Entri Terkait
Kolak Pisang Srikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 sisir pisang iris serong 1 buah srikaya 1 bgks santan kara secukupnya gula pasir secukupnya gula merah sedikit garam secukupnya air Cara Membuat Rebus air kasih gula pasir, gula merah, garam sejumput aduk sampe mendidih Masukan pisang, buah srikaya dan santan kara Cicipi bila dirasa pas angkat dan sajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/1915590-kolak-pisang-srikaya
Riani Charlina
Srikaya Kentang - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur 1 gelas santan agak kental 1/2 gelas gula pasir 1 buah kentang, dikukus lalu dihancurkan sedikit garam 2 lembar daun pandan 10 lembar daun suji, dihaluskan lalu disaring utk pewarna 1 sdt margarin Cara Membuat Kocok telur dan gula hingga tercampur rata dan gula larut Blender daun pandan dg santan. Saring Campurkan kocokan telur dan gula ke dalam santan. Masukkan garam, sari daun suji dan kentang yg sudah dihancurkan. Aduk rata Kukus campuran tersebut. Jgn lupa tutup panci dialasi dg serbet utk menahan uap air Setelah matang (kira2 15 mnt dg api sedang), olesi atasnya dg margarin. sumber: https://cookpad.com/id/resep/2532412-srikaya-kentang
Riani Charlina
Ketan Sarikaya Biru - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan bahan A : 500 gram ketan 300 ml santan 4 lembar daun pandan 1/4 sdt garam Bahan B : 300 ml santan 2 butir telur 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka 1 lembar daun pandan 1/4 sdt garam 100 gram gula pasir 15 kuntum bunga telang Bahan C: 300 ml santan 2 butir telur 3 sdm tepung terigu 4 sdm tepung tapioka 100 gram gula pasir 1/4 sdt garam 1/4 sdt essence pandan 1 lembar daun pandan Cara Membuat Lapisan A : rendam beras ketan selama 3 jam, cuci bersih. kukus selama 15 menit dengan ditambah pandan.selama nunggu, panaskan santan, garam, daun pandan hingga mendidih. tuang dalam ketan setengah matang tadi, karu hingga rata. lanjutkan kukus selama 25 menit. hingga matang. masukkan dalam cetakan 1/3 bagi...
Riani Charlina
Puding Sarikaya Roti Pisang - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 4 buah pisang raja yg matang 6 lembar roti tawar 250 ml santan cair 1 keping gula merah 3 sdm gula putih 1 butir telur ayam Pandan Cara Membuat Cincang halus pisang raja, dan sobek2 roti tawar kemudian masukkan ke dalam pinggan tahan panas Campur santan cair, gula merah, gula, aduk2 hingga tercampur rata, setelah itu pecahkan telur, masukkan kedalam cairan santan dan gula Siram cairan santan diatas adonan roti dan pisang. Beri daun pandan kemudian kukus adonan hingga matang. Hidangan siap disajikan, lebih enak lagi apabila dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu utk menikmatinya sumber: https://cookpad.com/id/resep/2741232-puding-sarikaya-roti-pisang
Riani Charlina
Roti Kukus Srikaya - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 500 gr Tepung Terigu kunci biru/ low protein 150 gr Gula putih 100 ml Minyak sayur 200 ml Air (susu fresh milk) 1 sdm Mentega putih 6 gr Ragi Cara Membuat Campurkan semua bahan, aduk merata menjadi adonan elastis (30 min) Bagi adonan menjadi 4 bagian, gulung seperti gambar berikut, alaskan dengan kertas roti supaya gampang diangkat Tutup dan biarkan dalam sampai mengembang 40min Setelah mengembang, steam dengan api besar selama 15min Potong roti menjadi bbrp bagian, belah bagian tengah, jangan sampai putus, isi dengan srikaya pandan sumber: https://cookpad.com/id/resep/2683549-roti-kukus-srikaya
Riani Charlina
Srikaya Telur Gula Merah - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 3 butir telur 100 gr gula merah 400 cc santan 3 lbr daun pandan secukupnya garam Cara Membuat Rebus gula merah, santan, daun pandan dan garam sampai mendidih dan gula merah larut. Angkat dan tunggu sampai dingin Kocok telur, lalu campurkan telur ke dalam cairan gula merah yang sudah dingin tadi. aduk rata Siapkan cetakan beri potongan pandan di dalamnya, lalu tuang adonan. Lakukan sampai habis Kemudian kukus hingga matang angkat dan siap disajikan. Selamat mencoba sumber: https://cookpad.com/id/resep/2794678-srikaya-telur-gula-merah
Riani Charlina
Srikaya Tape - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1/4 kg tape ubi 1/4 kg gula pasir 4 butir telur 300 ml air 3 sdm tepung maizena 3 buah santan kental sun kara yg kemasan segitiga 1/2 sdt garam Cara Membuat Pisahkan ulir tape ubi. Campurkan semua bahan ke dalam blender atau mixer Sambil bahan di blender, siapkan kukusan, panaskan dgn api sedang Setelah bahan siap, tuangkan ke dalam cup kecil2. Lalu masukkan ke dalam kukusanKurleb 20 menit. Jgn lupa tutup kukusan dilapisi dgn serbet, agar uap air tdk menetes. Setelah masak angkat dan dinginkan masukkan ke dalam lemari es. Disajikan dingin lebih nikmat sumber: https://cookpad.com/id/resep/2962590-srikaya-tape
Riani Charlina
Srikaya Roti Tawar - Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan Sebungkus roti tawar 2 scht kara Seliter susu cair 4 butir telur 150 gr Gula bs lebih sesuaikan selera Sejumput garam Cara Membuat Mixer telur dan gula smp tercampur masukkan santan dan susu cair dan garam Potong kotak2 roti tawar tata di wadah kemudian siram adonan telur tadi Beri potongan daun pandan dan kukus sekitar 15 menit Enak dimakan panas2 atau dingin sesuai selera sumber: https://cookpad.com/id/resep/1426657-srikaya-roti-tawar
Riani Charlina
Tekwan Gurami Ayam- Palembang - Sumsel
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor gurami ukuran besar 400 gram daging ayam 5 sendok tepung tapioka secukupnya Lada putih 1,5 sachet royco ayam 1 sdt saus tiram 1 butir telur sedikit Air es 2 buah wortel 1 bungkus jamur kuping hitam 1 bungkus sohun 6 siung bawang putih secukupnya Kaldu jamur secukupnya Garam dan gula secukupnya Daun bawang 500 ml kaldu ayam Cara Membuat Bersihkan gurami, fillet dagingnya, kucuri air perasan lemon diamkan 15 menit. Kemudian cincang halus. Fillet daging ayam, cincang halus bersama 4 siung bawang putih. Campur ayam dan gurami. Tambahkan tepung tapioka, 1 bungkus royco, lada secukupnya, dan masukkan telur. Aduk rata. tambahkan air es jangan sampai keenceran. Panaskan air di panci, ketika udah panas, ambil adonan sedikit demi sedikit seperti membuat bakso. Tapi...