Bahan-bahan 250 gr cumi ukuran sedang 3 siung bawang putih secukupnya Garam secukupnya Bumbu racik Ayam goreng secukupnya Air Minyak secukupnya, untuk menggoreng Langkah Cuci bersih cumi,buang tintanya, kerat² punggungnya Haluskan bawang putih & garam, tambahkan bumbu racik Ayam goreng, lalu tambahkan air secukupnya...
Buleleng merupakan kabupaten yang terletak di belahan utara pulau Bali yang sekaligus memiliki garis pantai terpanjang di pulau dewata. Ini menunjukkan bahwa potensi perikanan Buleleng sangat besar jika mampu dimanfaatkan secara optimal, dan tentunya harus diimbangi dengan tarikan permintaan yang memadai atas hasil lautnya tersebut. Selain untuk dikonsumsi sebagai makanan rumahan, banyak pihak yang memanfaatkan berbagai hasil lautnya ini untuk dijadikan olahan yang tentunya menghasilkan peluang bisnis yang besar di pasaran, salah satunya adalah olahan "Sudang Lepet" , Sudang lepet adalah olahan ikan yang diproduksi dengan cara dikeringkan kemudian dipipihkan. Imbas dari pengeringannya tersebut menciptakan rasa asin pada ikan yang membuat rasanya terasa begitu khas, dan ini pula yang menyebabkan sudang lepet ramai dicari orang untuk dijadikan bahan masakan yang diolah dalam berbagai bentuk masakan. Salah satu olahannya yaitu abon sudang, dimana rasanya jauh berbeda dari abon-abon b...
Bahan-bahan 3 porsi 2 buah paria segar 1 ons cumi asin kering Bumbu : 10 buah Cabe rawit (trgantung selera pedas) 5 siung bawang putih 5 siung bawang merah garam gula pasir minyak untuk menumis Langkah 20 menit Cuci bersih cumi kering cabut tulangnya dan potong-potong sesuai selera. ...
Bahan-bahan 200 gr cumi segar 1/2 buah lemon, diperas 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdm mentega 1 tangkai bawang prey Langkah Cuci bersih cumi, lalu iris sesuai selera Panaskan mentega pada wajan, lalu tumis cumi sebentar ...
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama
Sumber: Mahakarya Kuliner - 5000 Resep Makanan & Minuman di Indonesia Suryatini N. Ganie 13 Mei 2013 Gramedia Pustaka Utama