Tali. Biasanya di kelola dengan cara direbus. Rasanya seperti sagu mentah tapi gurih asin. Enak kok, kalau di makan. Mimin belum ketemu referensi yang meniliti apa kandungan di dalam makanan ini dan hanya terdapat di Kabupaten Maybrat Papua Barat. sumber: https://twitter.com/PuBudaya
Widra
Cacing Tambelo
Makanan Minuman
Cacing tambelo merupakan kuliner ekstrim asli Papua Barat. Cacing tambelo memang bukan cacing biasa. Cacing ini sejenis moluska dan tidak berada di dalam tanah, melainkan hidup di batang pohon yang sudah busuk. Suku Kamoro di kawasan Timika, Kabupaten Mimika atau suku-suku lainnya seperti Suku Agats yang menempati daerah pesisir di sepanjang kabupatennya adalah mereka yang menjadikan cacing tambelo sebagai cemilan mereka. Sekilas, cacing tambelo mirip seperti tentakel cumi-cumi. Biasanya masyarakat Papua akan membawa batang-batang pohon yang sudah busuk dan lapuk terlebih dulu. Setelah itu, kampak disiapkan untuk membelah batangnya agar terbelah dua. Cara konsumsi: Cacing dibersihkan dahulu ke dalam air. Ambil bagian kepalanya yang memiliki taring tapi bentuknya kecil. Copot bagian kepalanya dan belahlah bagian tubuhnya. Kalau sudah bersih, cacing tambelo siap untuk di makan. sumber: https://travel.detik.com/domestic-destination/d-2817497/liburan-ke-papua-coba-maka...
Widra
Apatar Asar
Makanan Minuman
Berbahan ulat sagu yang diasar dan tambahan menu deng papeda bungkus sumber: https://twitter.com/PuBudaya dan Maria Baru