Entri Terkait
Nasi Bakar Ikan Berempah
Makanan Minuman
Nasi putih yang dibumbui dengan rempah dengan isi suwiran daging ayam kemudian dibungkus daun pisang. Disajikan dengan tempe goreng, ikan goreng, sambel, dan kerupuk. Rasanya enak, gurih, dan agak pedas nikmat. Anda bisa menikmati Sajian ini dengan mengunjungi PIKAS, Ds.Kutayasa, Kec. Madukara. Telp (0286)59300. Nasi yang bercampur rempah dan daging ikan, dibungkus dengan daun pisang dan dibakar di aras bara api. Setelah ber arung jeram, badan pegel pegel, Menikmati indahnya sungai Serayu dengan menyantap hidangan spesial khas PIKAS Banjarnegara! sumber: http://budparbanjarnegara.com/pariwisata/cindera-mata/kuliner-khas/nasi-bakar-ikan-berempah/
Widra
Kopi sangrai
Makanan Minuman
Kopi yang disangrai memiliki aroma khas sangrai dan lebih gosong dari biji kopi pada umumnya. Kopi sangrai ini bisa dinikmati di Banjarnegara, tepatnya di daerah Klampok warung Mbok Tin. Kopi sangrai nikmat diminum selagi hangat. sumber: http://budparbanjarnegara.com/pariwisata/cindera-mata/kuliner-khas/kopi-sangrai/
Widra
Leye - Intil
Makanan Minuman
Leye merupakan diversifikasi Makanan pokok dengan bahan dasar Jagung. Hasil tanaman jagung di Banjarnegara melimpah selain padi. Di daerah tertetusperti Purwanegara,Mandiraja atau di daerah utara seperti Pagentan, Wanayasa, Karangkobar, Pandanarum kerap dijumpai nasi jagung atau biasa disebut ” Leye ” . Sangat enak apabila dihidangkan dengan ” gesek ” ataupun ” juwi ” ( ikan asin kecil) dengan tambahan sayur dan gorengan. Leye sangat nikmat dengan rasa gurih dan asin. Sedangkan adapula yang berasa manis, biasa disebut Intil. Rasanya manis hampir sama dengan getuk . Jajanan tradisional ini bisa ditemukan di Desa Bantarwaru, Madukara atau Pasar kota Banjarnegara dan Jajanan pagi di Jl. Jend. Soedirman Alun – Alun Banjarnegara. sumber: http://budparbanjarnegara.com/pariwisata/cindera-mata/kuliner-khas/leye-intil/
Widra
Bakso Kupat
Makanan Minuman
Banyak sekali penjual Bakso kupat di Banjarnegara yang tersebar di pusat Kota Banjarnegara. Bakso dengan isi bakso sapi, jeroan sapi,sayuran mi, dan ketupat. Sangat nikmat bila ditemani dengan Es Teh Manis atau Es jeruk yang segar dan tak lupa Dawet Ayu Banjarnegara yang manis rasanya dan segar . sumber: http://budparbanjarnegara.com/pariwisata/cindera-mata/kuliner-khas/bakso-kupat/
Widra
Getuk Goreng Sokaraja
Makanan Minuman
Keunikan/kekhasan Gethuk Goreng Sokaraja memang berbeda dengan gethuk-gethuk yang ada diluar Banyumas yang umumnya hanya diberi pewarna agar lebih menarik dan dibagian atasnya diberi ampas kelapa dengan aroma vanili. Ciri khas Gethuk Sokaraja yaitu : Gethuk Goreng. Gethuk Goreng yang bercita rasa manis ini mempunyai aneka rasa atau aroma seperti : rasa gula merah, cokelat, durian dan lain-lain. Gethuk Goreng ini dikemas apik dalam besek sehingga sangat cocok untuk oleh-oleh karena dapat disimpan atau bertahan hingga sepuluh hari. Wisatawan dapat dengan mudah memperolehya desepanjang jalan raya Sokaraja. Disana, selain dapat berbelanja, pengunjung juga dapat melihat proses pembuatannya sumber: http://dinporabudpar.banyumaskab.go.id/read/18942/getuk-goreng-sokaraja#.X0ZEyMgzbIU
Widra
Nopia
Makanan Minuman
Nopia merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang bahan bakunya terbuat dari tepung terigu dan gula kelapa/gula jawa. Proses pembuatannya, adonan tepung terigu dibentuk bulat lonjong seperti telur dan diisi gula jawa. Kemudian dipanggang didalam tungku hingga mengembang dan kering. Nopia ini mempunyai aneka rasa atau aroma seperti : rasa cokelat, durian, cocopandan, nanas dan aneka rasa lainnya. Banyak diproduksi sebagai home industry di kota Purwokerto. Sehingga wisatawan dapat memperolehnya dengan mudah dipusat oleh-oleh atau di supermarket. Nopia ini sangat cocok sebagai oleh-oleh karena dapat disimpan dalam waktu yang relative lama. http://dinporabudpar.banyumaskab.go.id/read/18980/nopia#.X0ZEvMgzbIU
Widra
Soto sokaraja
Makanan Minuman
Memang jauh berbeda dengan soto-soto yang biasa anda temukan diluar Banyumas. Penyajian soto khas Sokaraja tanpa menggunakan nasi dan soun, tetapi terdiri dari ketupat sebagai pengganti nasi dan dicampur dengan irisan daging ayam atau sapi, tauge, daun bawang, dan kerupuk warna warni serta dilengkapi dengan sambal kacang/bumbu pecel dan kecap. Wisatawan dapat menikmatinya diwarung-warung soto disepanjang jalan raya Sokaraja atau kawasan centra Gethuk Goreng. http://dinporabudpar.banyumaskab.go.id/read/18988/soto-sokaraja#.X0ZEtsgzbIU
Widra
Jenang Jaket dan Wajik Klethik
Makanan Minuman
Kata “Jaket” merupakan kependekan dari Jenang Asli Ketan. Memang bagi masyarakat Banyumas khususnya Purwokerto kata jenang jaket ini sudah tidak asing lagi. Dan jenang jaket ini merupakan salah satu dari sekian banyak jajanan khas Banyumas. Keunikan jenang jaket ini sangat kenyal namun tidak mudah lengket/bahkan kalis ditangan karena dicampur dengan wijen. Pengunjung selain dapat berbelanja jenang dan wajik juga diperkenankan masuk ke dapur untuk melihat proses pembuatannya. Pabrik jenang ini beralamat Jl. PKK Mersi - Purwokerto http://dinporabudpar.banyumaskab.go.id/read/19053/jenang-jaket-dan-wajik-klethik#.X0ZErcgzbIU
Widra
Teh kampoeng
Makanan Minuman
Teh Kampoeng tradisional merupakan teh otentik dari desa. Terbuat dari pucuk daun teh berkualitas tinggi yang dipetik dari perkebunan rakyat, diolah secara tradisional oleh home industry yang dikelola oleh para petani perempuan. Diproses dengan metode uyeg (hand made) dengan menggunakan alat-alat tradisional warisan tradisi masa lalu secara turun-temurun membuat Teh Kampoeng tradisional terbebas dari residu logam dan zat kimia apapun, sehingga menghasilkan rasa yang khas, nikmat, dan berkhasiat sangat baik bagi kesehatan. sumber: https://pariwisata.batangkab.go.id/?p=2