Entri Terkait
Kue Pisang - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah pisang matang ukuran sedang (pisang apa saja) 1 butir telur kocok lepas 1 sdm mentega 1 sdm margarin 1 sdm maizena Langkah Setel rice cooker di status menghangatkan. Lelehkan mentega dan margarin dalam rice cooker. Haluskan pisang di wadah lain. Masukkan telur dan maizena. Aduk rata. Tuang ke dalam rice cooker. Biarkan rice cooker tetap di status menghangatkan. Aduk adonan pisang dengan campuran mentega dan margarin hingga adonan terlihat menyatu. Tutup rice cooker. Setel ke status memasak hingga berpindah otomatis ke status menghangatkan. Cek kematangan. Jika sudah matang, sajikan bersama topping keju dan coklat. Tambahkan kacang-kacangan dan buah-buahan kering jika ingin memperkaya rasa. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3860957-kue-pisang-ala-barongko
hallowulandari
Barongko Bugis - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 12 buah pisang yang sudah masak (lembek) 2 butir telur ayam secukupnya tepung terigu 3 sdt gula pasir 2 sdt santan Langkah Hancurkan pisang hingga halus Masukkan telur lalu aduk Masukkan gula dan santan Masukkan tepung hingga adonan tidak terlalu encer Jika rasa sudah di koreksi, pindahkan adonan ke wadah untuk dikukus Jika ingin mempercantik kue silahkan tambahkan hiasan kue RM yang menyediakan Sulawesi@Kemang Jl. Kemang Selatan Raya No.2A Jakarta Selatan 12560 Telepon : 021-78833170 0877-81809753 (WhatsApp) Sulawesi@Mega Kuningan Menara BTPN Podium 2 Zona B Dr. Ide Anak Agung Gde Agung Kav. 5.5 – 5.6....
hallowulandari
Kue Taripang khas Bugis - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 150 gr Tepung Ketan Putih 80 gr Kelapa Parut Garam Gula Aren Air Minyak Kelapa Langkah Campurkan tepung ketan putih, kelapa parut, garam, dan air. Diuleni sampai kalis dan gak lengket Kalau udah kalis, adonan dibentuk seperti gambar. Setelah itu panaskan minyak kelapa untuk menggoreng adonan. Goreng adonan tersebut hingga berwarna kecokelatan. Didihkan air untuk memasak gula aren. Aduk gula aren terus menerus hingga mencair. Lalu masukkan adonan yang telah digoreng kedalam gula aren. Aduk terus menerus adonan tersebut sampai gulanya menjadi kering sehingga adonan tersebut telah dilumuri gula merah dengan rata. Setelah gula dan adonannya kering, diangkat dan silahkan dinikmati Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3280182-kue-taripang-khas-bugis
hallowulandari
Beppa Temporioloee - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 butir Telur 1 mangkok Gula merah (beri sedikit gula pasir) Tepung sagu (sudah disangrai) 2 bungkus TBM Potas (pengembang) Kelapa (sudah disangrai) Langkah Campurkan semua bahan gula merah, telur, tbm, potas. Kemudian kocok sampai benar-benar res. Lalu masukan kelapa gorengnya kalau sudah res adonan. Lalu sisihkn sedikit demi sedikit untuk diberi tepung sagu, beri tepung aduk rata sampai bisa dibulat-bulatkan dan simpan ditalang Setelah selesai masukan dalam open yang sudah dipanaskan, simpan dulu bagian atasnya supaya agak naik kuenya lalu kasih turun ke bawah (tengah). Tunggu sampai matang Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3230356-kue-kering-bageabeppa-temporioloee
hallowulandari
Sanggara Bandang - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Kue sanggara bandang disebut juga kue janda. Bahan-bahan ubi kayu pisang kelapa gula pasir pewarna makanan Langkah Parut ubi kayu Setelah ubi kayu di parut campurkan pewarna makanan lalu aduk rata Bentuk adonan dan pipihkan, masukan irisan pisang. Bisa menggunakan pisang manis. Setelah itu kukus Setelah matang lumuri dengan kelapa yang sudah di campur gula pasir. (kelapanya di kukus dulu kemudian campur dengan gula pasir) Siap dihidangkan, boleh ditambahkan toping sesuai selera Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/26626...
hallowulandari
Bandeng Kuah Asam - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan bolu (bandeng) 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe rawit 1/2 sdt kunyit bubuk 1 bulatan asam (kira kira sebesar buah anggur) 400 ml air (selera) secukupnya garam dan gula (selera) Langkah Bersihkan ikan potong 4, belah kepala (selera) Iris bawang merah dan bawang putih Remas remas asam dengan sedikit air sisihkan. Panaskan minyak tumis bawang sampai kecoklatan masukkan ikan dan cabe rawit Lalu masukkan air asam dan sisa air tambahkan kunyit bubuk, masak sampai mendidih dan koreksi rasa Setelah koreksi rasa dan matang siap di hidangkan RM yang menyediakan: Elmanna Resto Manado BSS Build...
hallowulandari
Kue Pawa' - Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan isi: 1 biji kelapa parut 200 gr gula merah, parut Bahan Adonan: 50 gr gula pasir 4 sdm ragi 1 kg terigu 4 sdm mentega 550 cc Air Langkah Isi, sangrai kelapa parut dengan parutan gula merah Adonan rendam ragi dalam air sebanyak 550 cc air. Dan masukkan gula pasir kedalam air ragi. Masukkan air ragi tadi. Campur adonan hingga kalis. Diamkan adonan hingga mengembang selama 30 menit. Bentuk bulat adonan dan masukkan isiannya. Beri alas kertas roti di setiap bulatan roti agar tidak menempel. diamkan bulatan adonan selama 20 menit hingga bulatan adonan mengembang. ...
hallowulandari
Ayam Pallu Mara - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 buah belimbing sayur, iris 4 buah asam gelugur (bisa diganti dengan larutan air asam jawa) 4 siung bawang merah, iris 1 ruas lengkuas, iris 3 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1/2 ekor ayam negri yang sudah direbus sampai matang 10 biji cabe rawit merah 1 sdm kunyit bubuk 1 batang sereh, geprek 600 ml kaldu ayam (sisa air rebusan ayam) 600 ml air putih 1 buah mangga muda, cacah Langkah Tumis bawang merah, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk Masukkan air kaldu ayam Masukkan garam, merica, kunyit bubuk, belimbing, dan asam gelugur Ma...
hallowulandari
Es Pisang Ijo Tanduk - Makassar - Sulawesi Selatan
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan kulit : 150 gram tepung beras 150 gram tepung terigu 5-6 pisang tanduk 70 gram gula 1 sdt garam 800 ml air (boleh skip kalau mau) 200 ml santan kara Pasta pandan Daun pisang untuk membungkus Bahan bubur sumsum : 100 gram tepung beras 200 ml santan klatu 30 gram gula pasir 1/2 sdt garam Daun pandan simpul Pelengkap: Susu kental manis Sirup cocopandan Es batu Langkah Campur bahan kulit dan masak dengan api kecil sambil diaduk...