Entri Terkait
Jamur Taun dan Anak Jagung Masak Santan (Kulat Taun)
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5-6 porsi 1/2 Kg jamur taun / kulat taun 1/2 kg anak jagung 1/2 sdt gula 1 bungkus santan kara ukuran kecil 1/2 sdt kaldu 1 sdt garam Bumbu halus 5 siung Bawang merah 4 siung Bawang putih Seruas Jahe Langkah +-20menit Cuci bersih jamur atau kulat, kemudian tiriskan. Kupas anak jagung dan iris serong....
Admin Budaya
Jamur Tahu Kuah
Makanan Minuman
Bahan-bahan 2 porsi 2,5 ons tahu putih 1 Ons jamur disuwir 2 btg daun sledri 1 sdm saos tomat 1 sdt gula 2 btg daun bawang 1 buah tomat 4 siung bawang putih 5 siung bawang merah secukupnya Garam 600 CC air 1 sdt kaldu instan 3 sdm minyak goreng Langkah Seduh tahu d...
Admin Budaya
Tumis Buncis Jamur Bakso Ikan
Makanan Minuman
Bahan-bahan 10 buah jamur kancing iris melintang 10 buah bakso ikan iris melintang 20 batang buncis (kira-kira) 5 siung bawang merah iris tipis 3 siung bawang putih geprek lalu cincang 2 Sdm kecap ikan 1/2 Sdt lada bubuk Secukupnya penyedap Sedikit Air Langkah Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu (harum) lalu tambah air, kecap ikan dan lada...
Admin Budaya
Tumis Tahu Jamur Shimeji
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 porsi 1 bonggol jamur shimeji 4 buah kulit tahu 1 buah cabai rawit 1 batang daun bawang 2 siung bawang putih 1/4 bagian bawang bombay Langkah 20 menit Potong tahu, daun bawang, bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit merah. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit. Masukkan jamur shimeji dan tunggu hingga layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu ikan....
Admin Budaya
Tenggiri Kuah Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 ekor ikan tenggiri dipotong-potong 1 jeruk nipis Bahan yang dihaluskan 5 cabe keriting 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 st terasi 3 kemiri 1/2 st ketumbar Semua diblender Bumbu tambahan 2 btg sereh digeprek 2 potong lengkuas digeprek 5 lbr daun jeruk 2...
Admin Budaya
Sup Ikan Tuna Daun Kemangi
Makanan Minuman
Bahan-bahan 3 /4 orang.. 1/4 kg Ikan Tuna tanpa duri 2 Ikat Daun Kemangi 3 Bh Bawang Putih (belah jadi 2) 7 Bh Bawang Merah (belah jadi 2) 13 Bh Cabe Rawit Merah (sesuai selera) 1/2 Bh Tomat 1 Ruas Kunyit iris tipis 1/2 Ruas Lengkuas iris tipis 1/2 Ruas Jahe iris tipis 2 Lbr Daun salam 2 Lbr Daun Jeruk 1 Btg Serai, geprek Garam Vetsin...
Admin Budaya
Kepiting Kuah Tauco
Makanan Minuman
Bahan-bahan 8 ekor kepiting 5 siung bawang putih 3 btr kemiri Sedikit merica Sedikit garam 1-2 gls belimbing air. Cabe rawit sesuai selera 1/3 gelas belimbing Saos tauco kurang lebih Langkah Belah kepiting jadi 2 bagian sebelum tali dilepas, cuci dengan sikat gigi, bersihkan sela-sela kaki kepiting Haluskan bumbu (bawang putih, kemiri, merica) taruh di wajan tambahkan air, saos t...
Admin Budaya
Ikan Pe Bumbu Tauco Pedas
Makanan Minuman
Bahan-bahan 5 ikan pe/tongkol/tengiri, cuci, goreng sebentar saja 5 siung bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 2 cabe merah, iris serong tipis 5 cabe rawit setan, iris serong tipis 1 buah tomat, potong-potong 1 tangkai daun bawang, potong-potong 1 lembar daun salam 1 ruas laos, keprek 1 sdm tauco 2 sdm minyak untuk menumis Secukupnya air Secukupnya garam...
Admin Budaya
Sayur Lempah Darat
Makanan Minuman
Bahan-bahan Batang keladi potong2 5cm (boleh skip klo ga ada) 5 cm Kacang Panjang potong2 Pepaya mengkal iris 1 cm Daun katuk bersihkan Terong potong memanjang Timun potong memanjang Ubi dipotong2 kecil Kerupuk ikan/udang mentah (yg blm digoreng) 1,5 ltr Air BUMBU HALUS : Cabe merah 3 bh Cabe rawit 3 Bawang merah 5 Terasi Langkah Rebus air sambil masukan bumbu halus dan kerupuk mentah.. godok sampai kerupuk mulai mengembang. Masukan semua sayur kecuali daun katuk. Tam...
