|
Sambel Godog |
| https://budaya-indonesia.org/Sambel-Godog |
|
Bahan : 1 buah labu siam, kupas, iris tipis bentuk korek api, lemaskan dengan garam 1 ikat /±10 batang kacang panjang, iris panjang 1 cm tang sereh, geprek 2 ruas lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 bawang merah, iris tipis 1 liter santan... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Sambal Lecet |
| https://budaya-indonesia.org/Sambal-Lecet |
|
Bahan: 10 bh cabai merah 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 5 bh cabai rawit 2 bh tomat merah ½ sdt terasi ½ sdt garam ½ sdt gula pasir Cara membuat : Bungkus semua bahan dalam daun pisang, lalu bakar sampai matang. Haluskan. Siap unt... |
| Makanan Minuman Bengkulu |
|
Sate Komoh |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Komoh |
|
Bahan: 500 gr daging sapi, potong dadu 600 cc santan kental dan 1 buah kelapa 2 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 sdm air asam Tusuk satai secukupnya Minyak goreng secukupnya 2 sdt gula pasir 1 sdt ketumbar bubuk ½ sdt garam Bahan yang dihalu... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Tahu Lontong |
| https://budaya-indonesia.org/Tahu-Lontong |
|
Bahan : 3 bh lontong 2 bh tahu, potong kotak rendam air garam dan bawang putih halus 50 grm tauge pendek 1 batang daun bawang, iris halus Sambel kacang : 100 grm kacang goreng, haluskan 150 ml air panas Bumbu halus :... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Bongko Kopyor |
| https://budaya-indonesia.org/Bongko-Kopyor |
|
Bahan: 1.000 ml santan 200 gram gula pasir, 2 lembar daun pandan setengah sendok teh garam, 350 gram tepung beras 50 gram tepung sagu 10 buah pisang raja yang tua daun pisang untuk pembungkus lidi untuk menyemat cara membuat: campur tepung beras, tepung... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Telur Balado |
| https://budaya-indonesia.org/Telur-balado |
|
Bahan dan bumbu : 10 butir telur ayam satu ikat daun bawang ukuran kecil 5 biji tomat segar ukuran besar 50 gr. cabe besar 50 gr. cabe rawit 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah kecap manis minyak goreng garam merica secukupnya Cara memasak... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Tauge Goreng |
| https://budaya-indonesia.org/Tauge-Goreng |
|
Bahan : 250 gram Tauge segar 100 gram Udang ebi kering, rendam, cincang kasar 500 gram Mie Hokkien 50 gram Bawang Merah, iris halus 50 gram Bawang Putih, cincang halus 150 gram Cabe Merah Besar, buang biji, iris halus 1 ikat Daun Kucai,... |
| Makanan Minuman Jawa Barat |
|
Kerang Masak Semboko |
| https://budaya-indonesia.org/kerang-masak-semboko |
|
Bahan: 400 gr kerang hijau, ambil dagingnya 10 buah belimbing sayur 1 genggam daun kemangi 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Bumbu yang dihaluskan: 3 cm kunyit 6 buah cabai merah 4 butir kemiri 25 buah cabai rawit Cara Membuat: Campurkan kera... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Tinoransak Manado |
| https://budaya-indonesia.org/Tinoransak-Manado |
|
Bahan : 500 gr daging ikan tuna, potong-potong dan goreng hingga matang 5 lembar daun jeruk, iris tipis 2 batang serai, iris tipis 1 lembar daun kunyit, iris tipis 10 tangkai daun kemangi 1½ sdt air jeruk nipis 2 batang daun bawa... |
| Makanan Minuman Sulawesi Utara |
|
Sotong Pangkong |
| https://budaya-indonesia.org/sotong-pangkong |
|
Bahan: cumi yang telah dikeringkan 5 ekor arang untuk memanggang Bumbu: Bawang merah 2 siung Cabe rawit 3 buah Kacang tanah yang telah disangrai dan digerus halus Cuka Air Cara membuat saus: Haluskan semua bumbu campur dengan sedikit cuka dan air,d... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
