Tapis masuk dalam daftar makanan khas Batam yang harus kamu coba. Rasa tapis hampir mirip dengan gonggong namun lebih bersahabat dengan lidah. Tapis merupakan kerang laut yang ukurannya besar. Olahan kerang laut tersebut disajikan dalam piring kecil bersama dengan sambal cabe rawit. Cara makannya mirip dengan cara makan gong gong. Salah satu restoran yang recommended sebagai penyedia menu kuliner tapis ini adalah Restoran Jawa-Melayu yang berada di daerah Piayu Laut. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/
Makanan khas Batam Indonesia berikutnya adalah prata. Sejatinya prata adalah makanan khas India, namun cukup populer di Batam sehingga menjadi khasnya daerah Batam. Prata sering dijadikan menu saat sarapan. Meskipun berasal dari budaya India, namun rasa prata di Batam sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Sajian prata ada berbagai macam, diantaranya prata polos ataupun prata telur yang terasa mirip dengan martabak telur. Sumber : http://tempatwisataindonesia.id/makanan-khas-batam/
Gabus Panggang Bumbu Santan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Jintan (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Kakap Asam Manis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Kembung Saus Tiram (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Kukus Jeruk Nipis (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Ikan Sardencis Bumbu Tomat (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)
Jagung Tuna Muda (sumber: E-book Mahakarya 5000 Resep Makanan dan Minuman di Indonesia)