Entri Terkait
Balado Pindang Salem
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 buah pindang salem 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 8 cabai keriting 2 butir kemiri 1/2 gelas air 1/2 buah Tomat ukuran besar 1/3 sdt garam (sesuaikan rasa) 1 sdt gula pasir (kalau suka pedas gula nya dikurangi) Sedikit royco Secukupnya minyak goreng Cara Membuat Buang kepala salem, cuci bersih trs dipotong. Goreng salem sebentar. Haluskan bawang merah bawang putih, cabai keriting, kemiri. Tumis bumbu halus. Setelah harum masukan irisan tomat, tumis sebentar masukan air, garam, royco, gula biarkan mendidih. Lalu masukan salem aduk aduk sampai bumbu meresap. Balado pindang salem siap disajikan. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 ...
Riani Charlina
Gulai Ikan Malong
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg ikan malong (potong sesuai selera) Bumbu halus : Sejumput ketumbar (di oseng sampai harum) 1 butir kemiri (di oseng juga ya) 3 siung bawang putih (yg agak besar) 3 siung bawang merah 5 cabai kering Sedikit pala 1 batang sereh digeprek 3 lembar daun salam secukupnya Lada bubuk secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa 1/2 liter Santan kental 3 sendok makan Minyak goreng Bahan tambahannya kacang panjang 3 buah saja Cara Membuat Goreng ikan malong hingga kecoklatan, sisihkan. Blender/ulek bumbu halus Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum. Masukan ikan aduk sebentar saja. Masukkan santan dan tambahkan sedikit air. Masak hingga mendidih Beri garam, gula, lada bubuk dan sedikit penyedap. Di icip ya. Kalau...
Riani Charlina
Gulai Usus Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gram usus ayam 1 tomat, potong dadu 2 batang daun bawang, potong memanjang 1 daun salam 1 batang sereh, ikat simpul 4 daun jeruk 1 santan kara segitiga 500 ml air 3 cm lengkuas geprek 4 sdm minyak Secukupnya garam dan kaldu bubuk Sejumput gula putih Bumbu halus: 3 bawang merah 1 bawang putih 3 cabe rawit 2 cabe kriting 3 cm kunyit 1 ruas jahe Cara Membuat Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh Masukan air lalu bumbui, cek rasa Masukan usus, campurkan, biarkan matang, lalu masukan santan, bawang daun dan tomat Siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3853678-gulai-usus-ayam
Riani Charlina
Sapi Balado Saus Campur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/2 kg daging sapi segar Bumbu halus : 8 buah cabai rawit setan, boleh ditambah atau kurangi 1 tomat buah ukuran besar (pilih yg sudah matang sempurna) 3 buah bawang merah 1 buah bawang putih ukuran besar Secukupnya garam 2 lembar daun jeruk nipis Bahan tambahan : 1 sdm penuh saus tiram 1 sdt penuh saus sambal 1 sdt gula pasir 2 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango) 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air) Penyedap rasa (optional) Cara Membuat Potong daging agak tipis2 jgn terlalu kecil krna akan mengkerut setelah direbus Cuci daging sampai bersih dan juga bahan lainnya Rebus daging sampai empuk dengan 1 sdt munjung Sementara menunggu daging empuk, ulek bahan2 bumbu halus, setelah halus campurkan daun jeruk kemudian ulek perlahan daun jeruk sampai sambal beraoma...
Riani Charlina
Gulai Kepala Tenggiri Telur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 kepala ikan tengiri (bisa diganti) 4 butir telur rebus kupas 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit (bakar) 2 ruas jari kengkuas (geprek) 2 ruas jari jahe (bakar dan geprek) 2 ruas jahe (bakar haluskan) 1 batang sereh 4 lembar daun jeruk (biar g amis) 2 lembar daun salam 4 buah cabai merah 3 buah kemiri Cabai sawit 65 ml santan kental Air Garam Gula Asam jawa (bisa ganti tomat) Cara Membuat Haluskan semua bumbu (kecuali yang di geprek) Tumis dengan minyak hingga tanak. Kemudian masukkan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk. Masukkan santan tambah air secukupnya. Setelah mendidih masukkan kepala dan telur. Masukkan cabai rawit, garam dan gula. Masak hingga menyusut. Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Cumi Tahu Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan cumi tahu 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih sesuai selera cabai garam gula Cara Membuat Buat sambal atau blender semua bahan kecuali cumi tahu Potong-potong tahu dadu Rebus cumi Masak sambal, lalu maaukan cumi dan tahu garam gula Hidangkan Alamat & Kontak Penjual: Kuring Taman Palem Cafe & Resto Jl. Pancasila No.14, Belakang Tangsi, Padang Barat, Padang, Sumatera Barat 25118 (0751) 33069 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3866864-cumi-tahu-balado
Riani Charlina
Cumi Tahu Balado
Makanan Minuman
Bahan-Bahan cumi tahu 5 siung bawang merah 1 siung bawang putih sesuai selera cabai garam gula Cara Membuat Buat sambal atau blender semua bahan kecuali cumi tahu Potong-potong tahu dadu Rebus cumi Masak sambal, lalu maaukan cumi dan tahu garam gula Hidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/3866864-cumi-tahu-balado
Riani Charlina
Lapis Nantigo
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 100 g terigu kunci 150 g margarin royal palmia/dicairkan 150 g gula pasir 1 sdk teh sp/ovalen 1 sdk teh esen vanile 4 btr telur utuh yg besar 2 btr kuning telur Pasta apa aja aku moka Selai nanas Glaz tiramitsu Selai stroberi Buter cream Cara Membuat Mix telur, gula pasir halus, sp, esen vanile sampai kembang putih berjejak Turun kan kecepatan mixser masukkan terigu berlahan sampe hbs setelah itu masukkan mentega yg telah di cairkan sambil di aduk dengan spatula sampe tercampur rata Bagi adonan jadi 2 loyang ukuran 22, satu adonan diberi pasta moca yg satunya lagi netral, bakar selama 35 mnt tergantung oven masing2 Setelah matang bagi 3 cake. Beri selai nenas cake moka, timpa cake warna netral beri slai strobery tumpuk lagi dengan cake netral ngak usah di beri slai lgi Bungkus dengan kertas rori masukkan dlm lem...
Riani Charlina
Balado Ikan Benggol
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor benggol ukuran sedang (potong 2) 50 gr cabe keriting (sesuai selera) 5 BH rawit (jika suka pedas) 5 butir Bawang merah 3 siung Bawang putih 2 lBr Daun jeruk Jeruk nipis peras secukupnya Garam Gula Kaldu bubuk Cara Membuat Bumbui ikan dengan jeruk nipis Dan garam, diamkan 30 menit lalu goreng hingga matang. Haluskan Bawang putih Dan Bawang merah, lalu giling cabe+rawit sedikit kasar. Tumis duo Bawang halus, daun jeruk dan cabe hingga masak (cabe tidak berbau langu), lalu masukan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula. Tes rasa, lalu masukan perasan jeruk nipis Jika sudah pas, matikan api, dan masukan ikan Selagi cabe masih panas, Aduk hingga rata. Siap dihidangkan. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera...