|
Sate Kerang Belawar |
| https://budaya-indonesia.org/Sate-Kerang-Belawar |
|
Bahan 700 gram kerang hijau Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai merah keriting 1 sdt ketumbar sangrai ½ sdt jintan sangrai ½ sdt merica butiran 1 sdm kelapa parut, sangrai 1 ½ sdt garam 2 sdt gula mera... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Puthu Lanang |
| https://budaya-indonesia.org/Puthu-Lanang |
|
Bahan: 300 ml air 1/2 sdt garam 2 lembar daun pandan 1/2 sdt pewarna hijau 375 gr tepung beras kering 125 gr gula merah, iris tipis Taburan, c ampur, kukus hingga matang: 150 gr kelapa setengah tua, kupas kulit ari, parut panjang 1/2 sdt garam Cara: didihkan a... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Pelepah Manuk |
| https://budaya-indonesia.org/Pelepah-Manuk |
|
Bahan 1 ekor ayam kampung, ukuran kecil 4 sdm minyak untuk menumis Haluskan 12 butir bawang merah 8 siung bawang putih 8 buah cabai merah keriting 5 butir kemiri 1 sdt terasi goreng 4 cm kunyit 2 sdt garam 1 sdt gula merah... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Timur |
|
Suwar-suwir |
| https://budaya-indonesia.org/Suwarsuwir |
|
Bahan yang diperlukan : - 50 gram tepung beras - 500 gram tepung ketan - 100 gram tape masak - 750 ml susu cair - 250 gram ula merah - 300 gram gula pasie - Garam 2/3 sendok teh - 1 gelas santan kental Proses membuat suwir-suwir : Campurkan tepung beras, tepung ketan, tap... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Gecok Jerohan |
| https://budaya-indonesia.org/Gecok-Jerohan |
|
Bahan 500 gram jerohan sapi 1½ liter air untuk merebus 1 sdt asam jawa 7 butir bawang merah ¼ buah kelapa, parut 4 buah belimbing sayur, potong-potong 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 750 ml santan dari ½ butir kelapa Halus... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Kue Ledre |
| https://budaya-indonesia.org/Kue-Ledre |
|
Bahan-bahan : 300 gr tepung ketan 1 btr kelapa (besar) agak muda, parut kasar 6 bh pisang raja, lumat kasar 250 ml air 1 sdt garam 120 gr gula 1 sdt vanili Bahan taburan : gula pasir secukupnya... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Gulai Lemak - Nusa Tenggara Barat - Nusa Tenggara Barat |
| https://budaya-indonesia.org/Gulai-Lemak-1 |
|
Bahan 500 gram daging sapi (bagian has), potong sesuai selera 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri, sangrai 6 buah cabai keriting 4 buah cabai merah... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Ja'pe Ayam |
| https://budaya-indonesia.org/Jape-Ayam |
|
Bahan : 1 ekor ayam, dibelah dadanya 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa 1 sendok makan tepung terigu kayu untuk menjepit Bumbu Halus : 5 siung bawang putih 1 cm lengkuas 3 cm kencur 2 lembar daun jeruk purut 3 buah cabai merah 2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gul... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
|
Opor Manuk |
| https://budaya-indonesia.org/Opor-Manuk |
|
Bahan ½ ekor ayam kampung 1 liter santan dari 1 butir kelapa 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan 7 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica butir 2 sdt ketumbar ½ sdt jintan 3 butir kemiri 2 cm kencur 2 cm ja... |
| Makanan Minuman Nusa Tenggara Barat |
|
Massa'pote |
| https://budaya-indonesia.org/Massapote |
|
Bahan : 300 gram daging sapi, dipotong 4-4cm 2 sendok makan air asam jawa 2 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh cuka 1/8 sendok teh kelabet 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh merica 1/4 sendok teh pala 1/2... |
| Makanan Minuman Jawa Timur |
