Entri Terkait
Kopi Lampung di balik brand populer #DaftarSB19
Makanan Minuman
Indonesia adalah salah satu negara penghasil Kopi terbanyak, Kopi bukanlah tanaman langka di Indonesia sehingga jenis kopi di indonesia sangat beragam salah satunya adalah Kopi Sumatera beberapa ahli mengatakan bahwa kopi Sumatera memiliki cita rasa yang unik dengan karakteristik dan aroma rempah yang kuat dibandingkan kopi di daerah lainnya, selain itu produksi kopi Sumatera sendiri telah di gunakan oleh salah satu perusahaan terkenal di dunia, salah satu jenis kopi yang di pakai adalah Aged Sumatra yang dimana proses pembuatanya sama seperti pembuatan anggur. selain itu kopi sumatera adalah kopi dengan penjualaan tertinggi di dunia. https://www.youtube.com/watch?v=zjzHe-_EyOU https://www.saibumi.com/artikel-66589-starbucks-indonesia-menyebut-kopi-sumatera-paling-favorit.html
Nindamirantama
Seruit, Masakan Khas Lampung
Makanan Minuman
Bahan-bahan : 500 gram ikan tongkol (bisa diganti sesuai selera) 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 2 siung bawang putih (dihaluskan) 150 gram mangga kweni/kueni (dipoton tipis memanjang) 1 buah tomat (potong tipis memanjang) 50 ml air panas Bumbu yang dihaluskan : 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah 1/2 sendok teh terasi (digoreng) 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Cara membuatnya : Lumuri ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu biarkan selama kurang lebih 20 menit. Selanjutnya bakar ikan tongkol hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir ikan tongkol tersebut. Campurkan potongan mangga kweni/kueni, tomat dan suwiran ikan tongkol bakar, lalu aduk-aduk hingga rata. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan air panas. Selanjutnya siramkan campuran air dan bum...
Admin Budaya
Kue Engkak Khas Lampung
Makanan Minuman
Bahan Kue Engkak Khas Lampung: 1/2 kg tepung ketan putih. 1/2 kg gula pasir. 10 butir telur ayam 3 gelas santan kelapa. 1 kaleng susu. 4 sendok makan mentega. Cara Membuat Kue Engkak Khas Lampung: Kocok telur dan gula hingga mengembang. Lalu masukkan tepung ketan putih. Selanjutnya oleskan metega ke loyang. Tahap selanjutnya panggang kue, dengan cara berlapis-lapis. 3 lapis pertama gunakan api bawah, lalu pandah api atas. Tunggu sampai masak dan dinginkan. Selesai, Kue Engkak Khas Lampung siap untuk disajikan. https://resepnusantara.id/resep-kue-engkak-khas-lampung/
Admin Budaya
Benjak Enjak
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 250 gram beras ketan 300 gram pisang raja yang sudah tua 125 gram gula Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam selama 30 menit. Kukus ketan dalam dandang hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan. Campur ketan, pisang raja, dan gula. Remas-remas hingga gula dan pisang hancur. Ambil selembar daun pisang, beri 2 sendok adonan ketan pisang, gulung lalu lipat kedua ujungnya. Ambil 2 bungkus adonan, satukan dan ikat dengan tali pada ujung-ujungnya, lalu rebus dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan sajikan Benjak Enjak hangat. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/benjak-enjak/
Admin Budaya
Peros Masin
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan 4 ekor ikan mujair, bersihkan lumuri jeruk nipis supaya bau abis nya hilang Bumbu Halus 10 butir cabe merah 4 butir bawang merah 2 butir bawang putih 3 butir tomat merah 1/2 sendok bumbu kuning bumbu geprek 2 btg sere geprek 1 ruas laos geprek 2 lembar daun salam 1 lembar daun kunyit Secukupnya garam Cara Membuat Masak semua Bumbu halus dg Air secukupnya, masukkan pula bumbu geprek, masak dg Api kecil sampai matang kental. Masukkan ikan, masak sampai ikan matang, bumbu meresap dan beri garam secukupnya. Setelah matang taburi daun kemangi dan Peros Masin siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/peros-masin/
Admin Budaya
Selimpok Lampung
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 200 gram beras ketan putih, direndam minimal 2 jam 1/2 cup santan sedang 5 pisang ambon matang banget, dihaluskan 75 gram gula aren, sisir Garam secukupnya Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Didihkan santan. Masukkan beras ketan putih. Aron setengah matang. Angkat. Campur rata beras ketan, pisang, gula aren dan garam. Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus seperti lontong. Kukus 1/2jam dengan api sedang sampai matang. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/selimpok-lampung/
Admin Budaya
Sekubal
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 1 kg ketan, cuci bersih, kukus Santan dari 1 butir kelapa, rebus hingga berminyak Daun pisang Garam secukupnya Cara Membuat Ketan yang sudah disiapkan dikukus, lalu di letakkan dalam wadah, Sirami santan dan beri sedikit garam. Ulangi pengukusan hingga ketan matang. Cetak dengan cetakan yang berukuran 16 cm tebal 1 cm. Bungkus dengan daun pisang, lalu susun berlapis-lapis, dan ikat dengan tali. Rebus kurang lebih selama 2 jam. Angkat Sekubal siap untuk disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/sekubal/
Admin Budaya
Pandap Lampung
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 4 ekor (400 gram) ikan kembung, dicuci bersih. Bisa juga ikan kakap 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm 1 tangkai daun seledri, diiris kasar 2 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, dimemarkan 3 buah asam kandis 5 lembar daun mangkukan, diiris kasar 100 gram kelapa parut kasar, disangrai 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 2 sendok makan minyak untuk menumis Daun talas untuk membungkus Daun pisang untuk membungkus Bumbu Halus 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 butir kemiri, disangrai 6 buah cabai merah 2 cm jahe 2 cm kunyit, dibakar Cara Membuat Remas-remas daun mangkukan dengan 1/2 sendok teh garam. Cuci bersih. Tiriskan. Lumuri ikan kembung dengan setengah bagian bumbu halus. Bung...
Admin Budaya
Seruit Khas Lampung
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 500 gram ikan tongkol (bisa diganti sesuai selera) 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh garam 2 siung bawang putih (dihaluskan) 150 gram mangga kweni/kueni (dipoton tipis memanjang) 1 buah tomat (potong tipis memanjang) 50 ml air panas Bumbu Halus 6 butir bawang merah 4 buah cabai merah 1/2 sendok teh terasi (digoreng) 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir Cara Membuat Lumuri ikan tongkol menggunakan air jeruk nipis, garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu biarkan selama kurang lebih 20 menit. Selanjutnya bakar ikan tongkol hingga matang, lalu angkat dan suwir-suwir ikan tongkol tersebut. Campurkan potongan mangga kweni/kueni, tomat dan suwiran ikan tongkol bakar, lalu aduk-aduk hingga rata. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan air panas. Selanjutnya siramkan campuran air da...