|
Nus |
| https://budaya-indonesia.org/Nus |
|
Bahan 450 gram cumi basah (pilih yang kecil-kecil) 3 sdm minyak untuk menumis 4 siung bawang putih, tumbuk kasar 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan 1 sdm gula pasir 1 sdt garam 1 sdm kecap manis Cara membuat pisahkan badan dan kepala cumi, buang... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Ayam Goreng |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Goreng |
|
BAHAN: 1 ekor ayam kampung, cuci bersih, tiriskan, potong menjadi 6 bagian 800 ml air Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, sangrai 2 sdt ketumbar, sangrai 2 cm jahe 1 ½ sdt garam ½ sdt... |
| Makanan Minuman DKI Jakarta |
|
Oblok-oblok Tempe |
| https://budaya-indonesia.org/OblokOblok-Tempe |
|
Bahan 250 gram tempe 3 sdm minyak goreng, untuk menumis 5 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 5 buah cabai hijau, iris serong 3 buah cabai merah keriting, iris serong 2 cm lengkuas, memarkan 1 lembar daun salam 1 butir tomat, belah-belah... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Acar Belanak |
| https://budaya-indonesia.org/Acar-Belanak |
|
Bahan : 750 gr ikan belanak 1 sdt garam 2 sdm air jeruk minyak goreng secukupnya 6 butir bawang merah rajang 4 buah cabe hijau rajang 3 buah cabe merah rajang 10 buah cabe rawit merah iris kasar 1 cm jahe iris halus Cara... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bandeng Cabut Tulang |
| https://budaya-indonesia.org/Bandeng-cabut-tulang |
|
Bahan : - 1 ekor ikan bandeng ukuran besar - 1 ons kentang rebus yang sudah dihaluskan - Garam secukup nya Bumbu dihaluskan : - Cabe rawit menurut selera - 1 ruas jahe - 1 siung bawang putih - 5 butir bawang merah - 2 buah asam sunti CARA : - Bersihkan ikan Bandeng dari sisik dan sirip, biar... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Bubur Gurih Aceh |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Gurih-Aceh |
|
Bahan: 1/2 gelas beras Dada ayam, dipotong kecil2, bisa diganti udang atau daging. jintan manis ketumbar merica jahe bawang merah bawang putih 1 gelas santan daun bawang daun seledri garam Cara: - cuci beras, buat bubur dengan santan dan air, jangan lupa beri garam. - jintan, ketumbar... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Panggang Ikan Bawal |
| https://budaya-indonesia.org/Panggang-Ikan-Bawal |
|
Bahan : * 1 ekor ikan bawal yang sedang besar nya * 2 siung bawang putih haluskan * penyedap * kecap manis secukupnya * 50 gr mentega. Sambal : Haluskan 6 cabe rawit haluskan, 2 sdm air jeruk nipis, dan kecap secukup nya. Cara : - Bersihkan ikan, - biarkan utuh, - kerat... |
| Makanan Minuman Nanggroe Aceh Darussalam |
|
Nainti Lunak |
| https://budaya-indonesia.org/nainti-lunak |
|
Bahan : 250 gram tepung ketan ½ butir kelapa setengah tua, diparut 8 sendok makan gula pasir ¼ sendok teh garam minyak sayur secukupnya air kapur secukupnya Caranya : Siapkan semua bahan. Campur jadi satu tepung ketan, air kapur dan garam dengan air suam-suam kuku sampai... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Rendang Paru |
| https://budaya-indonesia.org/rendang-paru |
|
Bahan: 1 kilogram paru 4 buah kelapa, di buat santan 150 gram cabai merah giling 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 1 ruas jari lengkuas 1 ruas jari jahe garam secukupnya 2 lembar daun kunyit 6 lembar daun jeruk 1 batang sereh, di memarkan Cara Membuat:... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
|
Gulai Otak |
| https://budaya-indonesia.org/gulai-otak |
|
Bahan: 1 otak sapi yang segar 1 butir kelapa diambil santannya 1 buah tomat diiris kecil 10 lembar daun mangkokan diiris halus 100 gram cabai yang sudah digiling halus 1-2 lembar daun kunyit 2 lembar daun jeruk 1 iris jahe 1 iris lengkuas 3-5 butir kemiri 1-2 batan... |
| Makanan Minuman Sumatera Barat |
