Entri Terkait
Gulai Kacang Merah Daging Sapi
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr kacang merah 250 gr daging sapi 2 lbr daun salam 2 ruas lengkuas geprek Garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk 65 ml santan kara 1 sdm kecap manis 2 L air Minyak goreng Bumbu Halus 5 siung bawang putih 7 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 buah tomat merah 2 buah cabe merah tanjung 5 buah cabe rawit merah 3 butir kemiri Cara Membuat Kacang merah direndam semalaman, agar pas dimasak tdk memakan waktu yg lama Potong-potong dadu daging sapi. Siapkan air dalam panci, masukkan daging & kacang merah, jerang di atas kompor Panaskan minyak, tumis bumbu halus, salam & lengkuas, tumis sampai harum, lalu tuang ke panci tadi, biarkan mendidih, daging & kacang empuk. Bisa pake panci presto sih, agar lebih cepat. Setelah empuk, tambahkan gar...
Riani Charlina
Gulai Daun Pepaya
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Segenggam daun pepaya, siangi lalu rebus sampai lunak, iris 200 ml, santan encer Bumbu halus 1 butir kemiri 2 siung bawang putih Garam, gula pasir, penyedap, lada bubuk 1 cm kunyit 3 siung bawang merah, iris 5 buah cabe rawit setan, iris Cara Membuat Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe, bumbu halus sampai harum, masukan lada bubuk, gula garam, Masukan daun pepaya, lalu santan Cek rasa, tunggu sampai bumbu meresap. Angkat sajikan Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3901072-gulai-daun-pepaya-jepang
Riani Charlina
Balado Ikan Kuro
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 kg Ikan Kuro 4 buah cabe besar 1 buah tomat merah besar 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe 2 ruas lengkuas 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk Gula merah Garam Kaldu jamur Minyak Tepung terigu Cara Membuat Bersihkan ikan, tiriskan agar air tiris. Baluri dengan tepung terigu kering. Goreng hingga coklat keemasan. Sisihkan Haluskan (blender) semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk. Beri sedikit air. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga air menyusut. Masukkan ikan yg sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Angkat dan siap dihidangkan Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam,...
Riani Charlina
Balado Ikan Bulu Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 50 gram ikan bulu ayam 5 buah cabai rawit merah 4 buah cabai merah 8 buah bawang merah 3 buah bawang putih 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, geprek secukupnya Gula dan garam Cara Membuat Cuci bersih ikan bulu ayam Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai Tumis bumbu halus. Setelah wangi tambahkan daun salam dan lengkuas. Masukkan gula garam. Koreksi rasa. Masukkan ikan bulu ayam, aduk aduk hingga bumbu menempel Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/3900942-balado-ikan-bulu-ayam
Riani Charlina
Gulai Ayam Kecap
Makanan Minuman
Bahan-Bahan: 500 gram ayam potong 1 buah bawang bombay potong2 2 batang daun seledri 2 batang daun bawang Sereh geprek Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 buah tomato 2 sdm cili kering blend 3 buah cili padi 1 sdm sos tiram 1 sdm sos tomato 3 sdm kecap Sedikit garam Sedikit penyedap Secukupnya air secukupnya Minyak Cara Membuat: Haluskan bumbu dengan blender. Kemudian tumis hingga masak. masukkan ayam yg sudah dicuci dan dipotong-potong. Masukkan ayam dan tumis dengan bumbu. Setelah itu gaul sampai merata sumber: https://cookpad.com/id/resep/3903795-ayam-gulai-kecap TEMPAT RUMAH MAKAN: Restoran Sederhana, Jl. Ampera Raya No. 99 Jakarta Selatan, +(021) 78840042 Restoran Sederhan...
Riani Charlina
Rendang Kacang Merah
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ons kacang merah,rendam air panas 1/2 kg Tulangan ayam 500 ml santan kental 500 ml santan encer Bumbu halus : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 2 buah cabe merah keriting (boleh tambah jika suka pedas) 6 buah cabe merah kering/segar 1 ruas jempol jahe 1 sdt merica butiran 6 butir kemiri 1/4 buah pala butiran sisir halus 1/2 sdt jinten 1/2 sdm garam 1/2 sdm gula pasir Bumbu pelengkap : 1 tangkai daun temurui/kari (boleh skip klo gak ada) 1 ruas jempol lengkuas geprek 1 Batang serai geprek 1 lembar daun salam 5 butir kapulaga 4 butir cengkeh 1 buah bunga Lawang/ pekak 4 lembar daun jeruk 2 lembar daun kunyit Cara Membuat Cuci bersih Tulangan ayam dan kac...
Riani Charlina
Gulai Iga Campur
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 250 gr tulang iga 4 bh tahu, masing-masing potong jd 4, goreng hingga berkulit 50 gr krupuk rambak 2 sachet santan instant @65 ml 3 bh asam kandis Secukupnya gula merah, garam dan kaldu jamur Bumbu rempah : 1 btg kayu manis (2cm) 1 bh bunga lawang aka pekak 2 bh kapulaga 2 btg sereh, geprek 2 iris laos, geprek 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya 1 lbr daun kunyit Bumbu halus : 4 bh cabe merah 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 iris jahe 1 sdm ketumbar bubuk 2 cm kunyit Cara Membuat Didihkan air di panci secukupnya, rebus iga sampai berubah warna saja. Matikan api, sisihkan iganya dan buang airnya. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan semua bumbu rempahnya dan iga, aduk" sebentar lalu...
Riani Charlina
Sambalado Rawit Ikan Pindang Gabus Asin
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 keranjang ikan pindang 4 ekor ikan gabus asin 10 buah cabe rawit 12 buah cabe merah/cabe merah setan 5 buah bawang merah 3 buah bawang putih Secukupnya jahe (klo suka) 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Cara Membuat Siapkan ikan pindang dan ikan gabus untuk di goreng Siapkan semua bahan untuk dihaluskan/ulek cabe merah. Bawang putih,bawang merah, jahe, dan biarkan cabe rawit tetap utuh Setelah semuanya siap, tumis bumbu daun jeruk, daun salam, dan cabe rawit hingga matang Setelah bumbunya sudah harum tambahkan sedikit air dan atur rasa sesuai selera Kemudian masukan semua ikan yg sudah digoreng diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap Kemudian angkat lalu hidangkan Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No....
Riani Charlina
Jengkol Rendang Hati Ayam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan sedikit Jengkol di rebus dibuang kulitnya dan di tokok Hati ayam buang lemak dan kotorannya dan cuci Santan/ kelapa Buah pala 1 biji yg kecil Cabe 1ons atau 1/2 ons 11/2 ons Bawang merah 1/2 ons Bawang putih 1/2 ons Jahe 10 lembar Daun jeruk 3 lembar Daun kunyit 1 ons Lengkuas Serai 1 atau 2 lembar 1 sendok teh Ketumbar Daun salam 3 atau 4 lembar 1 butir Kelapa 4 buah Cengkeh Cara Membuat Daun jeruk dan kunyit di rajang halus Cabe, buah pala, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, cengkeh, ketumbar diblender jadi satu Setelah minyak panas tumis semua bumbu hingga harum Masukan santan, jengkol, hati ayam, daun salam masak hingga kering Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera...