Entri Terkait
Amboina
Makanan Minuman
Amboina (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Sate Ulat Sagu yang unik dari Tanah Papua
Makanan Minuman
Sate Ulat Sagu merupakan salah satu makanan yang berasal dari provinsi Papua. Makanan ini berjenis sate dengan bahan dasar ulat sagu yang mempunyai ciri dari ukurannya yakni sebesar jempol orang dewasa dan di ambil dari pohon sagu yang telah busuk. Sate ini memiliki rasa gurih dan bertekstur kenyal. Sesuai dengan namanya ulat sagu berasal dari pohon sagu. Namun bukan dari pohon sagu yang masih berdiri tegak (belum ditebang), melainkan pada (batang) pohon sagu yang sudah ditebang. Biasanya pada pohon sagu yang telah ditebang lalu telah diambil sagunya, batang pohon sagu tersebut akan dibiarkan begitu saja hingga beberapa hari dan sampai membusuk, disitulah akan mulai bermunculan ulat-ulat yang dinamakan ulat sagu. Bahan-bahan Ulat sagu secukupnya Tusukan sate secukupnya Sambal kecap, opsional Sambal kacang, opsional Acar, opsional Cara Pembuatan Untuk mulai menyajikan sate ulat sagu, anda bisa...
Roro
Aunu Habre Papua
Makanan Minuman
Aunu Habre Papua (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Ayam Pirang Jayapura
Makanan Minuman
Ayam Pirang Jayapura (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Bantal Tolo
Makanan Minuman
Bantal Tolo (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Papeda Kuah Kuning Tuna
Makanan Minuman
Bahan-bahan Bahan Papeda: 6 sdm tepung tapioka/sagu Air Panas secukupnya (harus mendidih) Secukupnya jeruk nipis secukupnya garam Bahan Kuah Kuning: 500 gr Ikan Tuna segar 4 butir bawang merah 3 butir bawang putih 1 ruas jahe geprek 1 ruas kunyit 1 butir kemiri 2 buah belimbing wuluh (iris) 1 buah tomat merah secukupnya (iris) secuk...
Admin Budaya
Lontar Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 butir telur,kocok lepas 1 kaleng SKM merk apa saja 1 kaleng air panas,takar dengan kaleng susu 1 sdt rhum Bahan kulit 100 gram margarin 150 gram tepung terigu Langkah Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. Olesi pinggan dengan mentega secukupnya.Sisihkan. ...
Admin Budaya
Sup Kepiting Papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 ekor kepiting ukuran besar 1 buah wortel Buncis secukupnya sesuai selera 2 siung bawang putih lalu goreng. Haluskan Sepucuk sendok teh merica butir lalu digoreng. Haluskan 1 ruas kelingking jahe 1 liter air untuk kuah sop Bumbu Pelengkap: Bawang goreng Daun bawang prei Seledri atau daun sop 1 buah tomat secukupnya Garam dan gula pasir Langkah 30 menit...
Admin Budaya
telur bacem hitam papua
Makanan Minuman
Bahan-bahan 7 butir Telur yang sudah direbus dan dikupas 20 buah Cabe kecil (sesuai selera) 1 buah Tomat 2/3 siung Bawang putih 1/4 botol kecil Kecap Manis secukupnya Garam Langkah Haluskan semua bumbu Goreng bumbu yang sudah di haluskan. ...