Entri Terkait
Data lokasi belum ditemukan - Kakap Goreng
Makanan Minuman
Bahan : 5 ikan kakap segar (cuci bersih, iris-iris tengah dagingnya biar bumbu meresap dan tetesi dengan lemon) Minyak goreng secukupnya. Sedikit air untuk campuran bumbu. Lalapan : selada, timun, tomat dan daun kemangi. Bumbu : 6 siung bawang putih 3 cm kunyit 1sdt garam / sesuai selera 1/2 sdt lada bubuk Cara membuat : Haluskan semua bumbu, tambahkan air. Rendam ikan dalam bumbu, lumuri secara rata. Biarkan 15 menit Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kekuningan. Matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi. Sumber: http://resepista.blogspot.com/2013/07/ikan-kakap-goreng-nyuusss.html #SBJ
Deni Andrian
Data lokasi belum ditemukan - Sagu Delima
Makanan Minuman
Bahan: 200 g sagu ambon, rendam 300 ml air hangat hingga lunak 1 l air, untuk merebus 200 g nangka, potong dadu ½ cm Larutan gula, masak hingga larut: 500 ml air, untuk merebus 150 g gula merah. 2 sdm gula pasir 2 lembar daun pandan, simpulkan ¼ sdt garam Merah delima: 300 g bengkuang, potong dadu ¼ cm 3 tetes pewarna merah makanan 100 g tepung sagu 5 sdm gula pasir, larutkan 375 ml air panas Kuah santan: 500 ml santan, dari ½ butir kelapa parut 1 sendok makan tepung beras ¼ sdt garam Cara Membuat: Didihkan larutan gula, masukkan sagu, masak sambil diaduk agar sagu tidak gosong dan lembut merata. Merah delima: Warnai bengkuang dengan pewarna merah, aduk rata. Baluri bengkuang dengan tepung sagu hingga rata. Diamkan dalam lemari es hingga tepung sagu...
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Tumis Kangkung Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 ikat Kangkung 100 gr ikan Tuna yg sdh digoreng/rebus (iris tipis) 4 siung bawang merah iris 2 siung Bawang putih iris 1/2 sdt Merica bubuk 1/2 sdt gula pasir 1 sdm gula merah cair secukupnya Garam 1 buah Tomat 2 bh cabe merah besar secukupnya Air Langkah Masukkan ikan tuna iris, tomat, air dan merica Terakhir masukkan kangkung rebus selama 2 menit matikan kompor dan tambahkan garam, gula tes rasa dan siap dihidangkan Sumber: https://cookpad.com/id/resep/6133479-tumis-kangkung-tuna #SBJ
Deni Andrian
Data lokasi belum ditemukan - Kakap Fillet dg Tumisan Jagung Kangkung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/4 kg kakap fillet Tepung sajiku Seikat kecil kangkung (potong sesuai selera) 2 jagung manis (disisir) 9 cabai setan 1 buah bawang bombai 2 bawang putih (geprek, lalu cincang) 5 bawang merah secukupnya Gula dan garam Minyak goreng Langkah Tepung sajiku diberi air secukupnya ratakan, balut kakap dengan tepung basah. Lalu ambil kakap dan remas dengan tepung sajiku yang kering sampai tertutup tepung dengan rata kemudian goreng sampai keemasan. Iris bawang bombai, bawang merah dan cabai, tumis semua bumbu sampai layu lalu masukkan kangkung dan jagung, besarkan api dan aduk sampai kangkung layu. Tambahkan garam dan gula lalu goreksi rasa. Sajikan tumisan kemudian diatasnya diberi kakap fillet yg sudah dipotong....
Deni Andrian
Data lokasi belum ditemukan - Salad Betik
Makanan Minuman
Bahan-bahan diperlukan: Bahan A ½ biji betik mengkal (separuh masak) 300 g udang segar (dibuang kulit) 3 biji cili merah (Dihiris) 2 biji cili hijau (Dihiris) 3 biji cili api (Dihiris) 2 inci halia (Dihiris) 1 biji tomato (Dihiris) ¼ cawan daun ketumbar (Dihiris) ½ cawan kacang goreng (ditumbuk) Bahan B ¼ cawan jus limau nipis 2 sudu makan gula 2 sudu makan sos ikan 1 sudu makan sos cili Thai 2 pokok daun bawang (dicencang) Garam secukup rasa Cara menyediakan dan memasak: Buangkan kulit dan biji betik. Cencang atau parut kasar. Udang digoreng tanpa minyak sehingga masak (berubah warna). ...
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Roti Jawa
Makanan Minuman
Roti Jawa (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Kakap panggang kunyit
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 250 g daging kakap potong 2-3cm 3 cm Kunyit 3 bawang putih 1 sdt bubuk ketumbar secukupnya Masako ayam 1 sdm Minyak goreng 1 sdm margarin Langkah: Cuci bersih ikan, haluskan kunyit dan bawang putih(saya parut) Lumuri ikan dengan kunyit, bawang, ketumbar dan masako Kemudian tutup dgn plastik wrap, masukkan ke kulkas minimal 30 menit Keluarkan dari kulkas Siapkan penggorengn, tambahkan minyak goreng dan margarin panaskan, kemudian tata ikan dan panggang dengan api sedang (boleh Di tutup biar cepat matang) Panggang smp matang dan agak kering, jangan lupa Dibalik takut gosong. Sumber: https://cookpad.com/id/resep/5365334-kakap-panggang-kunyit-enak #SBJ
Deni Andrian
Data lokasi belum ditemukan - Rujak Cerobo
Makanan Minuman
Rujak Cerobo (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Data lokasi belum ditemukan - Kakap merah panggang kecap
Makanan Minuman
Bahan-bahan: ikan kakap merah kecap mentega jeruk nipis (opsional) garam Langkah: Panaskan wajan/teflon, tuangkan blueband/mentega Setelah cair, tambahkan kecap manis lalu masuk ikan dan ratakan ikan dg mentega & kecap yg udah di dipanaskan (jgn gosong) kecilka apinya Penggang diatas api kecil, dan tingkat kegosongan sesuai selera Sumber: https://cookpad.com/id/resep/1863089-kakap-merah-panggang-kecap #SBJ