Entri Terkait
Kue Ampas Terigu
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 1 kg terigu 375 ml air gula aren 11 gr ragi instan 1 btr kelapa parut 100 gr margarin 1/2 sdt garam 1 sdt kayu manis bubuk Cara Membuat Buat air gula dengan perbandingan air dan gula aren, 1:1. Dinginkan suhu ruang. Campur terigu dan ragi instan. Tambahkan air gula sedikit sedikit, uleni. Tambahkan parutan kelapa, uleni lagi. Tambahkan margarin dan kayu manis bubuk sambil terus diuleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 1 jam. Kempiskan adonan dan bentuk bulat-bulat. Letakkan dalam loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan lagi sekitar 15 menit, lalu panggang dalam oven. Setelah matang sempurna, keluarkan dari oven lalu oleskan air gula aren tipis tipis di permukaan roti. Hidangkan Kue Ampas Terigu hangat-hangat. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/kue-amp...
Admin Budaya
Keik Lapis Kacang
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 5 butir telur 1 gelas lebih tepung terigu. (gelas ukuran 200cc) 1 gelas rata gula halus 1/2 sdt Sp (pengembang kue) Bahan Selai Kacang 1/2 gula merah (gula merah yg di tempurung kelapa ya,) 5 sdm gula pasir 1/2 kilo kacang tanah, sangrai, haluskan dengan blender 1/2 sdt garam Langkah Pembuatan Mixer telur, gula halus, dan sp sampai kaku. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula sampai tercampur rata. Tuang adonan ke dalam loyang bulat dengan diameter 30cm yang telah di olesi mentega dan di taburi tepung terigu. Goyang-goyangkan sampai rata. Oven dengan api bawah, api atas, sampai matang. Cara membuat selai kacang: Lelehkan gula merah, gula putih, dan garam, dengan air sebanyak 350cc sampai kental. Masukkan kacang tanah yang sudah di blender. Aduk-aduk sampai rata, (jangan ada kacang yang menggumpal). Angkat, dinginkan...
Admin Budaya
Bubur Pisang
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 6 buah pisang raja, pilih yang matang 1 1/2 liter santan dari 1 butir kelapa 250 gram tepung beras 200 gram gula pasir 2 lembar daun pandan, simpul 75 gram kenari, cincang kasar 1/2 sdt garam Cara Membuat Kupas pisang raja, kemudian potong kecil-kecil. Campur pisang dengan setengah bagian santan, kemudian proses dengan blender sampai halus. Sisihkan. Larutkan tepung beras dengan sisa santan sampai menjadi adonan yang licin. Campur dengan adonan pisang, aduk rata. Tambahkan gula dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai gula hancur dan bubur matang meletup-letup. Tambahkan kenari dan garam, aduk sebentar kemudian angkat. Bubur Pisang khas Ambon, Maluku siap disajikan. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/bubur-pisang/
Admin Budaya
Pisang Coe Magur
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Pisang 5 buah atau bisa disesuaikan Santan kental 2 gelas ( untuk atas ) Santan kental 3 gelas ( untuk dasar ) Tepung beras 5 sendok makan ( untuk atas ) Tepung beras 10 sendok makan ( untuk dasar ) Gula 1 sendok makan ( untuk atas ) Gula 3 sendok makan ( untuk dasar ) Vanilli bubuk secukupnya saja Garam halus sedikit saja Daun pandan secukupnya saja Cara Membuat Ambil daging pisang kemudian dibagi dua bagian lalu campurkan dengan tepung beras, gula, vanili, garam dan santan, aduk hingga merata Siapkan loyang lalu tutupi dasar loyang dengan daun pandan atau daun pisang, taruh adonan pisang diatasnya Kukuskan adonan pisang sampai setengah matang Sambil menunggu kukusan, campurkan tepung beras dengan santan, gula, vanili dan garam. Aduk hingga merata Masukkan campuran tepung beras tersebut kedalam adonan pisang yang setengah matan...
Admin Budaya
Kue Bebengka
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr Gula merah sebanyak 200 gr, potong halus Gula pasir sebanyak 1 sdm Ragi instan sebanyak ½ sdn Santan sebanyak 250 ml Telur ayam sebanyak 2 btr Parut kelapa sebanyak 100 gr Kenari sebanyak 50 gr Garam sebanyak ½ sdt Langkah Pembuatan Sediakan panci lalu tuangkan santan, garam, gula merah, rebus hingga bahan-bahan tersebut larut dan mendidih, saring. Masukan tepung ragi instan, gula pasir, aduk rata. Sediakan wadah kecil kemudian kocok lepas telur lalu tuangkan kedalam adonan secara perlahan, uleni adonan hingga kalis. Diamkan terlebih dahulu adonan selama setengah jam atau hingga adonan mengembang. Tambahkan parut kelapa, aduk hingga merata. tambahkan adonan ke loyang yang sebelumnya sudah anda olesi dengan margarin dan memakai alas kertas roti agar tidak lengket. Masak h...
Admin Budaya
Sagu Serut
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan Lempeng sagu bakar 200 ml air rebusan pandan 100 ml santan kental 100 gram kelapa muda parut 50 gram tepung beras 1 butir telur ayam 1 sdt garam Wijen/keju secukupnya untuk taburan atas Cara Membuat Rendam sagu lempeng dengan air pandan hingga lembut Masak santan dan tepung beras hingga menjadi bubur Campur sagu yang sudah lembut, bubur beras, telur dan garam. Blender, tuang ke baskom Masukkan kelapa parut ke dalam adonan sagu, aduk rata Panaskan panggangan pukis yang sudah diolesi minyak, tuang adonan setinggi permukaan cetakan, taburi wijen, keju parut, tutup panggangan, bakar sampai terlepas dari cetakan, tanda kalau sudah matang. Angkat Hidangkan Sagu Serut selagi hangat. Selamat mencoba Perantara Lovers. https://resepnusantara.id/sagu-serut/
Admin Budaya
Tuna Asap Pedas
Makanan Minuman
Berikut bahan dan cara pembuatannya. Bahan-bahan 250gr Tuna asap siap pakai – suwir-suwir 2 siung bawang putih – iris 3 siung bawang merah – iris 3 cabe merah keriting – iris serong 4 cabe merah setan – iris serong 3 lembar daun jeruk – iris 1 tomat ijo – iris 10 lembar daun kemangi 1 sendok makan air jeruk nipis or air asem jawa 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 2 sdm olive oil untuk menumis Cara Membuat Masukan minyak untuk menumis Tumis bawang merah & putih sampai harum, lalu masukan sereh, disusul cabe, daun jeruk & tomat. Setelah semua wangi, masukan tuna asap, oseng-oseng sampe agak berubah warna. Masukan garam, gula & air jeruk nipis. Setelah semua matang, masukan kemangi aduk-aduk cepat. Tuna Asap Pedas siap disajikan. https://resepnusantara.id/tuna-asap-pedas/
Admin Budaya
Pisang Goreng Mulut Bebek DariTernate
Makanan Minuman
Bahan-bahan 1 sisir pisang mulut bebek setegah matang secukupnya air secukupnya garam secukupnya teri medan goreng secukupnya sambal terasi secukupnya kacang goreng Langkah Iris tipis pisang mulut bebek, kemudian rendam di air gara Goreng pisang sampai kering, tiriska Siap di sajikan dg sambal terasi, teri medan kering & kacang goreng https://resepnusantara.id/resep-membuat-pisang-goreng-mulut-bebek-dariternate/
Admin Budaya
Sayur Garu Khas Maluku Utara
Makanan Minuman
Bahan-bahan: 1 buahjantung pisang ukuran sedang 1 ikatdaun singkong iris halus 100 grbunga pepaya, remas dengan garam hingga layu lalu cuci bersih di air mengalir 3 siungbawang putih iris halus 4 siungbawang merah iris halus 6 buahcabe rawit iris halus gula garam penyedap rasa minyak untuk menumis Air Cara Memasak: Jantung pisang diiris tipis dan remas dengan garam. Lalu bersihkan di air mengalir hingga tidak ada getah. Rebus jantung pisang dan daun singkong yang telah diiris tipis hingga empuk dan tiriskan. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit hingga harum dan masukkan daun singkong, jantung pisang dan bunga pepaya. Masukkan sedikit air, gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa, panaskan kembali hingga kuah habis dan siap disajikan. https://resepnusantara.id/resep-sayur-garo-khas-maluku-utara/