Makanan kecil sejenis dodol dengan bahan utama tepung beras dan gula merah. Jenang bertekstur agak kasar dengan butiran-butiran kecil kelapa dan gula merah yang tersebar di permukaannya. Rasanya manis dan meninggalkan kesan lengket di langit-langit mulut. Silahkan Mencoba!
Makanan kecil sejenis dodol dengan bahan utama tepung beras dan gula merah. Rasanya manis dan kenyal, bahkan tentang rasa, si pembuat memberikan catatan tersendiri di belakang kemasan: Bila jenang ini semakin keras, akan Anda dapatkan rasa khas kekenyalannya . Silahkan Mencoba! Tempat yang menyediakan: Jenang Mirah Ponorogo Store in Indonesia Address: Jl. Kh Moh. Mansyur, Josari, Jetis, Kabupaten Ponorogo, Jawa Timur 63473 Phone: (0352) 311800
Ini merupakan inovasi makanan batak toba, dengan bumbu saksang yang biasa, tapi yang tadinya daging babi diganti menjadi daging ayam.
Chocodot adalah makanan inovasi modern dari tradisi Dodol Garut diramu menjadi Coklat dengan berbagai rasa. Diproduksi oleh PD Tama Indonesia. Website: www.cokelatgarut.com Tempat yang Menyediakan: Chocodot Coklat Unik Lucu Untuk Hadiah Chocolate Shop Address: Jl. Otista, No. 2, Pasawahan Tarogong, Rancabango, Garut Jawa Barat, Pananjung, Tarogong Kaler, Kabupaten Garut, Jawa Barat 44151 Order: coklatgarut.com Phone: 0811-2035-689
Kekhasan lumpia semarang adalah isinya yang memakai rebung (bambu muda). Menjadi buah tangan khas Semarang dan merupakan makanan peranakan (campuran Cina-Jawa). Disajikan dengan 2 cara: goreng atau basah
Mie berkuah bening dengan taoge ini menggunakan urat sapi sebagai ciri khasnya. Kuahnya bening dan segar. Kadang ditaburi kacang tanah goreng.
Nangka muda yang dimasak hingga kecoklatan, disajikan dengan telur, ayam opor, tahu, krecek (krupuk kulit) yang dimasak dengan kedelai kecil. Gudeg Jogja cenderung kering. Gudeg Solo/Semarang cenderung basah (berkuah).
Unsur utama dari tahu campur ini adalah tahu goreng yang dipotong2, lentho alias perkedel singkong, taoge, selada, daging/urat yang direbus untuk kuah, serta penggunaan petis (pasta udang fermentasi).
Makanan satu ini terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung sagu. Ada yang bilang resep pempek Palembang terbaik terbuat dari ikan belida (yang mulai langka). Belakangan lebih banyak terbuat dari ikan tengiri yang lebih mudah diperoleh. Dimakannya dengan kuah cuka dan mentimun yang dipotong dadu. Adapun nama-nama pempek tergantung bentuknya: resep pempek kapal selam , pempek lenjer, resep pempek lenggang , resep pempek adaan , pempek kulit, dsb.