Entri Terkait
Pisang Hijau Susu Keju - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 5 porsi) 10 buah pisang Raja kukus bahan kulit : 150 gram Tepung terigu 1 sdm Maizena 20 gram Gula pasir 1/4 sdt Garam 3 sdm Susu kental manis 200 ml Air secukupnya Pasta Pandan 2 sdm Margarine Bahan Saos : 3 lembar Daun Pandan simpulkan 3 sdm Maizena 175 gram Tepung terigu 120 gram Gula Pasir 200 gram Susu kental secukupnya pasta pandan 1 sdt Garam 1 liter Air 1 sdm Margarine Bahan pelengkap : Keju Parut Kacang goreng Langkah Campur bahan kulit, aduk rata. Tambahakan air, susu kental manis dan pasta Pandan, aduk kembali hingga bercampur rata dan tak berpasir. Masak adonan kulit dengan api kecil hingga menjadi adonan yang kalis lalu dinginkan. Ambil adonan yang sudah agak dingin, gilas atau tipiskan sesuai selera, ambil pisang lalu letakkan pada adonan kulit yang telah di gilas, gulung...
Fachni
Pisang Ijo Green Tea - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 3 porsi) Bahan Kulit 50 gram tapioka 50 gram tepung beras 50 gram terigu 10 gram Bubuk green tea Garam 3 sendok Santan Bahan fla: 100 gram tepung beras 1/4 gelas Santan Garam 1/4 ujung sdm Langkah ( 20 menit) Siapkan bahan Kukus pisang Selagi pisang dikukus kita buat kulitnya. Masukan semua bahan dan bubuk green tea. Bagi kamu yang sulit menemukan bubuk green teanya saya siap membantu ðŸ˜Â Adonan untuk kulit pisang, Kekentalannya seperti gambar Cetak adonan diwajan Gulung pisang dengan kulit tadi Bua fla.camput semua bahan. Masak di api kecil sampai mengental Sajikan pisang dengan fla dan sirup serta es batu Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber : https://cook...
Fachni
Bubur Mutiara Kuah Pisang Ijo - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 2 porsi) 1/4 bungkus mutiara Bahan Kuah : 1 gelas santan 1/4 gelas tepung terigu 1/2 sdt garam 2-3 sdm gula pasir 1 bh daun pandan Langkah ( 30 menit) Masak mutiara hingga matang menjadi bubur atau sesuai selera. Angkat tiriskan Masukkan semua bahan kuah (santan, tepung terigu, gula, garam & daun pandan) masak diatas api kecil Masak hingga meletup-letup dan agak mengental Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan dengan bubur mutiara. Sumber : https://cookpad.com/id/resep/730954-bubur-mutiara-kuah-pisang-ijo
Fachni
Nugget Pisang Ijo Jagung Lumer - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 25 porsi) 10 buah pisang kepok/raja/tanduk/ambon, hancurkan 250 gr tepung terigu 1 buah jagung manis sisir 5 sdm tepung tapioka 200 gr gula pasir (sesuai selera) 2 butir telur 2 sdt garam 2 sachet susu bubuk (saya pke merk dan**w) 2 tetes perasa pandan secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Bahan pelapis : Tepung terigu Tepung roti Langkah ( 240 menit) Campur semua bahan di dalam panci (kecuali bahan pelapis ya) aduk sampai rata Tambahkan air secukupnya sampai kira2 agak encer Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai adonan matang (kalis) Setelah matang, tuangkan adonan ke dalam loyang (kalau ridak ada loyang bisa menggunakan kotak makan atau yang lain) Tunggu sampai agak dingin lalu masukkan ke dalam frezer sampai adonan padat +/- 3jam ( karena ini adonan lumer jadi tidak bisa keras) Setelah adonan agak padat, keluarkan dari loy...
Fachni
Pisang Ijo Tepung Terigu - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 12 porsi) 12 buah pisang raja kukus 1 1/2 gelas Tepung terigu 1 gelas Santan 1 sendok Gula Sejumput garam Pasta pandan 3 sendok makan mentega Untuk kuahnya : 6 gelas santan 1 gelas gula pasir 1 sdt garam Seikat daun pandan 1 gelas Tepung terigu Langkah ( 60 menit) Masukkan santan, garam, gula, dan pastan pandan dalam panci aduk aduk sampai mendidih jika sudah mendidih matikan apinya Masukkan tepung terigu dan mentega nyalakan apinya kecil saja sambil diaduk sampai kalis selama 3 menit aduk menggunakan sendok kayu (kalis = tidak lengket ditangan) kalau sudah kalis matikan apinya kemudian bagi menjadi 12 Bungkus pisang raja dengan adonan tadi bentuk menyerupai pisang Kukus pada dandang yang sudah dialasi daun pisang Untuk kuahnya campur semua bahan jadi satu kemudian masak diatas kompor sampai meletup2 Bisa dibeli di: MAMA Tok...
Fachni
Setup Pisang Ijo - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 3 porsi) 8 buah Pisang Kepok 235 ml Air 6 sendok makan Gula Pasir secukupnya Daun Suji Langkah ( 15 menit) Rebus air hingga mendidih. Masukkan pisang, gula dan daun suji Aduk hingga mengental. Angkat dan sajikan. Bisa dibeli di: MAMA Toko Kue dan Es Krim Jalan Serui No.19, Pattunuang, Wajo, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90173 (0411) 3617453 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/181835-setup-pisang-ijo
Fachni
Es Pisang Ijo Kurma - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan bahan pisang ijo 8 buah pisang (saaya pakai uli) 50 gr tepung beras 100 gr tepung terigu serbaguna secukupnya garam 70 ml santan cair pewarna pandan bahan sumsum: 100 ml santan 4 sdm tepung beras 1 sdm gula pasir secukupnya garap pelengkap: sirup cocopandan susu kental manis kurma Langkah Kukus pisang beserta kulitnya Sembari menunggu piisang..buat adonan kulit hijau dengan mencampur tepung beras, terigu, santan dan garam (sebaiknya disaring supaya tidak bergerindil) Buat seperti kulit dadar namun tebal ya menggunakan teflon Buat hingga sejumlah pisang Setelah jadi semua kulit.lalu gulung pisang yg sudah matang dab dikupas seperti gambar Buat bubur sumsum dengan cara.. panaskan 50ml santan (50 ml sisanya dicamput dengan tepung beras hingga larut) Setelah santan cair tadi mendidih baru masukkan sisa santan yg sudah...
Fachni
Es Pisang Hijau Rasa Resto - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Pisang Ijo: 8 buah Pisang Raja *kukus 100 gr Tepung Beras 100 gr Tepung Terigu 25 gr Gula Pasir 100 ml Santan Kara 450 ml Air mineral secukupnya Pasta Pandan Bahan Vla santan (bubur sumsun): 50 gr Tepung Beras 100 gr Gula Pasir 100 ml Santan Kara 400 ml Air 1/2 sdt Garam Pelengkap: Pecahan Es batu Sirup Merah Susu Kental Manis putih Sagu Mutiara yg sudah matang Langkah Campur semua bahan pisang hijau, kecuali pisang. Kukus ±20menit, Angkat adonan &uleni dengan sendok nasi hingga adonan menjadi licin dan kalis. Letakkan selembar plastic wrap di permukaan meja.Olesi permukaanya dengan minyak goreng, letakkan 3 sendok makan adonan kulit, tipiskan dan letakkansebuah pisang di atasnya. Bungkus pisang dengan adonan kulit hingga pisang tertutup, bentuk adonan menyerupai bentuk pisang. Tata di...
Fachni
Alpukat Mentega Pisang Hijau - Makassar - Sulsel
Makanan Minuman
Bahan-bahan ( 1 porsi) 1/2 buah alpukat mentega 1/2 buah pisang hijau asi / sufor evoo Langkah Kerok 1/2 buah alpukat mentega yg matang kemudian lakukan hal serupa pada 1/2 buah pisang hijau,setelah cukup halus kemudian tambahkan asi /sufor dan sebagai lemak tambahan berikan evoo.mpasi siap disajikan 😊 Sumber : https://cookpad.com/id/resep/2338332-alpukat-mentega-mix-pisang-hijau