Entri Terkait
Ikan Mas Bumbu Iris - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
bahan : 500 gram ikan mas , bersihkan 1 ikat daun kemangi 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 10 buah cabai rawit utuh 2 sdt minyak goreng daun pisang untuk membungkus bumbu iris: 1 buah tomat 10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah Cara Membuat: Campur bumbu dengan ikan mas, daun kemangi, serai, daun salam, cabai rawit, minyak goreng, dan garam. bungkus dalam daun pisang. kukus di atas api kecil selama 5 jam agar tulang lunak dan bumbu meresap angkat, siap sajikan Sumber: https://books.google.co.id/books?id=H-nJ595szyMC&pg=PA271&lpg=PA271&dq=buah+sari+sarianna&source=bl&ots=PNQhnG1M01&sig=nXFIhdhfyKaIAWAZ2B2VADOD_Wk&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiVx-u6iLbZAhVMwbwKHdfCBHAQ6AEIODAF#v=onepage&q=buah%20sari%20sarianna&f=false
Isni
Bubur Salmon - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan isi : 2 sdm minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe, cincang 150 gram daging ikan salmon, potong kasar 100 gram udang kupas 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt arak masak, jika suka 1 sdt garam Bubur: 250 gram nasi pulen 500 ml air 1 lembar daun salam 2 sdt garam Pelengkap : 1 sdm kucai, iris halus 1 sdt biji wijen, sangrai cara membuat: isi : tumis bawang putih dan jahe hingga harum. masukkan dafing ikan dan udang. aduk hingga kaku dan berubah warna. tambahkan bumbu, aduk rata. angkat bubur: rebus nasi bersama air dan bahan lainnya dengan api kecil hingga nasi hampir hancur masukkan bahan isi, masak hingga kental angat, sajikan panas dengan bahan pelengkap https://books.google.co.id/books?id=H-nJ595szyMC&pg=PA271&lpg=PA271&dq=buah+sari+sarianna&source=bl&ots=PNQhnG1M01&sig=nXFIhdhfyKaIAWAZ2B2VADOD_Wk&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiVx-u6iLbZAhVMwbwKH...
Isni
Ayam Tutungga - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan : 1 ekor (650 gr) ayam, potong 8 bagian 500 ml santan kental 3 batang daun bawang, potong 2 cm 2 ikat kemangi, petik daunnya 2 lembar daun pandan , iris halus 1 lembar daun kunyit, ikat minyak untuk menuis Bumbu halus: 10 buah cabai merah 12 buah bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt garam 2 cm jahe cara membuat: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna. tambahkan daun bawang, daun pandan, dan daun kunyit, aduk hingga rata. masukkan santan, didihkan sambil diaduk-aduk hingga santan berminyak. terakhir tambahkan daun kemangi, masak hingga matang angkat, siap sajikan https://books.google.co.id/books?id=H-nJ595szyMC&pg=PA271&lpg=PA271&dq=buah+sari+sarianna&source=bl&ots=PNQhnG1M01&sig=nXFIhdhfyKaIAWAZ2B2VADOD_Wk&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiVx-u6iLbZAhVMwbwKHdfCBHAQ6AEIODAF#v=onepage&q=buah%20sari%20sarian...
Isni
Brondong khas Sulawesi Utara - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: Biji Jagung Cara membuat : Sangrai jagung kering, tutup hingga jagung merekah dan berwarna putih. angkat dan taburi dengan garam halus atau masak gula merah hingga merambut dan tambahkan jagung https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PR5&lpg=PR5&dq=resep+brondong+(Sulawesi+Utara)&source=bl&ots=J0kpTTpM4a&sig=0Z7wp1ribPSvKAvoau8YEvSGNjQ&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjn7e_4nbbZAhVDzLwKHQsaAR4Q6AEIczAM#v=onepage&q=resep%20brondong%20(Sulawesi%20Utara)&f=false
Isni
Nami - Nias Barat - Sumatera Utara
Makanan Minuman
Pada setiap satu malam sebelum dan pada malam bulan purnama pada bulan Juli, Agustus dan September di Kepulauan Hinako Kecamatan Sirombu kepiting darat akan keluar menuju pantai untuk menceburkan telurnya di laut. Pada malam tersebut masyarakat setempat beramai – ramai ke tepi pantai untuk mengambil telur kepiting. Telur kepiting yang disebut dengan Nami ini digoreng dengan minyak kelapa dan disajikan sebagai lauk. Nami dapat diasinkan agar awet, dapat bertahan hingga berbulan-bulan tergantung kadar garam yang ditambahkan. Sumber: - https://www.hipwee.com/list/bangga-menjadi-anak-nias-ono-niha/ - https://www.kompasiana.com/java05_gheeyahoo.com/makanan-tradisional-khas-nias-yang-hampir-terlupakan_551b97bf813311ae489de67f
Naufalrasyid
Toya Tuban - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Bahan: Cabai merah Bawang merah Jahe Garam Jeruk nipis Minyak kelapa Ikan Cara memasak: Haluskan cabai merah, bawang merah, jahe, dan garam. tambahkan perahan jeruk nipis dan minyak kelapa, lumuri pada ikan dan bakar hingga matang. sajikan dengan umbu sisa yang telah matang. Sumber: https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA748&lpg=PA748&dq=resep+toya+tuban&source=bl&ots=J0kpULpO4d&sig=YzaMYAz_PWgznHNiv_2NNXAIC9E&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwjI2ZKa6bbZAhXGi5QKHffbBwcQ6AEIQDAG#v=onepage&q=resep%20toya%20tuban&f=false
Isni
Uduk Jagung - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Masakan ini merupakan masakan khas Sulawesi utara. Bahan 250 gram jagung tumbuk kasar 1/3 butir kelapa (santan 1 liter) Garam secukupnya 2 butir bawang merah Jahe, laos, serai secukupnya Cara membuat Jagung dibersihkan dan direndam selama 2 jam. Bawang ditambah jahe dan dihaluskan dengan garam. Masak jagung bersama ½ liter santan dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan ditambah daun salam, ditambah serai, laos yang telah diaronkan. Kemudian dikukus sampai matang. Sumber: http://uun-halimah.blogspot.co.id/2015/03/nasi-uduk-jagung.html https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Uduk Ubi Kayu - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan ini merupakan makanan yang berasal dari Sulawesi Utara https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false
Isni
Ulang - Sulawesi Utara - Sulawesi Utara
Makanan Minuman
Makanan ini adalah makanan khas sulawesi utara https://books.google.co.id/books?id=An4g2gvsdkgC&pg=PA61&dq=resep+pulau+sulawesi&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwiBgL6Gl7bZAhXHT7wKHQhpD94Q6AEIUjAG#v=onepage&q=resep%20pulau%20sulawesi&f=false