Entri Terkait
Tumis Jagung Daun Melinjo Ikan Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 buah jagung, pipil/ sisir dgn pisau 1 genggam daun melinjo yg muda 3 ikan peda, goreng 2 cabe merah keriting, iris 2 bawang merah, cincang 1 bawang putih, cincang Secukupnya gula & garam Cara Membuat Tumis bawang merah & putih sampai wangi. Masukkan irisan cabe. Masukkan jagung. Tumis sebentar. Masukkan daun melinjo. Masak sampai daun melinjo layu & matang. Tambahkan gula & garam. Terakhir masukkan ikan peda. Siap disajikan sumber: https://cookpad.com/id/resep/4069355-tumis-jagung-daun-melinjo-ikan-peda
Riani Charlina
Sup Jagung Peda Asin
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor peda asin 1 siung besar bawang putih 1 batang daun bawang 1 buah jagung manis 1/2 buah tomat ukurang sedang 1/2 sendok teh garam Air secukupnya (kita2 500 ml) Sejumput gula pasir 7 buah cabai rawit merah Cara Membuat Serut jagung dari bongkolnya, cincang bawang putih dan potong cabai, daun bawang dan tomat Bagi 3 1 ekor peda asin ukuran sedang Tumis bawang putih, cabai hingga harum.. Masukkan daun bawang kemudian jagung yg telah di pipil. Tambahkan air masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan peda asin diamkan selama 5 menit sumber: https://cookpad.com/id/resep/4229945-sup-jagung-peda-asin
Riani Charlina
Sambal Pindang Peda Suwir
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ikan Pindang Peda / Salem besek Bahan Sambal: 1 tomat uk. Sedang 4 buah cabe keriting merah 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas) 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 3 daun jeruk (sobek2) 1 sereh geprek (ambil bagian putih nya saja) 1/2 sdt gula 1/2 sdt penyedap (saya royco) Secukupnya garam (saya kisar 1/2 sdt lebih)  Cara Membuat Bersihkan ikan dengan membuang kepala dan isi perut. Goreng ikan pindang dalam keadaan utuh tanpa di belah hingga kecoklatan. Lalu suwir2 kasar seperti gambar, atau bisa suwir sesuai selera. Goreng bumbu sambal setengah matang (kecuali daun jeruk dan sereh) Uleg bumbu sambal. Tambahkan garam, gula, penyedap. Check rasa. Note: jangan terlalu asin dulu karena belum dicampur den...
Riani Charlina
Peda Mercon
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 1 ekor peda 5 siung bawang Merah iris 3 siung bawang putih iris 20 cabe rawit setan iris 1 papan pete 1 buah tomat secukupnya Penyedap Cara Membuat Rendam ikannya dulu ya bun biar ga terlalu asin Lalu goreng ikan nya Tumis bawang iris, lalu cabe, tomat, lalu masukin pete, terakhir masukan ikan goreng nya tambahkan set gelas air panas ya bun lalu tambah kan penyebab sesuai selera Tes icip lalu angkat sumber: https://cookpad.com/id/resep/3449059-peda-mercon
Riani Charlina
Peda Nyemek Asin Pedas Asam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda (potong2) 10 bh cabe rawit 1 bh tomat 2 bh bawang putih 5 bh bawang merah 1 bh jeruk limo 1 sdt gula merah Msg atau kaldu bubuk (klo suka) 200 cc air Secukupnya minyak Cara Membuat Goreng ikan asin peda sampai kering sekali balik aja biar g ancur. Semua bumbu di iris tipis2 dan tumis hingga layu. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk dan air tggu mendidih. Klo suka asin blh ditambah garam tpi dikit ya Bun soalnya ikannya udh asin. Masukan ikan pedanya dn perasan jeruk limo cukup disiram kuahnya pelan2 saja jgn diaduk. Siap deh disajikan dgn nasi anget. sumber: https://cookpad.com/id/resep/3482872-peda-nyemek-asin-pedes-asem
Riani Charlina
Tumis Ikan Peda Saus Nanas
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan peda 1 bh nanas ukuran sedang 1 bawang bombai ukuran kecil 3 cabe rawit secukupnya gula & garam bila suka kaldu bubuk minyak untuk menumis Cara Membuat Bersihkan ikan peda lalu di potong sesuai selera ya dan dicuci sampai bersih, baru digorengg Bersihkan nanas dan haluskan, bisa diparut atau diblender,,, Siapkan wajan beri minyak secukupnya tumis bawang bombai sampai harum, masukkan nanas, cabe rawit di tumis sampai wangi baru gula dan garam secukupnya koreksi rasa, masukkan ikan peda goreng, dibolak balik agar saos nanasnya meresap sumber: https://cookpad.com/id/resep/3575034-tumis-ikan-peda-saos-nanas
Riani Charlina
Pais Asin Peda
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan asin peda 1 cup kelapa parut agak muda Bumbu: 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabe merah keriting 1 cm kunyit 2 buah kemiri 1 sdt garam 1 sdm gula pasir 1 batang serai, geprek 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk 2 cm lengkuas, geprek Pelengkap: 1 ikat daun kemangi, siangi 1 buah tomat, iris kasar Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Bersihkan ikan asin, buang isi perutnya dan rendam dalam air. Haluskan: bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit dan kemiri dengan garam. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan langkuas ke dalam bumbu. Masukkan kelapa parut dan gula pasir ke dalam bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masukkan daun kemangi dan tomat iris. Susun setengah kelapa parut di...
Riani Charlina
Pindang Ikan Peda Kuah Asam
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan peda besar 2 siung bawang putih 1 siung bawang merah 1 ruas kunyit 1 buah tomat 1 buah cabe merah dan hijau 5 buah cabe rawit 2 lembar daun jeruk (remas remas) 1 batang sere (geprek/memarkan) 1 sdt asam jawa (larutkan dengan air) 350 ml air Secukupnya garam, gula, lada bubuk, minyak goreng Cara Membuat Bersihkan ikan peda potong masing menjadi 2 bagian. Iris bawang merah, bawang putih, kunyit, tomat, cabe merah dan hijau. Panaskan minyak goreng tumis bahan di atas tambahkan daun jeruk dan sere aduk rata sampai layu dan harum. Masukan ikan aduk rata kemudian tambahkan air dan cabe rawit (utuh) aduk rata kembali. Tambahkan larutan asam jawa, garam, gula, dan lada bubuk aduk rata. Jangan lupa cicipi rasanya. Setelah mendidih dan ikan matang angkat dan sajikan selagi hangat...
Riani Charlina
Pepes Peda Petir
Makanan Minuman
Bahan-Bahan 2 ekor ikan peda asin kuning 3 ikat kemangi 7 buah bawang merah 4 buah bawang putih Cabe merah (sesuai selera) 10 Cabe rawit merah / sesuai selera 10 cabe rawit hijau /sesuai selera 1 buah tomat 2 batang sereh 4 lembar daun salam 1 sdm minyak goreng Sedikit garam seperlunya Daun pisang Cara Membuat Iris bahan2 seperti bawang merah,bawang putih,cabe dan tomat Siangi daun kemangi,ambil daunnya saja Keprek 2batang sereh lalu potong menjadi dua Siapkan daun pisang untuk membungkus Campur smua bahan2 yg sudah di iris aduk dengan minyak goreng dan daun kemangi Masukkan campuran bumbu keatas daun pisang lalu taruh 1ikan peda diatasnya kemudian tutup kembali ikan dengan campuran bumbu.. kemudian semangatkan ujung2 daun pisang dengan tusuk gigi atau lidi, kemudian kukus selama 20menit...