|
Patin Masak Tempoyak |
| https://budaya-indonesia.org/Patin-Masak-Tempoyak |
|
Bahan 1 ekor ikan patin (400 gram) 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 7 siung bawang putih 7 buah cabai merah keriting 4 cm kunyit 4 cm jahe 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 gram tempoyak 2 batang serai, iri... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Ayam Semarangan |
| https://budaya-indonesia.org/Ayam-Semarangan |
|
Bahan Nasi gurih 500 gram beras 1 liter santan cair 4 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 2 sdt garam Opor 400 gram filet ayam 2 lembar daun salam 2 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai ambil bagian putih, memarkan 3 lem... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Sate Bumbu Kuning |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Bumbu-Kuning |
|
Bahan ½ liter air, untuk merebus 500 gram usus sapi, cuci bersih 4 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk purut 2 cm jahe, memarkan 2 sdm minyak untuk menumis Haluskan 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih4 butir kemiri 1 sdt jintan 2 cm le... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Lontong Balap |
| https://budaya-indonesia.org/LONTONG-BALAP |
|
Bahan Lento 200 gram singkong parut Minyak untuk menggoreng Haluskan 2 butir bawang merah, goreng 2 siung bawang putih, goreng 1 sdt ketumbar 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menumis 7 butir bawang merah, iris tipis 4 siung bawang putih, iris tipis 3... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Empek-empek Kapal Selam |
| https://budaya-indonesia.org/EmpekEmpek-Kapal-Selam |
|
Resep Pempek Kapal Selam Bahan 500 ikan tenggiri Haluskan 6 butir bawan merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica 200 gram tepung kanji 2 sdt garam 8 butir telur bebek Cuko 5 siung bawan... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Soto Blora |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Blora |
|
Bahan 1/2 ekor ayam kampung,potong 2 bagian 1 1/2 sdm garam 1 1/2 liter air 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 1/2 sdt merica 1 sdt ketumbar 1/4 sdt jintan 2 lembar dau... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
|
Satai Manis |
| https://budaya-indonesia.org/Satai-Manis |
|
BAHAN 350 gram daging sapi has dalam, potong-potong 3 mata asam jawa 4 sdm minyak goreng Haluskan 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar ½ sdt merica butir 1 sdm gula merah 1 sdt garam 100 gram kacang tanah goreng... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Soto Sulung |
| https://budaya-indonesia.org/SOTO-SULUNG |
|
Bahan 300 gram daging sapi 300 gram jerohan sapi (paru, babat, hati) 1 ½ liter air Haluskan 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 cm kunyit, bakar 5 butir kemiri, sangrai 1 sdt merica 1 sdm garam 4 lembar dau... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Pepes Ikan Patin |
| https://budaya-indonesia.org/PEPES-IKAN-PATIN |
|
Bahan 800 gram ikan patin 2 buah jeruk nipis, diambil airnya 1 sdt garam Haluskan 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 15 buah cabai merah besar, buang bijinya 3 cm jahe 3 cm lengkuas 2 butir kemiri 1 sdm garam 1 sdm gula... |
| Makanan Minuman Sumatera Selatan |
|
Soto Sokaraja |
| https://budaya-indonesia.org/Soto-Sokaraja |
|
Bahan 400 gram daging sapi 2 liter air 3 sdm minyak, untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1 sdt merica butiran 3 cm kunyit 5 butir kemiri, sangrai 2 sdm garam 3 cm jahe, memarkan 1 ibujari lengkuas, memarkan... |
| Makanan Minuman Jawa Tengah |
