Entri Terkait
Tumis Sayur Pakis
Makanan Minuman
Berbagai daerah Indonesia memiliki beragam olahan dari sayur pakis. Mulai dari direbus untuk dibuat lalapan, ditumis, digulai, dan masih banyak lagi olahan yang lainnya. Didaerah kota Jayapura, daun pakis dimasak dengan cara ditumis. Daun pakis ditumis begitu saja, atau bisa juga dicampur dengan bahan makanan lain. Berikut ini, resep dari tumis sayur pakis. Bahan-bahan: Daun pakis Jamur kancing (sebagai pelengkap) Bawang merah Bawang putih Cabai rawit Cabai padang Tomat Garam Minyak goreng (untuk menumis) Cara membuat: Potong-potong sayur pakis sesuai dengan selera, cuci bersih kemudian tiriskan. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai padang, dan tomat. Bisa juga bumbu yang tadi disebutkan dihaluskan. Tergantung dengan selera. Setelah itu panaskan sedikit minyak goreng, kemudian masukkan bumbu yang tadi sudah diiris atau dihaluskan. Tambahkan sedikit garam. Tumis hingga bumbu berbau harum. Jika bumbu yang ditumis sudah berbau harum, masukkan sayur pakis. Adu...
Widra
Es Kelapa Muda Asam Manis
Makanan Minuman
Minuman Es Kelapa Muda Asam Manis ini merupakan salah satu minuman khas papua, minuman juga minuman yang kaya akan rasanya. Mungkin bagi anda yang sudah bosan menikmati es kelapa muda, minuman ini mungkin bisa menjadi pengganti bagi anda yang sudah bosan dengan es kelapa muda. Bahan-bahan yang dibutukan dalam membuat es kelapa asam manis : 300 gram Kelapa Degan, kemudian anda kerok panjang 1 ½ sendok teh Selasih, kemudian anda rendam air hingga mekar 750 ml Air Kelapa 75 ml Air Jeruk Nipis 750 gram Es Batu 200 gram Gula Pasir 300 ml Air Nah sekarang silahkan anda simak bagaimana cara membuat es kelapa muda asam manis ini yang kaya akan rasanya. Cara membuat es kelapa muda asam manis : Pertama anda rebus gula pasir dan air sampai mengental (gunanya sebagai sirup), kemudian anda dinginkan di dalam kulkas. Kemudian anda aduk rata kelapa degan, selasih, air kelapa dan air jeruk nipis. Nah lalu anda tambahkan es batu dan sirup yang tadi sudah anda buat sebelumnya, anda aduk rat...
Widra
Buah Matoa
Makanan Minuman
Papua memiliki dua jenis Matoa, yaitu Matoa Kelapa dan Matoa Papeda. Hal yang membedakan kedua jenis ini adalah tekstur buahnya, pada Matoa Kelapa buahnya kenyal dan padat seperti rambutan aceh, sedangkan Matoa Papeda memiliki tekstur buah yang berdaging lebih lengket dan lembek. Sepintas, buah Matoa tampak seperti buah pinang yang memiliki kulit keras berwarna hijau, merah, dan hitam, serta berbentuk bulat lonjong dengan panjang sekitar 5-6 centimeter. Namun dalam hal rasa, Matoa memiliki citarasa manis dan wangi layaknya perpaduan antara rambutan, kelengkeng dan leci. Selain memiliki rasa yang nikmat, buah Matoa pun memiliki khasiat yang cukup banyak. Kandungan vitamin C dalam buah mampu meningkatkan daya tahan tubuh yang lemah dan berfungsi meningkatkan antioksidan pencegah kanker. Selain itu, Matoa juga mengandung vitamin E yang berguna sebagai penghilang stress, meningkatkan kesuburan, dan meminimalisir resiko terkena penyakit Jantung. Namun demikian, kandungan glukosa dalam bu...
Widra
Bobo
Makanan Minuman
Bobo merupakan sebutan minuman keras yang dibuat secara tradisional dari buah pohon nipa. Hanya orang tertentu yang mengetahui cara mengelolanya.
Widra
Kuliner khas Papua
Makanan Minuman
Makanan khas Papua yang terdiri dari campuran bahan sagu, pisang masak dan kelapa kukur. Dimasak dengan cara dikukur atau dibakar. sumber: https://twitter.com/PuBudaya
Widra
Ikan Bungkus
Makanan Minuman
Ikan bungkus adalah salah masakan tradisional masyarakat Papua Barat. Cara masak yang sederhana dengan bumbu yang sederhana pula mengunggah selera makan, https://twitter.com/PuBudaya
Widra
Ubi Bakar
Makanan Minuman
Ubi bakar merupakan makanan favorit bagi masyarakat Papua. Biasanya ubi bakar ini dihidangkan bersama sambal yang sangat nikmat
Widra
Sagu Tumang
Makanan Minuman
Sagu tumang adalah sagu yang dibungkus menggunakan daun atau pelepah sagu, dengan bentuk dan ukuran yang besar. Harga yang dijualpun akan lebih besar. sumber: SaPuBudaya kemendikbud