Entri Terkait
Anggur Goreng
Makanan Minuman
Anggur Goreng (s umber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Ayam Pepes Manis Lampung
Makanan Minuman
Ayam Pepes Manis Lampung (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Ayam Saipan
Makanan Minuman
Ayam Saipan (sumber: E-b ook Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Admin Budaya
Makanan Seruit khas dari Provinsi Lampung
Makanan Minuman
Makanan khas Lampung seruit ini sering dihidangkan saat perayaan hari besar ataupun hajatan keluarga. Bagi masyarakat Lampung pepadun, seruit merupakan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Makanan khas Lampung Barat ini terbuat dari ikan bakar dicampur dengan sambal terasi, tempoyak, dan ada pula yang menambahkan mangga. Ikan yang dipakai untuk membuat seruit beragam, mulai dari ikan balide, ikan layis, ikan baung, dan jenis ikan dari sungai besar lainnya. Seruit nikmat disantap dengan tambahan lalapan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Makanan Tempoyak unik dari Lampung
Makanan Minuman
Makanan khas daerah Lampung bernama tempoyak tersebut terbuat dari durian yang difermentasikan. Tempoyak ini sudah cukup terkenal bahkan sampai ke negeri tetangga, Malaysia. Cara membuat tempoyak cukuplah mudah. Pertama-tama siapkan daging durian kualitas super yang minim air dan sudah benar-benar matang. Pisahkan daging durian dengan bijinya lalu beri sedikit garam. Setelah itu, tambahkan cabe rawit sesuai selera agar fermentasi menjadi lebih cepat dan simpan di tempat tertutup bersuhu dingin atau masukkan ke dalam kulkas. Tunggu 2 sampai 5 hari kemudian tambahkan ikan teri atau ikan mas untuk kemudian dibuat sambal. Oh iya, jangan lupa beri tambahan bumbu bawang merah dan putih serta cabe halus yang dipotong kecil dan gula. Goreng sekitar tiga menit. Nah, sambal tempoyak siap disajikan. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Kue khas Lampung "Geguduh"
Makanan Minuman
Geguduh merupakan salah satu jenis kue khas Lampung yang terbuat dari pisang yang telah dihaluskan. Resep makanan khas lampung cukuplah mudah untuk dipraktikkan karena bahan yang diperlukan pun gampang diperoleh. Jenis pisang yang dipakai adalah pisang kepok. Pisang kepok yang telah dihaluskan tadi dicampur terlebih dulu dengan terigu, susu, dan selai kemudian aduk hingga merata. Setelah merata, bentuk sesuai keinginan lalu digoreng. Jadilah gegaduh khas Lampung. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Makanan enak Gulai Taboh khas Provinsi Lampung
Makanan Minuman
Makanan khas provinsi lampung lainnya yang cukup terkenal adalah gulai taboh. Terbuat dari kacang serta umbi-umbian tentunya membuat masakan ini bercita rasa unik. Gulai taboh merupakan makanan olahan campuran antara kacang hijau dan kacang tanah, kentang, rebung, dan santan. Terkadang olahan tersebut masih ditambah dengan daun sirih ataupun terasi. Makanan khas ini sangat patut dicoba saat kamu berkunjung ke Lampung. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Umbu makanan pahit dari Lampung
Makanan Minuman
Kalau kamu penyuka makanan pahit, kamu harus mencoba umbu. Umbu terbuat dari rotan muda yang direbus sampai lunak. Setelah itu rotan yang telah lunak diolah menjadi sayur oseng atau dinikmati sebagai lalapan. Sayangnya, umbu ini sekarang sudah sangat jarang ditemui karena makin sedikit masyarakat asli Lampung yang mengolahnya. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/
Roro
Engkak manis dan enak khas Lampung
Makanan Minuman
Makanan khas lampung timur ini mempunyai cita rasa manis. Engkak terbuat dari telur dan mentega sehingga bertekstur lembek. Untuk membuat seloyang engkak yang enak dan rasanya pas diperlukan ketelitian tinggi karena proses memasaknya harus dilakukan secara hati-hati. Engkak ini cocok disantap saat sarapan atau makan siang sebagai pengganti nasi. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-lampung/