Entri Terkait
Soto mie Bogor (kuah kuning)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 500 gr kikil sapi (boleh ditambahkan daging sandung lamur) 200 gr mie telor (rebus smp matang tp jgn kelembekan) 1,5 lt air Bumbu yg dihaluskan: 3 butir kemiri 1 sdt merica butiran 1 buah cabe merah (klo suka pedas boleh ditambah ya) 9 siung bawang merah 3 siung bawang putih (yg besar) Seruas kunyit Seruas jahe Lengkuas dimemarkan 3 btg Sereh digeprek 3 lbr daun salam 4 lb...
Deni Andrian
Tumis kangkung bakso wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ikat kangkung 10 butir bakso (potong-potong) 2 buah wortel (potong memanjang) 3 siung bawang putih (iris) 3 siung bawang merah (iris) 1/2 kotak terasi (bakar dulu) 1/4 bagian buah tomat (iris) 10 buah rawit setan (iris, sesuai selera) Sejumput garam, gula pasir Sejumput kaldu bubuk Langkah Potong potong kangkung (posahkan batang dan daunnya) cuci bersih...
Admin Budaya
Tumis wortel taoge
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 bungkus wortel 1 bungkus taoge 2 batang daun seledri / daun bawang secukupnya Garam secukupnya Merica Kecap asin secukupnya Air secukupnya Saos tiram Bahan iris " 2 bawang merah 2 bawang putih Langkah Cuci bersih semua bahan. ...
Admin Budaya
Laksa Bogor (tanpa oncom)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2-4 porsi 250 gr dada ayam 50 gr bihun 50 gr mie kuning 1 cup kecambah lontong/ ketupat 2 butir telur rebus 3 lembar daun jeruk 2 batang serai 500 cc santan cair 1 cm jahe, geprek 1 cm lengkuas, geprek 1 1/2 cm kunyit 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri 1/2 sdt ketumbar 1/2 sdt mer...
Deni Andrian
Oseng Kangkung Oncom Khas bogor
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ikat Kangkung, petiki 1 genggam leunca, petiki buahnya Setelapak tangan oncom, potong² 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 5 bh cabe merah keriting 2 iris lengkuas 2 lbr daun salam Secukupnya garam Secukupnya corn oil utk menumis Langkah Chopper (tumbuk kasar) bawang merah, putih, cabe >> lalu tumis dg 1/2 matang, masukkan daun salam dan lengkuas serta leunca, aduk²....
Deni Andrian
Sup oyong wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah wortel, cuci lalu potong 2 buah oyong, potong potong 1 batang daun bawang (me: bagian putih saja) 1 tangkai seledri sesuai selera Bawang goreng untuk taburan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk (me: kaldu jamur) 1 bks soun, rendam dengan air dingin biarkan lembut 750 ml Air Bumbu halus : 3 siung bawang putih 1 sdt merica bubuk Langkah ...
Admin Budaya
Tahu Walik isi Ayam dan Wortel
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 tahu kulit 1/4 dada ayam ambil dagingnya saja. 100 gr tepung serbaguna 100 gr tepung tapioka 2 wortel parut dengan parutan keju 5 barang daun bawang kecil 2 siung bawang putih iris tipis goreng 4 siung bawang merah iris tipis goreng 4 blok es batu ukuran kecil 2 sdt garam secukupnya Air Minyak untuk menggoreng Langkah ...
Admin Budaya
Kare Labu, wortel dan Tempe
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 buah Labu siam (potong memanjang) 2 buah Wortel (potong memanjang) 1 buah tempe (potong dadu, goreng setengah matang) Santan kelapa parut/instan Bahan dihaluskan : 3 siung Bawang putih 3 siung Bawang merah Kunyit Ketumbar Merica Garam dan gula Bumbu geprek : Lengkuas Jahe Sereh Daun salam Lang...
Admin Budaya
Soto Bening Bandung
Makanan Minuman
Bahan-bahan 250 gram daging sapi 2 batang lobak Air untuk merebus daging Bumbu halus: 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih Digeprek: 1 ruas jahe 1 ruas lengkuas 1 buah sereh 2 daun salam 2 daun jeruk Garam Gula Merica bubuk Langkah Rebus daging setengah matang lalu potong da...