Entri Terkait
Teri Jengki Tempe Balado
Makanan Minuman
Bahan-bahan 100 gr teri jengki 1/2 papan tempe Bumbu halus : 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit merah 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 2 buah kemiri 1 buah tomat ukuran sedang Secukupnya garam, gula, penyedap Cara Membuat Goreng teri dan tempe yang sudah di iris kecil memanjang Haluskan semua bumbu menjadi satu Tumis bumbu sampai harum, beri garam gula penyedap. Garam jangan terlalu banyak karena teri sudah asin. Masak sampai bumbu matang. Masukan teri dan tempe, aduk2 sampai rata. Cicipi. Sajikan dengan nasi putih hangat. sumber: https://cookpad.com/id/resep/4279962-teri-jengki-dan-tempe-balado
Riani Charlina
Balado Terong Pete
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 buah terong ungu panjang 2 papan pete 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 3 buah cabai keriting 1 batang sereh ambil putihnya. Memarkan 2 lembar daun salam 3 ruas lengkuas. Memarkan 1 sendok ebi 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap secukupnya Minyak dan garam Cara Membuat Potong terong 1 cm. Goreng hingga kering. Tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan ebi. Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas hingga wangi. Masukkan petai dan terong. Tambahkan saus tiram dan kecap. Tambahkan garam. Cek rasa. Alamat & Kontak Penjual: RM Nasi Kapau Uni Cah Jl. Raya Padang Luar, Taluak Ampek Suku, Banuhampu, Kabupaten Agam, Sumatera Barat 26181 0752 628700 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4279945-balado-te...
Riani Charlina
Kerang Hijau Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1/2 kg Kerang hijau 8 buah Cabe merah 5 buah Cabe Rawit Setan 5 siung Bawang Merah 3 siung Bawang Putih 1 ruas Kunyit 1/3 ruas Jahe 1/2 sdt Lada bubuk 1 saset Saori saus Tiram 4 sdm Saus tomat 2 sdm Saus Sambal 1 sdm tepung maizena sesuai selera Royko dan gula pasir Air secukupnya Cara Membuat: Rebus kerang hijau hingga cangkang terbuka lalu sisihkan Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga layu tambahkan air Masukan saori dan saus tomat dan saus sambal lalu masukan kerang Test rasa tambahkan gula dan royko sapi Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuangkan Diamkan hingga mengental dan sedikit mengering Angkat dan hidangkan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4246763-kerang-hijau-saus-padang TEMPAT RUMAH MAKAN: Pondok Kepiting, Jl. M. Hasibuan No. 60, Bekasi Timur, 021 88359490
Riani Charlina
Balado Nangka
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gr nangka muda 100 gr teri medan 1 bks bumbu tempe Racik 100 gr cabe merah 6 bh bawang merah 3 bh bawang putih Secukupnya air jeruk nipis Secukupnya garam gula Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya minyak goreng Cara Membuat Bersihkan nangka muda dari tulangnya. Potong kotak lalu iris tipis2 seperti keripik. Larutkan bumbu tempe Racik dg air sesuai petunjuk di kemasan. Rendam irisan nangka kedalamnya selama kurleb 15 menit. Panaskan minyak. Goreng teri medan sampai garing. Sisihkan. Goreng nangka sampai matang dan garing. Sisihkan. Haluskan cabe merah dan duo bawang. Panaskan minyak. Tumis cabe giling sampai matang. Kucurkan air jeruk nipis. Masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Check rasa. Biarkan dingin. Masukkan gorengan nangka dan teri. Aduk rata. Sajikan. Alamat & Kontak Penjual:...
Riani Charlina
Sambalado Mudo Patai
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ons Cabe ijo keriting 1 ons Rawit ijo 5 buah Cabe ijo Besar 6 buah Tomat ijo Kecil 8 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1 buah Jeruk Nipis 1 Lonjor pete 2 lembar Daun Jeruk 1 lembar Daun Salam secukupnya Garam dan Sasa Cara Membuat Rebus cabe cabean, Bawang merah, dan Tomat sampai Layu, Tiriskan campur dengan air jeruk nipis. ulek kasar bersama bawang putih. Tumis bersama daun jeruk dan daun salam masukkan pete. Tumis sampai layu. Bumbui garam dan sasa. Alamat dan Kontak Penjual: Rumah Makan Fuja Jl. Samudera No.24, Purus, Padang Bar., Kota Padang, Sumatera Barat 25115 0813-7836-1231 sumber: https://cookpad.com/id/resep/4244549-sambalado-mudo-patai
Riani Charlina
Rajungan Saus Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 4 ekor rajungan (belah dua) Bahan yang dihaluskan: 15 buah cabe merah keriting 20 buah rawit ijo 6 siung bawang merah 5 siung bawah putih 2 buah kemiri 1 buah tomat ukuran sedang Bahan pelengkap: 1 buah telor 1 sdm saos tiram 1 sdm saos sambal Secukupnya garam 1 Batang sereh (geprek) 2 lembar daun salam (robek2) Secukupnya minyak sayur (+/- 6 sdm) Secukupnya air Secukupnya jeruk nipis Cara Membuat Haluskan semua bumbu, dan tumis sampai harum. Tambah saos tiram dan saos sambal Masukkan telur aduk rata, beri garam jika krg asin Msukkan sereh dan daun salam Setelah harum masukkan rajungan aduk rata Beri air. Masak hingga air agak menyusut, koreksi rasa. Sajikan Note: rajungan setelah dicuci bersih beri perasan jeruk nipis...
Riani Charlina
Kacang Teri Balado Padang
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1/2 kg kacang tanah 1/4 kg ikan teri asin 6 siung bawang putih 8 buah cabe merah besar (sesuai selera) 5 buah cabe merah kriting (sesuai selera) 1 buah jahe secukupnya Garam secukupnya Gula secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air Minyak untuk menumis Cara Membuat Goreng masing-masing kacang tanah dan ikan teri terlebih dahulu, lalu tiriskan. Ulek halus bawang putih, cabe merah, cabe keriting, dan jahe. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kental. Masukkan kacang tanah dan teri yang sudah di goreng tadi kedalam bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa (kalo saya ga pake banyak garam, karena udah asin dari si ikan teri nya). Aduk merata. Angkat tiriskan, dan siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4238183-sukri-suuk-...
Riani Charlina
Kuah Sate Padang
Makanan Minuman
Resep Sate Padang Bahan-bahan Bahan A : bumbu sate yg bisa di pake beberapa kali masak 1/2 kg cabe merah giling halus 1 bungkus Bumbu sate yang dijual di toko bumbu2 mskn 5 siung bawang merah dan bawang putih ~ iris tipis2 secukupnya Garam Daun salam Daun limau secukupnya Jahe, kunyit, lengkuas giling Kaldu bubuk Bahan B : 1 batang daun bawang dan seledri 2 sendok tepung beras rose brand ~ encerkan pake air secukupnya Garam Pewarna makanan ~warna kuning Minyak sate Cara Membuat Tumis dan masak bahan A sampai matang. (Bisa digunakan beberapa kali masak. Simpan di kulkas) Ambil beberapa sendok bahan A, beri air, masukkan seledri dan daun bawang masak dan aduk-aduk sampai mendidih Beri pewarna makanan, minyak sate, dan garam aduk-aduk sampai mendidih Encerkan 2 sdm tepung beras rose brand janga...
Riani Charlina
Gulai Kacang Panjang Telur Puyuh
Makanan Minuman
Bahan-bahan 15 lonjor kacang panjang, potong-potong 2 ons udang kupas 15 butir telur puyuh 2 cm lengkuas, geprek 3 lembar daun salam 350 ml santan Bumbu halus : 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdm udang kering/ebi (rendam, tiriskan) 10-12 cabe merah keriting Cara Membuat Siapkan bahan2, tumis lengkuas, daun salam disusul bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan udang, tumis sampai udang berubah warna, disusul kacang panjang dan telur puyuh. Tuang santan, beri garam,gula sesuai selera masak terus sampai air menyusut, tes rasa sebelum diangkat. Sajikan. Note : bisa dibuat kering/berkuah ya semua kembali ke selera Alamat & Kontak Penjual: Garuda Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan (021) 7246999 sumb...