Entri Terkait
Mie Goreng Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 bungkus Mie burung dara Sawi (sayur) Kecap manis Penyedap rasa Gula pasir Bahan bumbu yg di haluskan : Bawang merah Bawang putih Kemiri Cabe merah Cabe rawit Tomat Cara Membuat Pertama haluskan semua bumbu sampai lembut (diulek saja) Rebus mie burung dara di air mendidih, sampai matang mengembang. Siapkan wajan untuk menggoreng bumbu halus tadi. Goreng bumbu tadi tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih (sambil diaduk-aduk) Tambahkan mie yg sudah di rebus tadi, tambahkan juga sawi, kecap, gula & penyedap rasa sesuai selera. Mie siap di sajikan dgn nasi hangat Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3846397-mie-goreng-balado-hot...
Riani Charlina
Samba Kuah Minang
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg daging sapi/otot2 1/2 kg kentang Bumbu halus : 6 bawang putih 15 bawang merah 1 ons cabai merah giling 1 sdm jahe halus 2 sdm lengkuas halus 12 biji kemiri Secukupnya garam Penyedap rasa (bila suka) Sedikit kunyit Daun-daunan: 4 lmbr daun jeruk 4 lmbar daun salam 2 lmbar daun kunyit 2 btang serai geprek Secukupnya air Cara Membuat Cuci daging tiriskan. Kupas kentang dan potong dua. Sisihkan. Haluskan smua bahan. Stelah itu campur daging, smua bumbu dan daun2nan, beri garam, penyedap rasa bila suka dan air. Campur smua jd satu kecuali kentang. Test rasa. Klo pke presto kurang lebih1 jam biar empuk dan lembut. Jika sdh dimask kurang lebih1 jam matikan kompor, tunggu dingin buka ttup presto kmudian masukan potongan kentang td. Hidupkan api kecil aj...
Riani Charlina
Balado Buncis Telur Jagung
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 stngh butir kemiri 3 butir cabai rawit Tomat secukupnya Garam secukupnya Gula merah Penyedap rasa Kecapa (sedikit) 1/2 kg Buncis 1 butir telor ayam Jagung Cara Membuat Potong menyerong buncis lalu cuci bersih Tumbuk cabai, kemiri, bawang putih,garam,tomat dan gula merah letakan diatasnya tapi jangan ikut ditumbuk ya. Iris tipis bawang merah dan iris juga jagung Goreng telor lalu diorak arik setelah itu sisihkan Goreng irisan bawang merah setelah agak matang masukan jagung dan bumbu halus Lalu masukan buncis,setelah agak matang masukan sedikit air, kecap dan penyedap rasa Tunggu sampai matang Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera...
Riani Charlina
Gulai Pari Tahu Tempe
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 5 potong ikan pari asap Secukupnya tahu boleh putih boleh goreng Secukupnya tempe 2 papan pete Bumbu 5 Bawang merah 5 Bawang putih 3 kemiri 25 rawit merah 1/2 ruas kunyit 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe Secukupnya ketumbar 3 lembar daun salam Garam Royco secukupnya Gula merah Cara Membuat Haluskan semua bumbu kecuali daun salam saya mah di blender sekedap beres Tumis bumbu sampai benar, masukan salam Setelah bumbu bener2 tanak, masukan bahan2 kecuali pete. Pete dimasukkan terakhir Terakhir masukin santan saya pake kara yg kecil ukuran 65 ml, tambahkan garam, royco, dan gula koreksi rasa Sajikan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 724699...
Riani Charlina
Nila Gulai Asam Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor ikan nila kurleb 7 ons 500 ml santan Jeruk nipis 3 lbr daun salam Secukupnya daun kemangi secukupnya Garam secukupnya Gula Bumbu halus: 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas kunyit 2 buah kemiri Sedikit ketumbar 10 buah cabai rawit (option) 5 buah cabai merah (option) Bumbu geprek : 1 btng sere 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 2 buah asam sekala Cara Membuat Potong ikan, bersihkan, lumuri jeruk nipis. Diam kan sebentar Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe Masukkan santan, aduk2 sampai mendidih Masukkan ikan, kemudian asam sekala. Aduk perlahan agar ikan tdk hancur. Tambahkan gula dan garam Masukkan daun kemangi, masak sampai tanak. Koreksi rasa. Sajikan A...
Riani Charlina
Kerupuk Kulit Pete Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 30 kerupuk kulit 3 papan pete 1 buah Sere 1 lembar Daun salam Bumbu halus : 15 Cabe merah kriting 6 bawang merah 5 bawang putih 1 buah Tomat Cara Membuat Goreng cabe tomat bawang putih&merah terus dibelender dan ksih sedikit minyak belender halus&tidak halus terserah bunda aja ya Goreng kerupuk kulitnya, dan goreng petenya biar agak mateng Masukkan sedikit minyak, seperti menumis biasa, masukkan sedikit bawang merah,sere digeprek hancur&daun salam Masukkan bumbu halus tumis sampai matang Tunggu hingga berubah warna, masukkan pete & kerupuk kulitnya Selamat menikmati Alamat dan Kontak Penjual: Chips Balado Nan Salero Jl. Niaga No.229, Kp. Pd., Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25119 (0751) 32863 sumber: https://cookpad.c...
Riani Charlina
Ikan Salai Gulai Hijau
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ons ikan Salai 1 Ons cabe hijau 25 buah rawit 1 ruas Sipadeh 2 ruas jari langkueh 1/2 ruas jari kunyi 7 buah bawah merah 2 buah bawang putih secukupnya Garam 1 lembar daun kunyit 1 lembar dain salam 3 lembar daun jeruk 1/2 sdt ketumbar secukupnya Petai 1 ons Rimbang santan 1 ikat Kacang panjang Cara Membuat Goreng cabe tomat bawang putih&merah terus dibelender dan ksih sedikit minyak belender halus & tidak halus terserah bunda aja ya Goreng kerupuk kulitnya, dan goreng petenya biar agak mateng Masukkan sedikit minyak, seperti menumis biasa, masukkan sedikit bawang merah,sere digeprek hancur & daun salam Masukkan bumbu halus tumis sampai matang Tunggu hingga berubah warna, masukkan pete & kerupuk kulitnya Sela...
Riani Charlina
Balado Kulit Melinjo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg kulit melinjo merah 10 siung bawang merah 5 siung bawang putih 5 cabe besar 10 cabe rawit 1 bungkus terasi abc 3 butir kemiri Cara Membuat Belah dua kulit melinjo lalu cuci hingga bersih tiriskan Uleg semua bumbu lalu tumis hingga harum dan matang Masukan segelas air. Masukan penyedap dan gula pasir secukupnya, cicipi lalu masukan kulit melinjo masak hingga empuk dan air habis angkat dan sajikan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3824575-balado-kulit-melinjo
Riani Charlina
Ayam Gulai Labu Kuning
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 300 gr daging ayam. Potong kecil. 400 gr labu kuning 140 ml santan kental 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 sdt lada atau merica 1/4 bawang bombay (iris kasar) Bahan yang dihaluskan : 8 siung bawang merah 6 siung bawang putih 6 buah cabe merah (atau 1 buah paprika merah besar) 3 buah cabe rawit (boleh di skip kalau nggak suka pedas) 3 butir kemiri (sangrai lebih dulu) 2 cm jahe 1 sdt ketumbar (aku pakai bubuk) 2 cm kunyit (aku pakai 1 sdt kunyit bubuk) Bahan geprek : 1 batang serai 2 cm lengkuas secukupnya Garam secukupnya Air putih bersih Minyak goreng/margarin secukupnya (untuk menumis bumbu) Cara Membuat Cuci bersih daging ayam dan labu kuning. Potong kotak labu kuning. Ulek bahan yang harus dihalus...