Entri Terkait
Mangut Lele Bakar
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 - 3 orang 5 ekor lele (dibersihkan dan rendam sebentar dgn garam dan perasan jeruk nipis/lemon), marinasi dgn bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar dan sedikit kunyit (yg sdh dihaluskan) Diamkan sebentar agar bumbu meresap kemudian panggang dengan arang atau teflon monggo (lebih berasa kl dibakar dgn arang) Setelah matang angkat dan pisahkan 3 siung bawang putih (dihaluskan) 4 siung bawang merah (dihaluskan) 2 buah kemiri, 1/4 sdt ketumbar bubuk dan 1/4 sdt lengkuas bubuk (dihaluskan) 3 cmb (cabe merah besar), 4 cmk (cabe rawit merah) (dihaluskan) 2 lembar @ daun salam, jeruk dan batang serai geprek...
Aze
Mangut Lele Asap
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 porsi 10 ekor Lele Asap (Lele Goreng kalo Lele Asap nya ga ada) 15 buah Cabai Merah Keriting 7 buah Cabai Rawit Setan 15 butir Bawang Merah 7 siung Bawang Putih 3 cm Kunyit 2 jempol Lengkuas 4 butir Kemiri 2 batang Serai 3 lembar Daun Salam 3 sdm Udang Rebon 2 papan Petai 1 bks Santan Kara Sachet Segitiga 500 ml Air Secukupnya Garam Se...
Aze
Mangut lele tahu
Makanan Minuman
Bahan-bahan Lele 1/2kg dpt 3 Tahu 7 butir Bawang merah 5 butir Bawang putih 15 Lombok 4 butir Miri 1 Sereh Laos Kunyit Daun salam Daun jeruk Jahe Kencur Daun kemangi Lada Ketumbar 1 Santan kara Pete Garam dan gula Langkah...
Aze
Mangut Lele Goreng
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 porsi 4 ekor lele goreng 5 lembar kol, potong lebar (opsional) 4 buah cabe rawit, biarkan utuh 1 bungkus santan kara (65 ml) 2 cm lengkuas, iris tebal 2 lembar daun salam 800 ml air 1 genggam daun kemangi 1/2 sdm gula merah Secukupnya garam Bumbu halus: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabe merah 1 cm kencur Langkah...
Aze
Mangut lele kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr lele segar Secukupnya jeruk nipis 1/2 bks santan kara kemasan segitiga 1 lbr daun salam 1 btg serai 1 lbr daun jeruk 1/4 sdt ketumbar bubuk 1/2 ikat kemangi Secukupnya gula dan garam Secukupnya penyedap(saya gak pakai) Secukupnya minyak untuk menumis 200-300 ml air Bumbu halus: 4 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 btr kem...
Aze
Mangut Lele Panggang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 orang 1 kg lele (isi 10 ekor)yg sudah dipanggang 2 siung bawang putih 8 siung bawang merah 2 buah tomat 15 cabe rawit /selera aja ya 5 butir kemiri 2 ruas lengkuas 1 ikat kemangi 1/2 bungkus santan kara yg keemasan kecil 3 sdm minyak goreng 1 sdt bubuk ketumbar sesuai selera Gula, garam,kaldu bubuk secukupnya Air matang Langkah 30 menit Siap...
Aze
Manggut lele terong hijau
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele segar yg sudah di asap 3 buah terong hijau 15 cabe setan utuhan 8 cabe merah keriting 5 cabe rawit setan 6 bawang merah 5 bawang putih 3 cm kencur 5 daun jeruk 2 daun sere 3 daun salam 3 iris lengkuas 2 cm jahe 2 cm kunyit Secukupnya garam Secukupnya masako 1 sdt gula pasir...
Aze
Mangut lele asam manis
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/5 kg ikan lele 1 Batang sereh 2 lmbar daun jeruk 2 lmbar daun salam 1 ruas jari lengkuas Bumbu halus 5 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 ruas jari kunyit 1 cm jahe Sdkit saja kencur 1 sdt ketumbar 1 sdt lada 10 cabe merah dan rawit (sesuai selera) 1 bngkus rocyo ayam 1 sdt garam 1 sdt sa...
Aze
Mangut lele ayam pedes
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 kg lele 1/4 ekor ayam 2 lembar daun salam 1 batang sere 2 cm laos 2 cm jahe Secukupnya daun kemangi Secukupnya garam Secukupnya gula 1 bungkus santan kara kecil Secukupnya penyedap rasa Bumbu halus 9 bawang merah 5 bawang putih 15 buah cabe rawit utuh 10 buah cabe merah keriting 3 cm kencur...