|
Cit Bandeng |
| https://budaya-indonesia.org/CIT-BANDENG |
|
Bahan 500 gram bandeng 3 sdm cuka Minyak untuk menggoreng Haluskan 5 siung bawang putih 5 butir kemiri ½ sdt merica butiran 5 sdm petis udang 1 sdt garam 5 butir bawang merah, belah-belah 12 buah cabai rawit, biarkan utuh 1... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Pecel Madiun |
| https://budaya-indonesia.org/PECEL-MADIUN |
|
Bahan 100 gram kol, iris kasar 50 gram tauge 50 gram bayam 100 gram kacang panjang, potong-potong 100 gram daun papaya 1 ikat kemangi Saus kacang 150 gram kacang tanah, goreng 8 buah cabai rawit merah atau sesuai selera, rebus 4 siung bawang putih, goren... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Bubur Sambas |
| https://budaya-indonesia.org/Bubur-Sambas |
|
Bahan 300 gram beras, cuci, tiriskan 150 gram kelapa parut 2 liter air 200 gram daging tetelan, potong -" potong Haluskan 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 1/2 sdt mer... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Gangan Asam Kering |
| https://budaya-indonesia.org/Gangan-Asam-Kering |
|
Bahan 2 ekor ikan gabus, ukuran sedang 150 gram kacang panjang 4 lembar daun kol 6 buah belimbing wuluh 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt terasi goreng... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Ayam Ingkung |
| https://budaya-indonesia.org/AYAM-INGKUNG |
|
Masyarakat Jawa memiliki pandangan bahwa semua hal yang dilakukan memiliki filosofi dan simbolisasi tertentu begitu pula dengan kuliner tradisional khas suku Jawa. Filosofi dan simbolisasi tersebut sangat dipengaruhi oleh agama, kepercayaan dan sistem sosial. Salah satu kuliner tradisional khas J... |
| Makanan Minuman DI Jogjakarta |
|
Satai Udang |
| https://budaya-indonesia.org/Satai-Udang |
|
Bahan 500 gram udang besar 1 butir jeruk nipis, ambil airnya Tusuk satai secukupnya 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 3 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 buah cabai merah besar 1 sdt ketumbar ½ sdt mer... |
| Makanan Minuman Kalimantan Barat |
|
Soto Tegal |
| https://budaya-indonesia.org/SOTO-TEGAL |
|
Bahan 150 gram babat sapi 100 gram usus sapi 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 7 butir bawang putih 3 siung bawang merah 4 buah cabai merah, rebus 4 butir kemiri 1 ½ sdt garam 2 sdm tauco 2 lembar daun salam 3 cm lengkuas, memarkan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Lapis Daging |
| https://budaya-indonesia.org/LAPIS-DAGING |
|
Bahan 500 gram daging lulur/has sapi Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 ½ sdt merica butir 6 butir kemiri, sangrai ¼ biji pala 2 sdt garam 3 sdm kecap manis 2 sdm air asam 4 sdm minyak untuk menumis 70... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Gulai Lemak Telur Itik |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Lemak-Telur-Itik-1 |
|
Bahan 500 ml santan dari ½ butir kelapa Haluskan 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 3 cm kunyit 1 sdt garam ½ sdt penyedap, bila suka 1 tangkai daun bawang, potong-potong 5 buah cabai hijau keriting, iris serong tipis 4 butir telur beb... |
| Makanan Minuman Kalimantan Selatan |
|
Satai Tegal |
| https://budaya-indonesia.org/SATAI-TEGAL |
|
Bahan 150 gram hati sapi 100 gram usus sapi 100 gram babat sapi 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 3 sdm miyak untuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 bu... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
